此题为判断题(对,错)。
第1题:
厨房的饮食()是指与饮食有关的周围环境的卫生状况。
A、个人卫生
B、公共卫生
C、食品卫生
D、环境卫生
第2题:
厨房生产中的食品卫生是由生产环境卫生、原料卫生、制作过程卫生和生产人员卫生四个因素决定的。()
第3题:
食品卫生管理是指食品生产经营过程中,为保证食品卫生质量所实施的一系列措施,该义务承担者是
A.各级卫生防疫站
B.各级食品生产经营管理部门
C.食品生产经营者
D.各级卫生检验机构
E.各级卫生行政部门
第4题:
《食品卫生法》规定,食品卫生监督执法的主体为
A.食品卫生监督检验所
B.卫生防疫站
C.技术监督部门
D.卫生行政部门
E.食品生产经营管理部门
第5题:
环境卫生管理内容不包括
A、环境有毒、有害因素的卫生监测
B、空气卫生监测
C、食品卫生监督
D、工业废水卫生监测
E、土壤卫生监测