不属于饮食致癌的可能途径是（）。A.霉变的食品 B.多吃含纤维素的食品 C.常吃腌制食品 D.食品添加剂中存在致癌物 E.脂肪总摄入量过高

题目
不属于饮食致癌的可能途径是（）。

A.霉变的食品
B.多吃含纤维素的食品
C.常吃腌制食品
D.食品添加剂中存在致癌物
E.脂肪总摄入量过高
相似考题

1.饮食与癌症的关系是复杂的,饮食既能致癌,又能防癌、抑癌。()此题为判断题(对，错)。

2.对人类致癌性证据充分的化学物，IARC将其分为A.对人类是致癌物B.对人类很可能是致癌物C.对人类是可能致癌物D.不能对人类致癌性分类E.人类可能非致癌物

3.对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分的化学物，IARC将其分为A.对人类是致癌物B.对人类很可能是致癌物C.对人类是可能致癌物D.不能对人类致癌性分类E.人类可能非致癌物

4.根据IARC的分类标准，对人类致癌证据有限，对实验动物致癌性证据充分的致癌物是( )A、人类致癌物B、对人类很可能是致癌物C、对人类可能是致癌物D、未分类E、非致癌物

参考答案和解析
答案：B
解析：
癌症是多种因素造成的，不能简单地归结为一种致癌物，或是期待通过食用某种或某几种食物预防癌症的发生。日常饮食应多样化，营养均衡，戒烟限酒，适当锻炼，保持良好的心态，才不会给癌症备好“铺路石”。

食物致癌多是人为因素造成的，出现致癌物多是通过以下几种途径：

食物保存不当发生霉变。过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经得到证明。粮食储存不当，也会发生霉变。

烹饪食物方法不当。食物熏制、烧烤、腌制不当，烤焦或者烤煳的食物，都会产生致癌物亚硝酸盐。

农药残留。在农作物的种植过程中，过量使用农药和杀虫剂，如果不能有效降解，超过限量标准，长期食用的话，会增加致癌的风险。

不适当地使用食品添加剂。法定的食品添加剂，按规定的剂量使用，安全性有保证。如果超剂量、越范围使用，也会有致癌的风险
更多“不属于饮食致癌的可能途径是（）。”相关问题

  • 第1题：

    对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分的化学物，IARC将其分为

    A.对人类是致癌物

    B.对人类很可能是致癌物

    C.对人类是可能致癌物

    D.不能对人类致癌性分类

    E.人类可能非致癌物


    参考答案：C

  • 第2题：

    容易致癌的饮食习惯是（ ）

    A.不吃早餐

    B.常吃烟熏食品

    C.均衡饮食

    D.常吃水果


    正确答案：B
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第3题：

    哪几种饮食习惯易致癌？


    正确答案: （1）挑食、偏食；
    （2）喜吃熏烤食物；
    （3）喜食过热食物；
    （4）喜食咸鱼、酸菜；
    （5）常吃高脂肪食物。

  • 第4题：

    某化学物质经动物实验致癌证据充分，但对人类致癌性证据有限，其应归类于（）

    • A、人类致癌物
    • B、很可能是人类致癌物
    • C、可能是人类致癌物
    • D、未分类
    • E、非致癌物

    正确答案:B

  • 第5题：

    对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分的化学物，IARC将其分为（）

    • A、对人类是致癌物
    • B、对人类很可能是致癌物
    • C、对人类是可能致癌物
    • D、不能对人类致癌性分类
    • E、人类可能非致癌物

    正确答案:B

  • 第6题：

    下列不属于物理致癌因子的是（）。

    • A、煤焦油的作用致癌
    • B、X射线照射致癌
    • C、紫外线照射致癌
    • D、电离辐射致癌

    正确答案:A

  • 第7题：

    IARC根据对人的致癌物危险将致癌物分类，正确的描述是（）。

    • A、1类：对人致癌
    • B、1类：对人很可能致癌
    • C、2A类：对人可能致癌
    • D、2B类：对人很可能致癌
    • E、3类：对人很可能不致癌

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    IARC根据对人的致癌危险将致癌物分类，正确的描述是（）。
    A

    1类：对人致癌

    B

    L类：对人很可能致癌

    C

    2A类：对人可能致癌

    D

    2B类：对人很可能致癌

    E

    3类：对人很可能不致癌


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    IARC根据对人的致癌物危险将致癌物分类，正确的描述是（）。
    A

    1类：对人致癌

    B

    1类：对人很可能致癌

    C

    2A类：对人可能致癌

    D

    2B类：对人很可能致癌

    E

    3类：对人很可能不致癌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    某化学物质经动物实验致癌证据充分，但对人类致癌性证据有限，其应归类于
    A

