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  • 第1题:

    钙的食物来源为

    A、海产品

    B、动物性食品

    C、豆类及豆制品

    D、牡蛎

    E、绿叶蔬菜


    参考答案:ACE

  • 第2题:

    中国人的主要的蛋白质的食物来源是(  )。

    A.粮谷类
    B.蔬菜和水果
    C.动物性食物
    D.豆类及豆制品

    答案:A
    解析:
    我国人民膳食中,约66%的能量、58%的蛋白质来自谷类。

  • 第3题:

    【多选题】以下属于常见致敏食品的是

    A.牛乳及乳制品、蛋及蛋制品

    B.花生及其制品、豆类及豆制品

    C.谷物及谷制品、鱼类及其制品

    D.坚果类及其制品


    ABCD

  • 第4题:

    下列哪种食物是维生素E的良好来源

    A、蔬菜

    B、水果

    C、豆类及豆制品

    D、油籽种子及植物油

    E、粮谷类


    参考答案:D

  • 第5题:

    下列哪种食物是维生素E的良好来源

    A.蔬菜
    B.水果
    C.豆类及豆制品
    D.油籽种子及植物油
    E.粮谷类

    答案:D
    解析:
    维生素E含量丰富的食物有植物油,麦胚、坚果、豆类及其他谷类;蛋类、绿叶蔬菜中有一定含量;肉类、鱼类、水果及其他蔬菜含量很少。