具有主要生理功能的钙是A.草酸钙B.磷酸氢钙C.羟磷灰石D.氢氧化钙E.离子钙

第1题：

第2题：

第3题：

影响全身组织细胞代谢和生理功能的血浆钙的形式是（）

• A、白蛋白结合钙
• B、磷酸钙
• C、柠檬酸钙
• D、离子钙
• E、非扩散钙

正确答案:D

第4题：

钙的生理功能之一是抗生酮作用。

正确答案:错误

第5题：

简述体内钙离子的生理功能。

正确答案: 体内钙离子的生理功能包括：
①血浆钙离子可降低毛细血管和细胞膜的通透性和降低神经肌肉的兴奋性；
②作为血浆凝血因子Ⅵ参与凝血过程并有对多种凝血因子的激活；
③在骨骼肌中的钙离子可引起肌肉收缩；
④起重要调节作用包括作用于质膜影响其通透性及膜的转运；
⑤在细胞内作为第二信使起着重要的代谢调节作用。

第6题：

钙有哪些生理功能？

正确答案: 1）可以增强细胞之间的黏结作用，使植物的器官和个体具有一定的机械强度。
2）细胞分裂所必需的成分，在细胞分裂后，分隔两个子细胞的细胞核就是由果胶酸钙组成的。
3）当Ca²⁺和CaM结合后，构型发生变化而成为一些酶类必不可少的激活剂。
4）调节介质的生理平衡，Ca²⁺能降低原生质胶体的分散度，促使原生质浓缩，增加原生质的粘滞性，减少原生质的透性。

第7题：

维生素C具有的生理功能是（）

• A、促进伤口愈合
• B、增强机体免疫力
• C、促进钙的吸收
• D、阻断亚硝胺的形成

正确答案:A,B,D

第8题：

油菜素内酯具有哪些主要生理功能？

正确答案:（1）促进细胞伸长、促进细胞分裂、促进节间伸长和整株生长；
（2）促进水稻第二叶片弯曲；
（3）促进叶绿素生物合成；
（4）延缓衰老；
（5）增强抗寒性。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

简述钙的生理功能。

正确答案: （1）形成和维持骨骼和牙齿的结构。钙是构成骨骼的重要组分，对保证骨骼的正常生长发育和维持骨健康起着至关重要的作用。分布在体液和其他组织中的钙，虽然还不到体内总钙量的1％，但在机体内多方面的生理活动和生物化学过程中起着重要的调节作用。
（2）维持肌肉和神经的正常活动。钙离子与神经和肌肉的兴奋、神经冲动的传导、心脏的正常搏动等生理活动有密切的关系。如血清钙离子浓度降低时，肌肉、神经的兴奋性增高，可引起手足抽搐；而钙离子浓度过高时，则损害肌肉的收缩功能，引起心脏和呼吸衰竭。
（3）参与血凝过程。钙有激活凝血酶原使之变成凝血酶的作用。
（4）其他。钙在体内还参与调节或激活多种酶的活性作用，如ATP酶、脂肪酶、蛋白质分解酶、钙调蛋白等。钙对细胞的吞噬、激素的分泌也有影响等。

第16题：

试述钙的主要生理功能。

正确答案: （1）降低毛细血管和细胞膜的通透性，过敏反应时通透性增高，可用钙剂治疗。
（2）降低神经肌肉的兴奋性，低血钙使肌肉兴奋性升高，引起抽搐，也可用钙剂治疗。
（3）作为Ⅳ因子参与血液凝固。
（4）参与肌肉收缩和细胞的分泌作用。

第17题：

简述钙的主要生理功能并列举幼龄和成年动物缺钙的主要表现症状。

正确答案:生理功能：
（1）作为动物骨骼和牙齿的重要成分；
（2）参与载体组成转运和贮存营养素；
（3）参与体内物质代谢；
（4）生理防卫功能。
主要表现症状：
幼龄动物缺钙为骨软化症行走步态僵硬甚至骨折骨骼畸形。
成年动物为骨骼变形和造成骨折等。

第18题：

简述钙、磷、铁、碘等的主要生理功能、缺乏症、食物来源及生物有效性。

正确答案: 钙的主要生理功能：是构成骨骼和牙齿的成分；有维持神经与肌肉活动、促进体内某些酶的活性；参与血凝过程、激素分泌、维持体液酸碱平衡等作用。
钙的缺乏症：对儿童而言可表现为生长发育迟缓，骨与牙质地差，严重时佝偻病，若血浆钙少时，神经肌肉兴奋性增加，出现抽搐。
食物来源及生物有效性：以奶和奶制品最好，不但含量丰富而且吸收率高，是婴幼儿理想食品；此外虾皮中钙含量也丰富，其次是海带、芝麻、大豆及制品。
磷的主要生理功能：磷是构成骨骼、牙齿及软组织的重要成分；是许多维持生命物质如核酸、酶、磷蛋白等的重要成分。
食物来源及生物有效性：磷在食物中分布广泛，蛋类、瘦肉、鱼类、干酪及动物肝、肾的磷含量很丰富，且容易吸收；此外海带、芝麻酱、花生、坚果及粮谷类含量也丰富。
铁的主要生理功能：铁为血红蛋白与肌红蛋白、细胞色素A以及某些呼吸酶的成分；参与体内氧与二氧化碳的转运、交换和组织呼吸过程。
铁的缺乏症：铁缺乏对人体的影响：工作效率降低、学习能力下降、冷漠呆板；儿童表现为易烦躁，抗感染能力下降。
食物来源及生物有效性：动物性食品如肝脏、瘦肉不仅含铁丰富而且铁的吸收率高，鸡蛋蛋黄中虽含一定的铁，但吸收率低，此外海带、芝麻、豆类中也含一定的铁。
碘的主要生理功能：碘是合成甲状腺素的原料，故其生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。
碘的缺乏症：地方性甲状腺肿、或地方性克汀病。
食物来源及生物有效性：海产品：如海带、紫菜、海盐等。

第19题：

简述钙的生理功能及影响钙吸收的主要因素？

正确答案: 钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，并参与凝血过程，降低毛细管及细胞膜的通透性和神经肌肉的兴奋性；对多种酶有激活作用，且是淀粉酶活性必不可少的部分。
人体对钙的吸收是主动的，即逆浓度梯度进行的。但钙的吸收很不完全，主要是钙与食物中的植酸、草酸、以及脂肪酸等形成不溶性的钙盐所致。钙的吸收还与年龄、个体机能状态有关。年龄大，钙吸收率低；胃酸缺乏、腹泻等降低钙的吸收，但若机体缺钙，则吸收率较大。维生素D、乳糖可促进钙的吸收。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：