植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。A.淀粉B.葡萄糖C.木质素D.纤维素

题目

植物质中的（）与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。

A.淀粉

B.葡萄糖

C.木质素

D.纤维素

相似考题

1.下列物质中属于淀粉的是（ ）。A.果胶B.糖原C.纤维素D.木质素

2.植物中均含有（）和淀粉，利用间苯三酚和碘化钾与之反应，来检出鱼粉中掺有植物质。A.半纤维素B.木质素C.纤维素D.三项都不对

3.检验鱼粉中掺入植物质，利用木质素与（）反应的颜色变化来反映结果。A.乙醇B.间苯三酚C.二苯基卡巴腙D.丙酮

4.影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    属于抗营养物质的有()

    A、棉酚

    B、蛋白酶抑制剂

    C、硫葡萄糖苷

    D、植酸

    E、叶酸


    参考答案：ABCD

  • 第2题：

    影响谷类中矿物质吸收利用的成分是

    A.磷酸
    B.支链淀粉
    C.果糖
    D.植酸
    E.直链淀粉

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    40、影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）。

    A．氨基酸

    B．直链淀粉

    C．支链淀粉

    D．植酸


    C

  • 第4题：

    影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（　　）。

    A.磷酸
    B.淀粉
    C.果糖
    D.植酸

    答案：D
    解析：
    谷类中含有的植酸可以和矿物质元素结合形成难消化的物质，影响矿物质的吸收和利用。

  • 第5题：

    29、动物性饲料中是否掺有木质素组分可通过下列（）鉴别。

    A．碘-碘化钾

    B．间苯三酚试剂

    C．钼酸铵溶液

    D．二甲基苯胺


    间苯三酚试剂

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