参考答案和解析
答案:E
解析:
糖类提供的能量占小儿每日总能量的50%—60%。
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  • 第1题:

    2岁小儿,体重12kg,经询问膳食调查结果如下:每天摄入总能量1300kcal,其中蛋白质供能占15%(优质蛋白质占总蛋白的60%),脂肪供能占30%,糖类供能占55%。正确的膳食评价是

    A.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例合理

    B.总能量摄入严重不足,三大产能营养素供给比例不合理

    C.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例合理.

    D.总能量摄入严重超标,三大产能营养素供给比例合理

    E.总能量摄入符合要求,三大产能营养素供给比例不合理


    正确答案:C

  • 第2题:

    脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%~50%。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析】成人碳水化合物以占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%为宜。

  • 第3题:

    A.70%~75%
    B.50%~60%
    C.45%
    D.30%
    E.15%

    年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为

    A.25%
    B.30%
    C.40%
    D.20%
    E.35%

    答案:B
    解析:

  • 第5题:

    早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为()

    • A、30%
    • B、20%
    • C、40%
    • D、25%
    • E、35%

    正确答案:A

  • 第6题:

    早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为多少?


    正确答案: 30%

  • 第7题:

    由糖类提供的能量应占小儿每日总能量的比例为()。

    • A、10%~20%
    • B、20%~30%
    • C、30%~40%
    • D、40%~50%
    • E、50%~60%

    正确答案:E

  • 第8题:

    填空题
    碳水化合物提供的能量应占全日总热量比例()。

    正确答案: 50%~60%
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    婴儿每日需要脂肪量应占总需能量的(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为多少?

    正确答案: 30%
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    判断题
    脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%~50%。(  )
    A

    B


    正确答案:
    解析:
    成人碳水化合物以占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%为宜。

  • 第12题:

    单选题
    年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的()
    A

    70%~75%

    B

    50%~60%

    C

    45%

    D

    30%

    E

    15%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    某成年男性,30岁,体重65kg,推荐能量摄入量为2400keal,蛋白质提供的能量占总能量的12%,该成人每日应摄入蛋白质( )。


    正确答案:B

  • 第14题:

    脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%~50%(  )。


    答案:错
    解析:
    成人碳水化合物以占总能量的55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%为宜。

  • 第15题:


    某男学生,20岁,体重60公斤,每日需能量3000千卡,蛋白质提供的能量占总能量10%。该学生每日膳食中应摄入

    硫胺素为
    A.0.5mg
    B.0.6mg
    C.1.0mg
    D.1.2mg
    E.1.5mg

    答案:E
    解析:

    计算蛋白质的量:3000×10%÷4=75克。
    维生素B,又称硫胺素,计算硫胺素的量:人体对维生素B的需要量与糖代谢和热能代谢有关。每日热量需要越多,膳食中糖含量越高,则维生素B的需要量也越多。维生素B的供给量标准,一般按每1000千卡热量需要0.5毫克维生素B来计算。如成年男子中等体力劳动者每日需要热量3000千卡,则维生素B的需要量为1.5毫克。儿童、孕妇和乳母可适当增加供应量。
    烟酸也称作维生素B,或维生素PP。计算烟酸的量:烟酸的供给量也同维生素B和B一样,随着能量的供给量而改变。以每1000千卡热量应供给的烟酸的毫克数计算,成人为5毫克(本题3000千卡热量需要烟酸15毫克),儿童和青少年是6毫克。一个从事轻体力劳动的成年男子每日维生素PP的需要量为13~14毫克,而一个10~13岁的孩子的每日的需要量为12毫克,14~17岁男15毫克,女12毫克。

  • 第16题:

    呼吸功能减退的病人糖类占总能量的比例应()。

    • A、1.0
    • B、0.8
    • C、0.7
    • D、16%
    • E、<50%

    正确答案:E

  • 第17题:

    年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的()

    • A、70%~75%
    • B、50%~60%
    • C、45%
    • D、30%
    • E、15%

    正确答案:B

  • 第18题:

    碳水化合物提供的能量应占全日总热量比例()。


    正确答案:50%~60%

  • 第19题:

    婴幼儿脂肪所提供的能量应占膳食总能量的比例为()

    • A、30%~40%
    • B、20%~40%
    • C、45%~50%
    • D、25%~30%
    • E、10%~20%

    正确答案:C

  • 第20题:

    单选题
    年长儿每日由碳水化合物所提供能量应占总需能量的(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    三餐分配要合理,是指(  )。
    A

    早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%

    B

    午餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%

    C

    晚餐提供的能量应占全天总能量的30%~40%

    D

    根据职业、劳动强度和生活习惯可进行适当调整

    E

    零食提供的能量应占全天总能量的5%左右


    正确答案: B,C
    解析:
    我国多数地区居民习惯于一天吃三餐。三餐食物量的分配及间隔时间应与作息时间和劳动状况相匹配。一般早、晚餐各占30%,午餐占40%为宜,特殊情况可适当调整。

  • 第22题:

    单选题
    由糖类提供的能量应占小儿每日总能量的比例为()。
    A

    10%~20%

    B

    20%~30%

    C

    30%-40%

    D

    40%~50%

    E

    50%~60%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    糖类占总能量的推荐比例是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: C
    解析:
    根据合理营养原则三大能量营养素各占总能量的推荐比例为:糖类55%~65%,脂肪20%~30%,蛋白质10%~15%。