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  • 第1题:

    化学试剂是检验中必不可少的,我国化学试剂分为四个等级,在食品检验中最常用的是()。

    A.一级品优级纯

    B.二级品分析纯

    C.三级品化学纯

    D.四级品实验试剂


    本题答案:B

  • 第2题:

    在理化检验实验室中,常用的化学试剂规格有下列5种。在滴定分析中,配制标准溶液时,最好用哪一种试剂

    A、基准试剂

    B、高纯

    C、优级纯

    D、分析纯

    E、化学纯


    参考答案:A

  • 第3题:

    7、下列情况与动力学因素无关的是

    A.在酸性介质中,碘离子可作为鉴别硝酸根和亚硝酸根的试剂

    B.白磷可以保存在水中

    C.Cu(I)易发生歧化反应,而Hg(I)不发生逆歧化反应

    D.过二硫酸根氧化锰(II)离子至高锰酸根时通常加少量银离子


    Cu(I) 易发生歧化反应,而 Hg(I) 不发生逆歧化反应

  • 第4题:

    使单糖中的五碳糖和六碳糖所呈颜色略有区别的是( )

    A、苯胺-邻苯二甲酸盐试剂

    B、三苯四氮唑盐试剂

    C、硝酸银试剂

    D、3,5-二羟基甲苯—盐酸试剂

    E、过碘酸加联苯胺


    正确答案:A
    解析:糖的鉴定

  • 第5题:

    检验硫酸根离子是否沉淀完全时,需静置,直接在上清液中滴加试剂。