11、低温灭菌法的发明人是路易•巴斯德

题目

11、低温灭菌法的发明人是路易•巴斯德

相似考题

1.属于物理灭菌法的是( )A.湿热灭菌法B.干热灭菌法C.低温灭菌法D.辐射灭菌法E.以上都是

2.被公认最可靠的灭菌方法是A、干热空气灭菌法B、热压灭菌法C、煮沸灭菌法D、流通蒸气灭菌法E、低温间歇灭菌法

3.属于湿热灭菌法的是（ ）A、紫外线灭菌法B、辐射灭菌法C、微波灭菌法D、低温间歇灭菌法E、滤过灭菌法

4.下列被公认的最可靠的灭菌方法是A、干热空气灭菌法B、热压灭菌法C、煮沸灭菌法D、流通蒸汽灭菌法E、低温间歇灭菌法

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  • 第1题：

    以下属于低温灭菌的是()

    A.环氧乙烷灭菌法

    B.过氧化氢等离子灭菌法

    C.低温甲醛蒸汽灭菌法

    D.干热灭菌法

    E.以上都对


    正确答案：ABC

  • 第2题：

    最可靠的湿热灭菌法是A.流通蒸汽灭菌法B.热压灭菌法C.低温间歇灭菌法

    最可靠的湿热灭菌法是

    A.流通蒸汽灭菌法

    B.热压灭菌法

    C.低温间歇灭菌法

    D.煮沸灭菌法

    E.高速热风法


    正确答案：B
    热压灭菌法是在高压灭菌器内，利用高压水蒸气杀灭微生物的方法，由于是在高压状态，蒸汽又是饱和蒸汽，含热量高，穿透力强，因此是最可靠的湿热灭菌法。

  • 第3题：

    A.紫外线灭菌法
    B.辐射灭菌法
    C.微波灭菌法
    D.低温间歇灭菌法
    E.滤过灭菌法

    属于湿热灭菌法的是

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    高温保藏法可分为巴斯德消毒法、煮沸消毒法和高温高压灭菌法几种。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    属于物理灭菌法的是（）

    • A、湿热灭菌法
    • B、干热灭菌法
    • C、低温灭菌法
    • D、辐射灭菌法
    • E、以上都是

    正确答案:E

  • 第6题：

    下列灭菌方法不属于湿热灭菌法的是（）

    • A、热压灭菌法
    • B、流通蒸气灭菌法
    • C、煮沸灭菌法
    • D、低温间歇灭菌法
    • E、甲醛蒸气熏蒸灭菌法

    正确答案:E

  • 第7题：

    最可靠的湿热灭菌法是（）

    • A、流通蒸气灭菌法
    • B、热压灭菌法
    • C、低温间歇灭菌法
    • D、煮沸灭菌法
    • E、高速热风法

    正确答案:B

  • 第8题：

    利用高压饱和水蒸气灭菌的方法是（）

    • A、超滤
    • B、流通蒸汽灭菌法
    • C、微波灭菌法
    • D、热压灭菌法
    • E、低温间歇灭菌法

    正确答案:D

  • 第9题：

    对热敏感的溶液可采用巴斯德消毒法来灭菌


    正确答案:错误

  • 第10题：

    巴斯德消毒法是一种防腐的方法，如牛奶、啤酒和果汁，但没有灭菌效果。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    名词解释题
    巴斯德灭菌法

    正确答案： 在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害的微生物。一种用于对牛奶啤酒等不宜进行高温灭菌的也太风味食品和调料的低温消毒方法，他得名于首次用该法控制葡萄酒变质的巴斯德。一般将待消毒的液体食品在63-65°保持30分钟，后迅速冷却，以杀死其中可能存在的病原菌，保持食品的营养和风味，延长食品的保持时间。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    属于物理灭菌法的是（）
    A

    湿热灭菌法

    B

    干热灭菌法

    C

    低温灭菌法

    D

    辐射灭菌法

    E

    以上都是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可产生臭氧而起灭菌作用的是（ ）

    A、紫外线灭菌法

    B、辐射灭菌法

    C、微波灭菌法

    D、低温间歇灭菌法

    E、滤过灭菌法


    正确答案：A

  • 第14题：

    低温间歇灭菌法是

    A.微波灭菌法
    B.化学灭菌法
    C.过滤灭菌法
    D.湿热灭菌法
    E.干热灭菌法

    答案：D
    解析：

  • 第15题：

    威于湿热灭菌法的是

    A.紫外线灭菌法
    B.辐射灭菌法
    C.微波灭菌法
    D.低温间歇灭菌法
    E.滤过灭菌法


    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    油脂类物质常用的灭菌方法是（）

    • A、干热灭菌法
    • B、热压灭菌法
    • C、低温间歇灭菌法
    • D、化学灭菌法
    • E、辐射灭菌法

    正确答案:A

  • 第17题：

    以下属于低温灭菌的是（）。

    • A、环氧乙烷灭菌法
    • B、过氧化氢等离子灭菌法
    • C、低温甲醛蒸汽灭菌法
    • D、干热灭菌法
    • E、以上都对

    正确答案:A,B,C

  • 第18题：

    属于湿热灭菌法的是（）

    • A、紫外线灭菌法
    • B、辐射灭菌法
    • C、微波灭菌法
    • D、低温间歇灭菌法
    • E、滤过除菌法

    正确答案:D

  • 第19题：

    以下属于低温灭菌的是（）

    • A、环氧乙烷灭菌法
    • B、过氧化氢等离子灭菌法
    • C、低温甲醛蒸汽灭菌法
    • D、干热灭菌法

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    用于已包装物品的灭菌应采用的灭菌方法是（）

    • A、流通蒸汽灭菌法
    • B、煮沸灭菌法
    • C、低温间歇灭菌法
    • D、辐射灭菌法
    • E、化学灭菌法

    正确答案:D

  • 第21题：

    巴斯德灭菌法


    正确答案: 在一控制温度给液体食物或饮料加热以提高保藏质量，同时也消毀有害的微生物。一种用于对牛奶啤酒等不宜进行高温灭菌的也太风味食品和调料的低温消毒方法，他得名于首次用该法控制葡萄酒变质的巴斯德。一般将待消毒的液体食品在63-65°保持30分钟，后迅速冷却，以杀死其中可能存在的病原菌，保持食品的营养和风味，延长食品的保持时间。

  • 第22题：

    进行湿热灭菌的方法有巴斯德消毒法、（）、间歇灭菌法等。


    正确答案:煮沸消毒法

  • 第23题：

    单选题
    油脂类物质常用的灭菌方法是（）
    A

    干热灭菌法

    B

    热压灭菌法

    C

    低温间歇灭菌法

    D

    化学灭菌法

    E

    辐射灭菌法


    正确答案： C
    解析： 油脂类物质遇高温和潮湿易发生变化，宜选用干热灭菌法。化学灭菌法和辐射灭菌法易导致油脂类物质发生变性，故不宜使用。

  • 第24题：

    单选题
    最可靠的湿热灭菌法是（）
    A

    流通蒸气灭菌法

    B

    热压灭菌法

    C

    低温间歇灭菌法

    D

    煮沸灭菌法

    E

    高速热风法


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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