《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求( )A.无毒 B.无害 C.有营养 D.色、香、味等感官性状 E.霉烂、变质

题目
《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求( )

A.无毒
B.无害
C.有营养
D.色、香、味等感官性状
E.霉烂、变质
相似考题

1.《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?

2.违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚?

3.违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚?

4.《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染?

更多“《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求( )”相关问题

  • 第1题：

    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?


    参考答案：(1)保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离;
    (2)食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所;
    (3)应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施;
    (4)设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物;
    (5)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁;
    (6)贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染;
    (7)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料;
    (8)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽;销售直接人口食品时，必须使用售货工具;
    (9)用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准;
    (10)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

  • 第2题：

    《食品卫生法》第十八条规定,食品生产经营企业必须配备专职的食品卫生管理人员。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第3题：

    下列《食品卫生法》规定的食品生产经营过程不合适的是（ ）


    正确答案：C

  • 第4题：

    禁止发布下列食品广告类型有（）。

    • A、宣传价格的食品
    • B、食品卫生法禁止生产经营的食品
    • C、宣传疗效的食品
    • D、母乳替代品

    正确答案:B,C,D

  • 第5题：

    《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求（）

    • A、无毒
    • B、无害
    • C、有营养
    • D、色、香、味等感官性状
    • E、霉烂、变质

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些？（请至少回答6方面）


    正确答案: （1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；
    （2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；
    （3）含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；
    （4）未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；
    （5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；
    （6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；
    （7）掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的；
    （8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；
    （9）超过保质期限的；
    （10）防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；
    （11）含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；
    （12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

  • 第7题：

    计量食品的量提必须符合（）的要求。

    • A、卫生法规
    • B、卫生
    • C、食品卫生
    • D、食品卫生法规

    正确答案:A

  • 第8题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令改正，给予警告，可以处以五千元以下的罚款。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    禁止发布下列食品广告类型有（）。
    A

    宣传价格的食品

    B

    食品卫生法禁止生产经营的食品

    C

    宣传疗效的食品

    D

    母乳替代品


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    违反《食品卫生法》规定，生产经营禁止生产经营的食品的，应予何种处罚？

    正确答案： 责令停止生产经营，立即公告收回已售出的食品，并销毁该食品，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款；没有违法所得的，处以一千元以上五万元以下的罚款。情节严重的，吊销卫生许可证。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每年必须进行（），有健康证明方能上岗工作。

    正确答案： 健康检查
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    《食品卫生法》中禁止生产经营的食品包括哪些?


    参考答案：(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的;
    (2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的;
    (3)含有致病性寄生虫、微生物的，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;
    (4)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
    (5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;
    (6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;
    (7)掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的;
    (8)用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
    (9)超过保质期限的;
    (10)防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的;
    (11)含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的;
    (12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

  • 第14题：

    《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求，下列各项中不正确的说法是

    A．食品生产经营人员应当保持个人卫生

    B．食品生产经营人员应当经常进行健康检查

    C．食品生产经营人员每年必须进行检查

    D．食品生产经营人员在销售直接入口食品时，必须使用售货工具

    E．食品生产经营人员生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁工作衣、帽


    正确答案：B
    (答案：B)见《食品卫生法》第二十六条，规定每年必须进行健康体检。

  • 第15题：

    《食品卫生法》对生产经营的食品有如下要求( )。

    A.无毒
    B.无害
    C.有营养
    D.色香味等感官性状

    答案：A,B,C,D
    解析：

  • 第16题：

    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？（请至少回答5方面）


    正确答案: （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。

  • 第17题：

    《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合的要求是（）、无害、保持清洁，防止食品污染 。


    正确答案:安全

  • 第18题：

    根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    问答题
    《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求？

    正确答案： （1）保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离；
    （2）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；
    （3）应当有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施；
    （4）设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物；
    （5）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，保持清洁；
    （6）贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备和条件必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染；
    （7）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
    （8）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接人口食品时，必须使用售货工具；
    （9）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
    （10）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品，采购时不得采购。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    《食品卫生法》第三十三条所规定的食品卫生监督职责有（）。
    A

    宣传食品卫生、营养知识，进行食品卫生评价，公布食品卫生情况

    B

    进行食品卫生监测、检验和技术指导

    C

    对违反本法的行为进行巡回监督检查；

    D

    协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    《食品卫生法》第八条规定，在食品生产经营过程中，贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具设备和条件必须符合什么要求，防止食品污染？

    正确答案： 安全、无害、保持清洁。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些？

    正确答案： 食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。
    解析： 暂无解析

相关内容