特殊菌种包括哪些?其污染敷料应如何处理?

工业微生物菌种选育在生物发酵产业中占有重要地位,是决定该发酵产品能否具有工业化价值及发酵过程成败与否的关键。现代发酵工业之所以如此迅猛发展,除了发酵工艺改进和发酵设备更新之外,更重要的是由于进行了菌种的选育及其改良,为发酵工艺提供了人类需要的各种类型的突变菌株,从而使抗生素、酶制剂、氨基酸、有机酸、维生素、核苷酸、激素,色素、生物碱、不饱和脂肪酸以及其他生物活性物质等产品的产量成倍,甚至成千倍地增长,同时立品的质量也不断提高。因此,工业微生物育种对于提高生物发酵产业产品的产量和质量,进步开发利用微生物资源,增加生物发酵产业产品的品种具有重大意义。