7个月小儿可添加的辅食种类为A．碎肉和菜汤B．烂面和鸡蛋C．煎饼D．饺子E．碎肉和饼干

7～9个月的婴儿乳牙已萌出，应及时添加饼干、面包片固体食物以促进牙齿的生长，并训练咀嚼能力。由于消化功能进一步成熟，可添加烂粥、烂面、全蛋、碎菜、肝类等食品，使食谱丰富多彩。故本题最佳答案为B。解题关键：掌握添加辅食的顺序。7～9个月的婴儿可添加粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝泥、肉末，以补充热能，供给动物蛋白质，铁、锌及维生素。

7～9个月添加的辅食包括烂面、馒头片、饼干、鱼、蛋、肝泥、肉末等。

【考点】辅助食品的添加【精析】7～8个月小儿添加新鲜瘦肉，肝，鸡肉等（做成肉泥）以供给蛋白质，维生素及矿物质，故选择B。【避错】本题部分考生易选A，由于对小儿辅食添加规律不熟悉而发生错误，这是一道记忆题，小儿1个月左右开始添加新鲜果子、水或菜水；4～6个月可添加蛋黄、菜泥、果泥、米糊、烂粥；7～9个月可食用蛋、鱼、肉末、肝泥、碎菜、豆腐、粥、烂面、饼干、馒头片、熟土豆、芋头等；10～12个月添加粥、软饭、面条、豆制品、碎菜、碎肉、带馅食品等。

7～9个月：可吃一个整鸡蛋，另外添加肉末、肝泥或鱼泥，添加粥或面条、豆腐、碎菜、饼干、面包或馒头，少量植物油拌入肉末、鱼泥或碎菜中烹调；10～12个月：除肉末、肝泥、鱼泥、鸡蛋外，可添加碎虾仁、烂饭、面条、饺子、馄饨、包子、碎菜（胡萝卜泥、芹菜末等）、豆腐、水果、饼干、馒头、蛋糕、点心等。