解析:
本题考查地理信息技术手段。关键词为“分析”二字。
地理信息系统(GIS),是对整个或部分地球表层空间中的有关地理分布数据进行采集、储存、管理、运算、分析、显示和描述的技术系统。GIS与其他信息系统最大的区别是对空间信息的存储管理分析,实时变化。要显示鄱阳湖水面面积的动态变化状况,并预测其变化趋势要利用地理信息系统。
遥感(RS)是指非接触的、远距离的探测技术,适用于自然灾害遥感、农业遥感监测、水质监测遥感等。
全球定位系统(GPS)指在全球范围内实时进行定位、导航的系统。
数字地球主要指应用地理信息系统、遥感、全球定位系统等技术,以数字的方式获取、处理和应用关于地球自然和人文因素的空间数据,并在此基础上解决全球各种问题。
分析鄱阳湖水面面积变化需要应用遥感对水面面积进行检测,应用地理信息系统进行运算分析,因此应用到的为地理信息系统和遥感,B项正确。
A、C、D三项:与题干不符,排除。