    人类致癌物

    B

    很可能是人类致癌物

    C

    可能是人类致癌物

    D

    未分类

    E

    非致癌物


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    除下列哪项，都是饮食致癌的可能途径？（　　）
    A

    食品添加剂中存在致癌物

    B

    常吃腌制食品

    C

    多吃富含纤维素的食品

    D

    脂肪总摄入量过高

    E

    摄入霉变的食品


    正确答案： A
    解析：
    由于食物污染、变质而产生或人工添加的许多化学物质，如亚硝胺（食品添加剂及腌制食物的成分）、黄曲霉毒素、苯并芘等，也和多种恶性肿瘤的发生有关。热量摄入过多（脂肪摄入过高）和身体活动不足引起的肥胖和多种恶性肿瘤，如大肠癌、子宫内膜癌、绝经后乳腺癌等肿瘤的发生有关。

  • 第12题：

    下列不属于外界致癌因素的是

    A、化学致癌因素

    B、物理致癌因素

    C、生物致癌因素

    D、慢性机械刺激

    E、种族因素


    正确答案：E

  • 第13题：

    下列致癌原因中，最易致癌的因素是（）

    A吸烟

    B饮酒

    C不当饮食

    D病毒感染和环境污染等


    C
    略

  • 第14题：

    胃癌的病因可能是（）？

    • A、饮食中的致癌物质
    • B、遗传因素
    • C、急性胃炎
    • D、HP感染
    • E、环境因素

    正确答案:A,B,D,E

  • 第15题：

    对人类致癌性证据充分的化学物，IARC将其分为（）

    • A、对人类是致癌物
    • B、对人类很可能是致癌物
    • C、对人类是可能致癌物
    • D、不能对人类致癌性分类
    • E、人类可能非致癌物

    正确答案:A

  • 第16题：

    若苏丹红I号通过饮食进入人体，会导致人患癌症，该物质属于（）

    • A、生物致癌因子
    • B、物理致癌因子
    • C、化学致癌因子
    • D、辐射致癌因子

    正确答案:C

  • 第17题：

    简述泡菜产生致癌物的途径。


    正确答案:一是腌制过程中的卫生条件差，腐败菌滋生，分解蛋白质，还原硝酸，产生亚硝胺；二是由于在腌制过程中，密封、隔氧不好。黄曲霉大量繁殖，产生黄曲霉毒素。

  • 第18题：

    问答题
    体内有哪些途径可能激活myc基因致癌？

    正确答案： M.yc基因编码产生的MYC蛋白是一种转录因子，具有DNA结合结构域，一般情况下，myc在正常细胞中低表达，若MYC在表达水平失去控制高表达，就会产生肿瘤。有以下几种方式可以导致myc失调：
    1）逆转录病毒携带v-myc感染，转导产生v-gag-myc基因，可促进转化的正常组织、细胞有肿瘤发生；
    2）大的遗传异常影响myc位点，包括逆转录病毒启动子或增强子的插入，染色体易位及基因的扩增；
    3）激素或生长因子的活化，它们的受体，第二信使或转录效应因子集中对MYC表达的影响；
    4）直接或间接改变稳定MYCmRNA或蛋白的机制也会激活myc基因致癌。
    除了在基因水平，其他水平myc的改变也会致癌：
    1）染色体水平：可通过募集HAT、HDAT（组蛋白去乙酰化转移酶）使基因表达关闭；
    2）转录水平：与MAX在转录水平使某些特定的基因表达改变；
    3）细胞周期水平：在细胞周期过程中发生同源重组，使细胞周期重新进入，加速细胞周期；
    4）翻译水平：可诱导使mRNA甲基化；
    5）DNA复制水平：myc的增多可能导致肿瘤。
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列致癌原因中，最易致癌的因素是（）
    A

    吸烟

    B

    饮酒

    C

    不当饮食

    D

    病毒感染和环境污染等


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    根据IARC的分类标准，对人类致癌证据有限，对实验动物致癌性证据充分的致癌物是（）。
    A

    人类致癌物

    B

    对人类很可能是致癌物

    C

    对人类可能是致癌物

    D

    未分类

    E

    非致癌物


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    下列不属于外界致癌因素的是（）。
    A

    化学致癌因素

    B

    物理致癌因素

    C

    生物致癌因素

    D

    慢性机械刺激

    E

    种族因素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    胃癌的病因可能是（）？
    A

    饮食中的致癌物质

    B

    遗传因素

    C

    急性胃炎

    D

    HP感染

    E

    环境因素


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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