盐析法分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D.使蛋白质发生变性沉淀E.破坏蛋白质的三级结构

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。

正确答案:正确

第5题：

简要说明蛋白质电泳法、透析法、超速离心法和盐析法的基本原理。

正确答案: ①电泳法的基本原理：在同一pH溶液中，由于各种蛋白质所带电荷性质和数量不同，分子量大小不同，因此它们在同一电场中移动的速率不同，利用这一性质可将不同蛋白质从混合物中分离开来。
②透析法的基本原理：蛋白质胶体的颗粒很大，不能透过半透膜。利用这一特性，可将混杂有低分子物质的蛋白质溶液放于半透膜袋内，以除去低分子物质、纯化蛋白质。
③超速离心法的基本原理：不同蛋白质分子量大小不同，分子形状不同，在一定的离心力场作用下沉降速率不同，故可利用此特性分离不同的蛋白质。
④盐析法的基本原理：各种蛋白质的亲水性及所带电荷均有差别，因此不同蛋白质盐析时所需盐类浓度不同。利用此—特性，逐步增加中性盐浓度使蛋白质从溶液中分段析出而分离。

第6题：

盐析法分离蛋白质的特点有哪些？

正确答案: 优点：经济、安全、操作简便、应用范围广
缺点：盐析法分辨率不高

第7题：

通常，在蛋白质盐析时，般粗提蛋白质时，常用（）分级盐析法；进一步分离、纯化用（）分级盐析法。

正确答案:Ks；β

第8题：

盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。

正确答案:正确

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

盐析法适用于蛋白质类药物的分离纯化。

正确答案:正确

第17题：

盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。

正确答案: (NH₄)₂SO₄；NaCl；Na₂SO₄

第18题：

简述盐析法分离蛋白质的特点

正确答案: 优点：经济、安全、操作简便、应用范围广；
缺点：盐析法分辨率不高。

第19题：

沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。

正确答案:盐析法；有机溶剂沉淀；重金属盐沉淀；生物碱试剂沉淀；加热变性；中和电荷，破坏水膜；可逆；等电点沉淀法；盐析法；有机溶剂沉淀法

第20题：

盐析法分离蛋白质，用什么方法能保持蛋白质活性（）。

• A、透析法
• B、沉淀法
• C、变性
• D、加热

正确答案:A

第21题：

第22题：

第23题：

第24题：