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  • 第1题:

    儿童少年的营养需求特点是

    A.生长发育的热能需要与总热能的比例相对恒定

    B.开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加

    C.儿童每日摄入脂肪应占总热能的30%~35%

    D.每天水的需求总量大于成人

    E.维生素需求量较恒定,变化不大


    正确答案:B
    试题难度:中
    认知层次:记忆+解释
    解析:此题为一基本概念题,关键在于掌握青少年的营养需要量和成人的主要不同点。
    正确回答本题须抓住以下三点关键:
    ①儿童少年有生长发育的特殊需求,所以对热能有额外需求。就自身而言其热能部分与总热能的比例在一定阶段内是相对恒定的,但在不同的发育阶段该比例有所变化;②青春期机体生长发育非常迅速,蛋白质作为机体组织器官不断新生与修复的重要原料,需求量明显增加;只有当体内蛋白质代谢呈现吸收量大于排出量的正氮平衡时,生长发育才得以充分保障;③儿童少年无论从热量或从身体组织的发育角度出发,都需要脂肪,而且脂肪量应适宜(占总热能30%~35%)。这和成人为防止肥胖而减少脂肪摄入有根本差别。因此,正确回答应是B。

  • 第2题:

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为A.10%~l5%B.15%~20%C.12%~l4%SXB

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

    A.10%~l5%

    B.15%~20%

    C.12%~l4%

    D.10%~l2%

    E.10%~20%


    正确答案:A

  • 第3题:

    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%

    脂肪的摄入量(g)应是
    A.55
    B.60
    C.65
    D.70
    E.75

    答案:B
    解析:
    根据题意,该女孩能量摄入量为2000kcal,按每1000kcal能量约需0.5mg维生素B,其每日约需维生素B1.0mg。

  • 第4题:

    儿童膳食中所供热能占总热量20%~30%的营养素是().

    • A、蛋白质
    • B、脂肪

    正确答案:B

  • 第5题:

    幼儿和学龄前儿童脂肪的摄入量应占总摄入能量的()。

    • A、30%~35% 
    • B、35%~40% 
    • C、45%~50% 
    • D、20%~30%

    正确答案:A

  • 第6题:

    儿童每天摄入脂肪应占总热能的()。

    • A、10%~15%
    • B、15%~20%
    • C、20%~25%
    • D、25%~30%
    • E、30%~35%

    正确答案:D

  • 第7题:

    儿童每日摄入脂肪应占总热量的()

    • A、10%~15%
    • B、15%~20%
    • C、20%~25%
    • D、25%~30%
    • E、30%~35%

    正确答案:D

  • 第8题:

    单选题
    脂肪提供热能占总热能(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    饮食治疗时应注意严格控制(  )。
    A

    胆固醇的摄入

    B

    蛋白质的摄入

    C

    胆固醇和脂肪的摄入

    D

    高糖类食物的摄入

    E

    总热能和脂肪的摄入


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    儿童每天摄入脂肪应占总热能的()。
    A

    10%~15%

    B

    15%~20%

    C

    20%~25%

    D

    25%~30%

    E

    30%~35%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    女孩12岁,能量摄入量为2000kcal,蛋白质提供的能量占总热能的13%,脂肪占27%脂肪的摄入量(g)应是()
    A

    55

    B

    60

    C

    65

    D

    70

    E

    75


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    饮食治疗时应注意严格控制()
    A

    胆固醇摄入  

    B

    总热能和脂肪的摄入  

    C

    胆固醇和脂肪的摄入

    D

    高糖类食物的摄入


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    儿童每天摄入脂肪所供能量应占全日总热能的()。

    A.10%~15%

    B.15%~20%

    C.20%~25%

    D.25%~30%

    E.30%~35%


    正确答案:D

  • 第14题:

    儿童每天蛋白质摄入量应占总热能的比例为

    A、10%~15%

    B、15%~20%

    C、12%~14%

    D、10%~12%

    E、10%~20%


    参考答案:A

  • 第15题:

    饮食治疗时应注意严格控制()

    • A、胆固醇摄入  
    • B、总热能和脂肪的摄入  
    • C、胆固醇和脂肪的摄入
    • D、高糖类食物的摄入

    正确答案:C

  • 第16题:

    以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()。

    • A、总热能摄入量应降低
    • B、蛋白质占总热能的13%~14%
    • C、脂肪占总热能的20%
    • D、多吃含蔗糖丰富的食品
    • E、膳食提供的钙应较成人高

    正确答案:D

  • 第17题:

    儿童少年的营养需求特点是()

    • A、生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定
    • B、开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加
    • C、儿童每日摄入脂肪应占总热量的25%~35%
    • D、每天水的需求总量大于成人
    • E、维生素需求量较恒定,变化不大

    正确答案:B

  • 第18题:

    儿童膳食中,早餐所提供的热能应占总热能的()

    • A、10%
    • B、20%
    • C、30%
    • D、40%

    正确答案:C

  • 第19题:

    填空题
    高血压患者应减少膳食脂肪摄入,每天食油()克以下,总脂肪占总热量<()%。

    正确答案: 25,30
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    儿童少年的营养需求特点是()
    A

    生长发育的热能需要与总热量的比例相对恒定

    B

    开始青春期发育后蛋白质需要量明显增加

    C

    儿童每日摄入脂肪应占总热量的25%~35%

    D

    每天水的需求总量大于成人

    E

    维生素需求量较恒定,变化不大


    正确答案: C
    解析: 此题为一基本概念题,关键在于掌握青少年的营养需要量和成人的主要不同点。正确回答本题须抓住以下三点关键:①儿童少年有生长发育的特殊需求,所以对热能有额外需求。就自身而言其热能部分与总热能的比例在一定阶段内是相对恒定的,但在不同的发育阶段该比例有所变化;②青春期机体生长发育非常迅速,蛋白质作为机体组织器官不断新生与修复的重要原料,需求量明显增加;只有当体内蛋白质代谢呈现吸收量大于排出量的正氮平衡时,生长发育才得以充分保障;③儿童少年无论从热量或从身体组织的发育角度出发,都需要脂肪,而且脂肪量应适宜(占总热量的30%~35%)。这和成人为防止肥胖而减少脂肪摄入有根本差别。因此,正确回答应是B。

  • 第21题:

    单选题
    以下关于老年人营养需要的叙述中,错误的是()。
    A

    总热能摄入量应降低

    B

    蛋白质占总热能的13%~14%

    C

    脂肪占总热能的20%

    D

    多吃含蔗糖丰富的食品

    E

    膳食提供的钙应较成人高


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    饮食治疗时应注意严格控制(  )。
    A

    胆固醇摄入

    B

    总热能和脂肪的摄入

    C

    胆固醇和脂肪的摄入

    D

    高糖类食物的摄入

    E

    蛋白质的摄入


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    儿童少年的营养需求特点是(  )。
    A

    儿童少年生长发育的热能需要与总热能的比例是恒定的

    B

    青春发育阶段蛋白质需要量明显增加

    C

    儿童每日摄入脂肪应占总热能的30%~35%

    D

    婴幼儿时期每天需水量大于成人

    E

    对维生素的需求量基本恒定,变化不大


    正确答案: D
    解析: 暂无解析