慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。 A.食物中脂肪摄入过多 B.膳食总热量摄入过多 C.食盐摄入过多 D.膳食纤维摄入不足 E.部分维生素摄入不足

题目
慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。

A.食物中脂肪摄入过多
B.膳食总热量摄入过多
C.食盐摄入过多
D.膳食纤维摄入不足
E.部分维生素摄入不足
相似考题

1.膳食纤维其主要生理作用包括()、()、()和()。

2.低膳食纤维与下列哪种慢性病的发生有关()A、结直肠癌B、高血压C、冠心病D、脑卒中E、COPD

3.下列对膳食结构评价描述正确的是( )。A. 膳食结构评价依据是动态不定的B. 膳食结构评价依据是膳食调查C. 膳食结构评价依据是中国居民平衡膳食宝塔D. 膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量E. 膳食结构评价需要考虑被被调查者的劳动强度

4.大多数慢性病与不合理膳食有关，通过合理膳食营养能够缓解疾病的发展。此题为判断题(对，错)。

更多“慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现是（）。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

    A.膳食结构评价的依据是动态不定的
    B.膳食结构评价的依据是膳食调查
    C.膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔
    D.膳食结构评价需要根据24h膳食调查的结果统计食物的摄入总量
    E.膳食结构评价需要考虑被调查者的劳动强度

    答案：C,D,E
    解析：
    膳食结构评价的依据是中国居民平衡膳食宝塔，是基本固定不变的。

  • 第2题：

    可增加超重、肥胖、糖尿病、高血压及血脂异常发生率的不合理膳食结构：（）

    • A、摄入低能量、低脂肪和低盐的膳食
    • B、摄入高能量、低脂肪和低盐的膳食
    • C、摄入低能量、高脂肪和高盐的膳食
    • D、摄入高能量、高脂肪和高盐的膳食

    正确答案:D

  • 第3题：

    对膳食结构的描述，错误的是（）

    • A、膳食结构是指居民消费的食物种类及数量的相对构成
    • B、膳食结构受生产、经济、文化和科学发展水平的影响
    • C、人体对营养的生理需求影响膳食结构
    • D、膳食结构受生产供应条件的制约
    • E、就世界各国居民来说，膳食结构差异不大

    正确答案:E

  • 第4题：

    日常生活中，应采取哪些健康生活方式预防慢性病的发生（）

    • A、合理膳食
    • B、戒烟限酒
    • C、适量运动
    • D、心理平衡

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    哪些膳食结构与癌症的发生有关？


    正确答案:与癌症有关的膳食结构主要有：高脂肪膳食、高胆固醇膳食、高能量与高碳水化合物、高蛋白膳食。

  • 第6题：

    世界上比较稳定的膳食结构有（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构
    • E、纯荤食膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题：

    能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）

    • A、称重法
    • B、记账法
    • C、膳食回顾法
    • D、化学分析法
    • E、食物频数法

    正确答案:E

  • 第8题：

    问答题
    哪些膳食结构与癌症的发生有关？

    正确答案： 与癌症有关的膳食结构主要有：高脂肪膳食、高胆固醇膳食、高能量与高碳水化合物、高蛋白膳食。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    膳食纤维其主要生理作用包括（）、（）、（）和（）。

    正确答案： 促进胃肠蠕动,增加胆汁分泌,缩短食物残渣在胃内的停留时间,软化大便
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    世界不同地区的膳食结构可分为（　　）。
    A

    以日本为主的膳食结构

    B

    动植物食物平衡的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    以植物性食物为主的膳食结构

    E

    地中海膳食结构


    正确答案： A,B
    解析：
    根据膳食中动物性、植物性食物所占不同比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比作为划分膳食结构的标准，可以将世界不同地区的膳食结构分为：动植物食物平衡的膳食结构、以植物性食物为主的膳食结构、以动物性食物为主的膳食结构和地中海膳食结构。

  • 第11题：

    多选题
    世界上比较稳定的膳食结构有（）
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构

    E

    纯荤食膳食结构


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    李某的膳食结构属于（　　）。
    A

    植物性食物为主的膳食结构

    B

    动物性食物为主的膳食结构

    C

    植物与动物性食物平衡的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： A,D
    解析：
    根据提供描述，李某是以动物性食物为主的膳食结构。

  • 第13题：

    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。

    • A、泛指食物调配与烹饪方法的总汇
    • B、泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重
    • C、专指膳食结构
    • D、专指膳食调配计划

