污染食物诱发肝癌的真菌是A.红茶菌 B.乳酸杆菌 C.黄曲霉菌 D.酵母菌 E.蕈菌

题目
污染食物诱发肝癌的真菌是

A.红茶菌
B.乳酸杆菌
C.黄曲霉菌
D.酵母菌
E.蕈菌
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1.与肝癌有关的不良生活习惯是A.硝酸盐B.黄曲霉素污染食物C.吸烟D.饮酒及食用发酵霉变食物E.不洁饮食

2.污染食物致肝癌的真菌是指（ ）A．红茶菌B．乳酸杆菌C．黄曲真菌D．白色念珠菌E．伊氏放线菌

3.与肝癌有关的不良生活习惯是A. 硝酸盐B. 食用黄曲霉素污染食物C. 吸烟SXB与肝癌有关的不良生活习惯是A. 硝酸盐B. 食用黄曲霉素污染食物C. 吸烟D. 饮酒及食用发酵霉变食物E. 不洁饮食

4.水俣病是由于长期摄入A、受真菌毒素污染严重的食物B、受甲基汞污染的鱼、贝类C、含砷较高的饮水D、含硒较低的粮食E、受镉污染的大米

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  • 第1题：

    污染食物诱发肝癌的真菌是

    A.红茶菌

    B.乳酸杆菌

    C.黄曲霉菌

    D.酵母菌

    E.蕈菌


    正确答案：C
    黄曲霉菌污染所致的霉玉米、霉花生能致肝癌，主要是黄曲霉菌的代谢物霉毒素Bl(AFBl)有强的致癌作用。

  • 第2题：

    污染食物诱发肝癌的真菌是

    A:红茶菌
    B:乳酸杆菌
    C:黄曲霉菌
    D:酵母菌
    E:蕈菌

    答案：C
    解析：
    黄曲霉菌污染所致的霉玉米、霉花生能致肝癌，主要是黄曲霉菌的代谢物霉毒素B1(AFB1)有强的致癌作用。

  • 第3题：

    常见的食物中毒是（）
    A.砷污染食品而引起食物中毒
    B.毒蕈中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.真菌食物中毒


    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    与原发性肝癌关系密切的是（）.

    • A、肝硬化
    • B、病毒性肝炎
    • C、霉变食物
    • D、饮用污染水
    • E、家族史

    正确答案:B

  • 第5题：

    镜片盒及镊子的污染不是诱发真菌沉淀物的原因。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    细菌性食物中毒是指因摄入（）或其毒素污染的食物引起的急性中毒。

    • A、有毒动物
    • B、有毒植物
    • C、致病菌
    • D、真菌

    正确答案:C

  • 第7题：

    诱发胃癌饮食因素中有（　）

    • A、饮食行为
    • B、盐腌食品
    • C、亚硝胺类化合物
    • D、酗酒
    • E、真菌污染

    正确答案:A,B,C,E

  • 第8题：

    与肝癌有关的不良生活习惯是（）。

    • A、硝酸盐
    • B、食用黄曲霉素污染食物
    • C、吸烟
    • D、饮酒及食用发酵霉变食物
    • E、不洁饮食

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    与肝癌有关的不良生活习惯是（）
    A

    硝酸盐

    B

    食用黄曲霉素污染食物

    C

    吸烟

    D

    饮酒及食用发酵霉变食物

    E

    不洁饮食


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    与肝癌有关的不良生活习惯是（）
    A

    硝酸盐

    B

    黄曲霉素污染食物

    C

    吸烟

    D

    饮酒及食用发酵霉变食物

    E

    不洁饮食


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    水钨病由于长期摄入 A受隔污染中毒
    B受甲基汞污染的鱼贝类 C砷较高淡水 D硒较低粮食 E真菌污染严重的食物


    答案：B
    解析：

  • 第12题：

    化学性食物中毒是（）
    A.砷污染食品而引起食物中毒
    B.毒蕈中毒
    C.细菌性食物中毒
    D.化学性食物中毒
    E.真菌食物中毒


    答案：A
    解析：

  • 第13题：

    吃霉变、腐败、烟熏、腌制等污染的食物，不仅可引起食物中毒，并可诱发癌症。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    最常见的食品生物性污染是（）。

    • A、细菌性污染
    • B、细菌和细菌毒素性污染
    • C、真菌性污染
    • D、真菌性和真菌毒素污染

    正确答案:B

  • 第15题：

    真菌及其毒素食物中毒是指食用含有被大量霉菌毒素污染的食物引起的食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    脊髓灰质炎是通过被污染的食物和水传播的，是由（）引起的。

    • A、细菌
    • B、原生动物
    • C、病毒
    • D、真菌

    正确答案:C

  • 第17题：

    与肝癌有关的不良生活习惯是（）

    • A、硝酸盐
    • B、黄曲霉素污染食物
    • C、吸烟
    • D、饮酒及食用发酵霉变食物
    • E、不洁饮食

    正确答案:B

  • 第18题：

    判断题
    镜片盒及镊子的污染不是诱发真菌沉淀物的原因。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    水俣病是由于长期摄入（）
    A

    受真菌毒素污染严重的食物

    B

    受甲基汞污染的鱼、贝类

    C

    含砷较高的饮水

    D

    含硒较低的粮食

    E

    受镉污染的大米


    正确答案： E
    解析： 水俣病是长期食用被甲基汞污染的鱼类和贝类所致的甲基汞中毒。表现为神经系统症状：肢端麻木、感觉障碍、视野缩小，并陆续出现上肢震颤、共济失调、发音困难、视力和听力障碍、智力低下、精神失常等。长期摄入受镉污染的大米易致慢性镉中毒。长期摄入含砷较高的饮水及受真菌毒素污染严重的食物，易致癌症。故选B。

  • 第20题：

    判断题
    吃霉变、腐败、烟熏、腌制等污染的食物，不仅可引起食物中毒，并可诱发癌症。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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