大豆的最佳吃法是（）。A．整粒蒸煮使用B．粉碎后加工成豆制品再食用C．炒食用D．油炸食用

题目

大豆的最佳吃法是（）。

A．整粒蒸煮使用

B．粉碎后加工成豆制品再食用

C．炒食用

D．油炸食用

相似考题

1.钙的最佳食物来源是 ( )A.钙片B.乳及乳制品C.鸡蛋D.鱼肝油E.大豆及其制品

2.在品尝风味时，全陪要向游客介绍风味名菜及其吃法。( )

3.为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是（ ）。A.鱼蛋类B.谷薯类C.大豆及其制品D.蔬菜水果类

4.为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择是( )。A、牛、羊、猪肉等B、鱼蛋类C、谷薯类D、大豆及其制品

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  • 第1题：

    骨软症的最佳预防措施是在牛的日粮中补充( )。

    A、贝壳粉

    B、骨粉

    C、山芋干粉

    D、大豆粉

    E、以上都是


    参考答案：B

  • 第2题：

    关于大豆，下列说法错误的是（）。

    • A、大豆是直根系
    • B、大豆为一年生草本植物
    • C、大豆需氮较少
    • D、大豆比较喜温

    正确答案:C

  • 第3题：

    大豆磷脂最佳服用方法是（）。


    正确答案:随餐服用

  • 第4题：

    大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）

    • A、大豆蛋白属于优质蛋白
    • B、大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松
    • C、大豆及其制品有利于防治心血管疾病
    • D、大豆及其制品廉价
    • E、大豆及其制品容易获取

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    面筋、豆腐和玉米，一种吃法是三种食物在同一餐吃，另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃，请问这两种吃法在食物营养价值上（）.

    • A、分开吃和同时吃营养价值一样
    • B、分开吃营养价值更高
    • C、同时吃营养价值更高
    • D、都不是

    正确答案:A

  • 第6题：

    吃法国大餐时，不可大声说话。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    大豆蛋白中含有的大豆异黄酮，能够调节（）水平至最佳，可延缓衰老。

    • A、雄性激素
    • B、雌激素
    • C、生长激素
    • D、胰岛素

    正确答案:B

  • 第8题：

    单选题
    大豆蛋白中含有的大豆异黄酮，能够调节（）水平至最佳，可延缓衰老。
    A

    雄性激素

    B

    雌激素

    C

    生长激素

    D

    胰岛素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    汤泡饭的吃法健康。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    可选择的最佳食物是（　　）。
    A

    猪肉

    B

    大豆

    C

    鸡肉

    D

    羊肉

    E

    牛肉


    正确答案： A
    解析：
    植物蛋白可提供支链氨基酸，还能增加排便量，减少氨的吸收。

  • 第11题：

    填空题
    大豆磷脂最佳服用方法是（）。

    正确答案： 随餐服用
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是（）
    A

    花生和大豆

    B

    大豆和奶粉

    C

    小米和大米

    D

    玉米和大豆

    E

    赤豆和大米


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是

    A.小米和大米
    B.花生和大豆
    C.玉米和大豆
    D.大豆和奶粉
    E.赤豆和大米

    答案：C
    解析：

  • 第14题：

    天然维他命E的来源有许多原料，其中含有活性最强的维他命E的原料来源是大豆油和（），故说这种来源的维他命E是最佳营养补充选择。


    正确答案:小麦胚芽油

  • 第15题：

    下午茶传统的吃法比较随意，无论顺序，都可以根据自己的喜好随意品尝。现在的下午茶则严格依据三层塔的吃法，由甜到咸，然后再回到甜甜的味道。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是（）。

    • A、花生和大豆
    • B、大豆和奶粉
    • C、小米和大米
    • D、玉米和大豆
    • E、赤豆和大米

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳搭配是（）

    • A、花生和大豆
    • B、大豆和奶粉
    • C、小米和大米
    • D、玉米和大豆
    • E、赤豆和大米

    正确答案:D

  • 第18题：

    汤泡饭的吃法健康。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    下列是钙最佳来源的食物种类为（）

    • A、乳类
    • B、大豆
    • C、蔬菜类
    • D、畜禽肉类
    • E、坚果类

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    钙的食物最佳来源不包括（）。
    A

    奶类及其制品

    B

    大豆及其制品

    C

    绿叶菜

    D

    骨头汤


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    大豆及其制品是老年人的最佳食物选择，主要是因为（）
    A

    大豆蛋白属于优质蛋白

    B

    大豆中的植物化学物质可预防骨质疏松

    C

    大豆及其制品有利于防治心血管疾病

    D

    大豆及其制品廉价

    E

    大豆及其制品容易获取


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    面筋、豆腐和玉米，一种吃法是三种食物在同一餐吃，另一种吃法是三种食物分别在早餐、午餐和晚餐吃，请问这两种吃法在食物营养价值上（）.
    A

    分开吃和同时吃营养价值一样

    B

    分开吃营养价值更高

    C

    同时吃营养价值更高

    D

    都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    维生素A的最佳食物来源是（）
    A

    动物肝脏

    B

    蔬菜

    C

    水果

    D

    大豆制品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列是钙最佳来源的食物种类为（）
    A

    乳类

    B

    大豆

    C

    蔬菜类

    D

    畜禽肉类

    E

    坚果类


    正确答案： C
    解析： 考核乳类的营养特点，尤其在钙供给方面的重要性。

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