氨基酸分子中含有氨基（—NH2，具有碱的性质）和羧基（—COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应 B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应 C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应 D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应

题目
氨基酸分子中含有氨基（—NH2，具有碱的性质）和羧基（—COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是

A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应
B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应
C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应
D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应
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1.蛋白质分子中的肽键A.是由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α一羧基脱水缩合形成的B.是由谷氨酸的γ一羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成的C.氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键D.是由赖氨酸的e-氨基与另一个氨基酸的α-羧基形成的E.是由两个氨基酸的羧基脱水而成的

2.蛋白质分子中的肽键A、是由一个氨基酸的α氨基和另一个氨基酸的α羧基脱水缩合形成的B、是由谷氨酸的γ羧基与另一个氨基酸的α氨基形成的C、氨基酸的各种氨基和各种羧基均可形成肽键D、是由赖氨酸的α氨基与另一个氨基酸的α羧基形成的E、是由两个氨基酸的羧基脱水而成的

3.下列有关肽的叙述，错误的是 A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物 B.组成肽的氨基酸分子都不完整 C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线 D.氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质

4.蛋白质的一级结构及高级结构决定于：A、分子中氢键B、分子中盐键C、分子内部疏水键D、氨基酸的组成及顺序E、氨基酸残基的性质

更多“氨基酸分子中含有氨基（—NH2，具有碱的性质）和羧基（—COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是”相关问题

  • 第1题：

    两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的（）

    A氨基

    B羧基

    CR基

    D氨基和羧基


    B
    略

  • 第2题：

    关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）

    • A、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成
    • B、由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成
    • C、由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成
    • D、由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成
    • E、由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成

    正确答案:A

  • 第3题：

    黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    糖、脂、氨基酸、核苷酸，这四类生物小分子各有哪些分子结构或者化学性质上的特征?


    正确答案: （1）凡是其分子结构具有“多羟基的醛或者酮”的特征的，都称为糖类化合物。不能被水解生成更小糖类分子的糖类物质称为单糖。重要的单糖常见的是葡萄糖和果糖。
    （2）不溶于水，而溶于丙酮、氯仿、乙醚等有机溶剂的分子统称为脂质分子。许多脂质分子含长碳氢链或环状结构，从而使它们的水溶性很差。脂类是脂肪酸和醇所形成的酯及其衍生物。
    （3）氨基酸，20种氨基酸中有8种不能由人体合成，必须从外界摄取，称为必需氨基酸。
    A.组成蛋白质的常见氨基酸有20种。
    B.R不同，组成的氨基酸就不同。
    C.与羧基相连的碳原子上都有一个氨基。
    L---型氨基酸（除甘氨酸Gly外）
    有两种同分异构体，具有旋光性（除甘氨酸Gly外）
    属两性电解质属α---氨基酸（除脯氨酸Pro为α—亚氨基酸）
    （4）核苷酸是组成核酸的基本单位。由三部分组成：碱基、核糖或脱氧核糖，以及磷酸。核酸的单体是核苷酸，每一个核苷酸都有一个戊糖（核糖或脱氧核糖）分子、一个磷酸分子和一个含氮碱基。戊糖与碱基之间形成糖苷键，戊糖与磷酸之间形成磷酸酯键。

  • 第5题：

    下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的？（）

    • A、胶体性质
    • B、两性性质
    • C、沉淀反应
    • D、变性性质

    正确答案:B

  • 第6题：

    所有的氨基酸分子都含有的基团是（）。

    • A、羟基
    • B、氨基
    • C、羧基
    • D、巯基

    正确答案:B,C

  • 第7题：

    单选题
    关于蛋白质分子中的肽键的描述，正确的是（）
    A

    由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-羧基形成

    B

    由一个氨基酸的α-氨基和另一个氨基酸的α-氨基形成

    C

    由一个氨基酸的α-羧基和另一个氨基酸的α-羧基形成

    D

    由谷氨酸的γ-羧基与另一个氨基酸的α-氨基形成

    E

    由赖氨酸的ε-氨基与另一分子氨基酸的α-羧基形成


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    所有的氨基酸分子都含有的基团是（）。
    A

    羟基

    B

    氨基

    C

    羧基

    D

    巯基


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（）性质。
    A

    溶解度和等电点

    B

    分子量

    C

    酸碱性

    D

    生产方式


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    与氨基酸相似的蛋白质的性质是（）。
    A

    高分子性质

    B

    胶体性质

    C

    沉淀性质

    D

    两性性质

    E

    变性性质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关氨基酸的描述，正确的是（　　）。
    A

    氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸

    B

    氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸

    C

    氨基酸均含有NH2基和COOH基

    D

    氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸

    E

    氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸


    正确答案： A
    解析：
    氨基酸（amino acid）是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称，生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成动物营养所需蛋白质的基本物质，是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物。

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质的一级结构及高级结构决定于：（）
    A

    分子中氢键

    B

    分子中盐键

    C

    分子内部疏水键

    D

    氨基酸的组成及顺序

    E

    氨基酸残基的性质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    氨基酸与蛋白质共有的性质是（）.

    • A、胶体性质
    • B、沉淀反应
    • C、变性性质
    • D、两性性质

    正确答案:D

  • 第14题：

    分子中含有氨基的羧酸叫做氨基酸。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    一氨基一羧基氨基酸pI为中性，因为-COOH和-NH2解离度相同。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（）性质。

    • A、溶解度和等电点
    • B、分子量
    • C、酸碱性
    • D、生产方式

    正确答案:A

  • 第17题：

    与氨基酸相似的蛋白质的性质是（）。

    • A、高分子性质
    • B、胶体性质
    • C、沉淀性质
    • D、两性性质
    • E、变性性质

    正确答案:D

  • 第18题：

    关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。

    • A、肽键具有部分双键性质
    • B、是核酸分子中的基本结构键
    • C、肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基
    • D、蛋白质的肽链也叫寡肽

    正确答案:A

  • 第19题：

    判断题
    一氨基一羧基氨基酸pI为中性，因为-COOH和-NH2解离度相同。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    因“对核糖体结构和功能的研究”而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基（一NH2，具有碱的性质）和羧基（一COOH，具有酸的性质）。氨基酸分子具有的性质是（）
    A

    只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应

    B

    只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应

    C

    既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应

    D

    既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    与胰岛素的性质不符的是（　　）。
    A

    由51个氨基酸组成

    B

    具有酸碱两性

    C

    具氨基酸的鉴别反应

    D

    在冷冻条件下稳定

    E

    治疗糖尿病


    正确答案： C
    解析：
    胰岛素系从猪、牛等动物的胰脏提取的由51个氨基酸组成的多肽激素，属短效胰岛素。在微酸性中较稳定，在碱性溶液中易破坏，温度高时易变性。用于治疗以胰岛素缺乏为主的各型糖尿病，应于凉暗处密封保存。

  • 第22题：

    单选题
    氨基酸被活化的分子部位是（　　）。
    A

    α-羧基

    B

    α-氨基

    C

    R基团

    D

    整个氨基酸分子

    E

    α-氨基与α-羧基


    正确答案： C
    解析：
    氨基酸被活化即形成氨酰tRNA，氨基酸与tRNA以酯键相连，活化部位是α-羧基。

  • 第23题：

    单选题
    关于肽键与肽的下列描述，哪个是正确的（）。
    A

    肽键具有部分双键性质

    B

    是核酸分子中的基本结构键

    C

    肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基

    D

    蛋白质的肽链也叫寡肽


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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