    正确答案:A,D

  • 第14题：

    根据膳食中动物及植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的种类，可将膳食结构分为以下几种类型（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    设计称重记录表要考虑被调查者的膳食结构。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    膳食指南的意义是（），减少与膳食有关的疾病。

    • A、合理营养，促进健康
    • B、提高民众营养知识
    • C、普及健康膳食理念
    • D、减少居民慢性病发生

    正确答案:A

  • 第17题：

    我国居民的膳食结构属于（）

    • A、动植物食物平衡的膳食结构
    • B、以植物性食物为主的膳食结构
    • C、以动物性食物为主的膳食结构
    • D、地中海膳食结构

    正确答案:B

  • 第18题：

    何谓膳食结构？世界膳食结构有哪些类型？


    正确答案: 膳食结构：膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。
    1.发达国家模式
    含义：以动物性食物为主。
    特点：以提供高能量、高脂肪、高蛋白质、低膳食纤维为特点，属于营养过剩型膳食。
    对健康的影响：容易造成肥胖、高血压、冠心病、糖尿病、心脑血管疾病等。
    2.发展中国家模式
    含义：以植物性食物为主。
    特点：谷物性食物消费量大，动物性食物消费量少。膳食纤维充足，有利于预防冠心病和高血脂症。对健康的影响：容易造成营养缺乏病，人群健康状况不佳，劳动能力降低。
    3.日本模式
    含义：动植物食物较为平衡的膳食结构。
    特点：谷物与动物性食物消费量比列适当，蛋白质、脂肪与碳水化合物供应比利适合，既保留了东方膳食的特点，又吸取了欧美膳食的长处。
    对健康的影响：膳食结构基本合理，有利于预防营养缺乏病和营养过剩性疾病。
    4.地中海模式
    含义：居住于地中海地区居民所特有的，以希腊为代表的膳食结构。
    特点：富含植物性食物；食物加工程度低，新鲜度高；橄榄油为主要食用油；每天食用适量的鱼、禽、蛋、奶等；食用红肉次数不多；大部分成年人有引用葡萄酒的习惯。
    对健康的影响：膳食结构相对合理，有利于健康。

  • 第19题：

    单选题
    能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（　　）。
    A

    称重法

    B

    记账法

    C

    膳食回顾法

    D

    化学分析法

    E

    食物频数法


    正确答案： A
    解析：
    食物频数法可反映长期膳食行为，其结果可作为研究慢性病与膳食模式关系的依据，也可供膳食咨询指导之用。

  • 第20题：

    多选题
    下列对“食谱”的含义表述正确的有（）。
    A

    泛指食物调配与烹饪方法的总汇

    B

    泛指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重

    C

    专指膳食结构

    D

    专指膳食调配计划


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，其主要表现包括（　　）。
    A

    食物中脂肪摄入过多

    B

    膳食总热量摄入过多

    C

    食盐摄入过多

    D

    膳食纤维摄入不足

    E

    部分维生素摄入不足


    正确答案： E,B
    解析：
    慢性病的发生与膳食方式和膳食结构有密切关系，主要表现为：①食物中脂肪摄入过多，尤其是饱和脂肪酸及反式脂肪酸摄入过多与心血管疾病和多种恶性肿瘤密切相关；②部分维生素摄入不足与某些恶性肿瘤的发病有关；③膳食纤维摄入不足可致结肠癌和直肠癌发病率增高；④膳食总热量摄入过多导致超重或肥胖，而后者又是多种慢性病发病的重要原因；⑤食盐摄入过多，高盐饮食与消化道疾病和心血管疾病发病有关。

  • 第22题：

    单选题
    我国居民的膳食结构属于（　　）。
    A

    动植物食物平衡的膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    我国居民传统的膳食结构特点是高碳水化合物、高膳食纤维和低动物脂肪，以植物性食物为主的膳食结构。

  • 第23题：

    单选题
    下列膳食结构中属于营养过剩型膳食结构的是（　　）。
    A

    以动植物食物为主的平衡膳食结构

    B

    以植物性食物为主的膳食结构

    C

    以动物性食物为主的膳食结构

    D

    地中海膳食结构


    正确答案： B
    解析：
    以动物性食物为主的膳食结构是多数欧美发达国家的典型膳食结构，属于营养过剩型的膳食。主要特点是:提供高能量、高脂肪、高蛋白质而含有膳食纤维较低。

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