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  • 第1题:

    某男士45岁,外企白领,身高170Cm,体重92公斤,烟龄20年,每天吸1包左右,喜食甜厚味,血压,血脂,血糖等检测结果目前都正常。
    对该男子进行营养指导,最重要的应该是

    A.增加奶类和豆类摄入
    B.补充蛋吧白
    C.控制能量摄入
    D.新鲜卫生
    E.谷类为主

    答案:C
    解析:

  • 第2题:

    患者男,76岁,身高168cm,体重65Kg,患有高血压、糖尿病。空腹血糖控制在5.6—6.7mmol/L,餐后血糖7.2—8.9mmol/L,血压140/80mmHg,运动主要以每日清晨散步为主,无规律性。社区护士对其进行营养指导,合理营养的核心是()。

    • A、膳食调配
    • B、合理的膳食制度
    • C、平衡膳食
    • D、合理的膳食时间
    • E、膳食营养

    正确答案:C

  • 第3题:

    膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    1997年,中国营养学会为我国居民摄取合理营养制订了的建设性文件是()

    • A、平衡膳食原则
    • B、中国居民膳食指南
    • C、膳食指导原则
    • D、居民膳食目标
    • E、改善营养行动纲领

    正确答案:B

  • 第5题:

    只有对各种食物进行合理选择、科学搭配组成的平衡膳食,才能提高整个膳食的营养水平,全面满足人体对营养的需要。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    问答题
    《中国居民膳食指南》的内容是什么?该指南对幼儿膳食有哪些指导意义?

    正确答案: 《中国居民膳食指南》包括以下内容:
    (1)“食物多样,谷类为主”;
    (2)“多吃蔬菜、水果和薯类”;
    (3)每天吃奶类、豆类或其制品;
    (4)经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少量肥肉和荤油;
    (5)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;
    (6)吃清淡少盐的膳食;
    (7)若饮酒要适量;
    (8)吃清洁卫生、不变质的食物。
    该《中国居民膳食指南》是中国营养学会于1997年修订的,它体现了科学营养的观念:多样、平衡、适量。该指南不仅适用于成人,也适用于儿童,它为给幼儿合理配膳提供了指导和帮助,指出合理膳食应符合“宝塔”形:最底层是五谷;往上是蔬菜、水果;再往上是畜、禽、鱼、蛋;再往上是奶类及奶制品、豆类及豆制品;“宝塔”的顶部是少量的油脂。这种膳食搭配能给幼儿以足够的热能和营养素,促进幼儿良好地生长发育。
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    多选题
    膳食营养指导和管理的主要内容包括()
    A

    食物选择

    B

    计划膳食C

    C

    膳食改善


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    多选题
    公共营养师主要从事的工作内容包括(  )。
    A

    进行人体营养状况评价、管理和指导

    B

    进行膳食营养评价、管理和指导

    C

    对食品及配方进行营养评价

    D

    进行营养知识的咨询与宣教

    E

    疾病治疗


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    判断题
    膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    判断题
    膳食指南是根据营养学原则,结合国情,教育人民群众采用合理膳食,以达到平衡、营养促进健康目的的指导性意见。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    患者男,76岁,身高168cm,体重65Kg,患有高血压、糖尿病。空腹血糖控制在5.6—6.7mmol/L,餐后血糖7.2—8.9mmol/L,血压140/80mmHg,运动主要以每日清晨散步为主,无规律性。社区护士对其进行营养指导,合理营养的核心是()。
    A

    膳食调配

    B

    合理的膳食制度

    C

    平衡膳食

    D

    合理的膳食时间

    E

    膳食营养


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    中国营养学会1997年制定了指导我国居民摄取合理营养的建设性文件是().
    A

    平衡膳食原则

    B

    中国居民膳食指南

    C

    膳食指导原则

    D

    居民膳食目标


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是(  )。


    A.食物选择

    B.膳食评价

    C.计划膳食

    D.膳食改善

    E.进行营养缺乏病的监测

    答案:A,B,C,D
    解析:
    膳食营养指导和管理的工作内容包括正确的选择食物,合理的计划膳食,评价膳食的营养价值和提出改进膳食质量的措施等。

  • 第14题:

    膳食营养指导和管理的工作内容包括()

    • A、正确的选择食物
    • B、合理的膳食计划
    • C、评价膳食的营养价值
    • D、提出改进膳食质量的措施

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    膳食营养指导和管理的主要内容包括()

    • A、食物选择
    • B、计划膳食C
    • C、膳食改善

    正确答案:A,B,C,D

  • 第16题:

    膳食纤维对人体没有直接的营养作用,但它在()非常重要。


    正确答案:消化道的作用

  • 第17题:

    中国营养学会1997年制定了指导我国居民摄取合理营养的建设性文件是().

    • A、平衡膳食原则
    • B、中国居民膳食指南
    • C、膳食指导原则
    • D、居民膳食目标

    正确答案:B

  • 第18题:

    单选题
    某男士,45岁,外企白领,身高170cm,体重92kg,烟龄20年,每天吸烟约一包,喜食甘厚味,血压、血脂、血糖等检测结果目前均正常。对该男士进行营养指导,最重要的应该是( )
    A

    谷物为主

    B

    控制能量摄入

    C

    补充蛋白

    D

    新鲜卫生

    E

    增加奶类和豆类摄入


    正确答案: B
    解析:

  • 第19题:

    多选题
    下列属于膳食营养指导和管理的工作内容的是(  )。
    A

    食物选择

    B

    膳食评价

    C

    计划膳食

    D

    膳食改善

    E

    进行营养缺乏病的监测


    正确答案: B,C
    解析:
    膳食营养指导和管理的工作内容包括正确的选择食物,合理的计划膳食,评价膳食的营养价值和提出改进膳食质量的措施等。

  • 第20题:

    多选题
    膳食营养指导和管理的工作内容包括()
    A

    正确的选择食物

    B

    合理的膳食计划

    C

    评价膳食的营养价值

    D

    提出改进膳食质量的措施


    正确答案: D,B
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    ()是根据营养学原则,结合国情,教育人民群众采用平衡膳食,以达到合理营养促进健康目的的指导性意见。
    A

    膳食结构

    B

    膳食指南

    C

    膳食计划

    D

    膳食营养


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    膳食营养素参考摄入量在膳食配餐编制指导和膳食调查评价两个方面有重要作用。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    对徐先生进行营养指导,最重要的应该是(  )。
    A

    增加奶类和豆类摄入

    B

    补充蛋白质

    C

    控制能量摄入

    D

    新鲜卫生

    E

    谷类为主


    正确答案: E
    解析:
    徐先生属于肥胖,最重要的是控制能量摄入。鼓励摄入低能量、低脂肪、适量蛋白质和碳水化合物、富含微量元素和维生素的膳食。