酵母和霉菌通常生长在( )。
A.室温下
B.37℃
C.55℃
D.以上都不是
第1题:
4、真菌通常是指()
A.所有的真核微生物
B.具有丝状体的微生物
C.霉菌、酵母菌和蕈子
D.霉菌和酵母菌
第2题:
放线菌一般生长在微碱性环境,而酵母菌和霉菌则适宜于pH 5.0~6.0的酸性环境。
第3题:
用高浓度的糖保藏食品时,一般要求室温下糖液的浓度要达到 %,才能有效抑制酵母、霉菌的生长。
第4题:
放线菌一般生长在微碱性环境,而酵母菌和霉菌则适宜于pH 5.0~6.0的酸性环境。()
第5题:
7、真菌通常是指()。
A.所有的真核微生物
B.具有丝状体的微生物
C.霉菌、酵母和蕈菌
D.霉菌和酵母菌