冲调奶粉水的温度是（）A38度B40-60度C50度D42度

第1题：

第2题：

配方奶粉冲调的水温是（）

A30度

B25度

C40度

D45度

C
略

第3题：

驴奶粉如何冲调才能使其溶解的更快？

正确答案: 国家乳品工业技术研究中心副主任李茂胜27日在“世界牛奶日”专家座谈会上提醒说，无论冲调任何奶粉时都不该用沸水，应该用45摄氏度左右的温开水，“因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性，一些维生素也会遭到破坏，降低其营养和食用价值。”李茂胜说。

第4题：

正确的冲调奶粉的步骤是（）。

• A、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使劲摇动奶瓶
• B、准备器具、加入开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
• C、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
• D、准备器具、加入开水、加入奶粉、使劲摇动奶瓶

正确答案:C

第5题：

正确冲调奶粉的步骤是（）

• A、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使劲摇动奶瓶
• B、准备器具、加入开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
• C、准备器具、加入温开水、加入适量的奶粉、使奶粉溶解
• D、准备器具、加入开水、加入奶粉、使劲摇动奶瓶

正确答案:C

第6题：

怎样进行合理的人工喂养，以下说法错误的是（）。

• A、没有母乳的情况下，配方奶喂养是较好的选择
• B、应选择正规厂家的产品，并且购买时注意产品的保质期；可以根据宝宝的年龄选择适用于相应年龄段的配方奶粉
• C、奶粉的正确冲凋比例，一般来讲，若是按重量比应是1份奶粉配4份水；若按容积比应是1份奶粉配8份水
• D、家长为婴儿冲调奶粉时，要注意阅读厂家的使用说明书，对冲调比例、温度、喂奶间隔和使用量等要遵照执行

正确答案:C

第7题：

可用矿泉水来冲调婴儿奶粉。

正确答案:错误

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

冲调奶粉首先要了解冲泡奶粉的三要点（）。

• A、清洁、正确及新鲜
• B、清洁、奶粉量及新鲜
• C、清洁、水温及新鲜
• D、清洁、加水量及新鲜

正确答案:A

第15题：

按体积比1：4加水冲调即成全乳的是（）

• A、母乳
• B、鲜牛奶
• C、8%糖牛奶
• D、全脂奶粉
• E、羊奶

正确答案:D

第16题：

冲调奶粉要了解三要点即：清洁、（）及新鲜。

• A、准确
• B、正确
• C、明确
• D、真确

正确答案:B

第17题：

怎样冲调奶粉？

正确答案: 奶粉的冲调，如按容积计算，则为1：4，即一平匙奶粉加4匙水；如按重量计算，则为1：8，即25克奶粉冲调为200毫升。冲调时，可先用等体积的冷或温开水搅匀，再用稍冷却的热开水冲化开。有些品牌的奶粉可直接加入热开水，稍加搅动即成；但有些奶粉由于成份不同，不可用刚沸的开水冲调，有的甚至只能以60摄氏度左右的温开水冲调。因此，冲调前，沿需仔细阅读奶粉上的标签说明。

第18题：

简述正确冲调奶粉的方法。

正确答案: 将40-50度的温开水倒入消毒后的奶杯中2/3。加入适量奶粉搅拌均匀即可。冲泡奶粉之所以用温水是因为奶粉中不仅含有大量的蛋白质，更有丰富的营养成分，如果沸水冲调，奶粉中的蛋白质遇热会迅速抱成团，使奶粉结块，难以溶化；并且奶粉中的营养成分也会在高温中遭到破坏，失去原有效果。请不要上下摇晃，要顺时针摇晃。这样可以减少，奶瓶中的泡泡。不要一次性把所有的奶粉都放入奶瓶，可以放一部分，完全溶解后再放一部分。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：