下列何者非果酸?A.酒石酸B.乳酸C.水杨酸D.甘醇酸

题目

下列何者非果酸?

A.酒石酸

B.乳酸

C.水杨酸

D.甘醇酸

相似考题

1.测定葡萄的总酸度，其测定结果一般以（）表示。A.柠檬酸B.苹果酸C.乙酸D.酒石酸

2.()不是果品中富含的有机酸。A.苹果酸B.柠檬酸C.酒石酸D.琥珀酸

3.上述处方中填充剂是分析下列片剂处方回答问题 乙酰水杨酸 30G 淀粉 10G 酒石酸 0.4G 滑石粉 适量 10%.淀粉浆 适量 制成片剂1000个剂量单位 A.乙酰水杨酸B.淀粉C.酒石酸D.滑石粉E.淀粉浆

4.苹果酸(HOOC—CH2—CHOH—COOH).几乎所有的水果中都含有()酸,而以国光,红玉,红魁,鸡冠等苹果中尤多.A.柠檬酸B.乳酸C.苹果D.苹果酸

更多“下列何者非果酸?A.酒石酸B.乳酸C.水杨酸D.甘醇酸 ”相关问题

  • 第1题：

    上述处方中起到稳定乙酰水杨酸作用的是

    分析下列片剂处方回答问题 乙酰水杨酸 30G 淀粉 10G 酒石酸 0.4G 滑石粉 适量 10%.淀粉浆 适量 制成片剂1000个剂量单位 A.乙酰水杨酸

    B.淀粉

    C.酒石酸

    D.滑石粉

    E.淀粉浆


    正确答案：C

  • 第2题：

    新鲜果品中含有的有机酸主要是______。

    A.柠檬酸

    B.酒石酸

    C.苹果酸

    D.乙酸

    E.醋酸

    F.氨基酸


    参考答案：ABC

  • 第3题：

    ()是分子量最小的果酸,同时也是果酸活肤治疗最常使用的果酸。

    A、甘醇酸

    B、乳酸

    C、苹果酸

    D、酒石酸

    E、柠檬酸


    答案A

  • 第4题：

    下列酸度调节剂中属于无机酸的是()。

    A、柠檬酸

    B、苹果酸

    C、乳酸

    D、酒石酸

    E、磷酸


    答案：E

  • 第5题：

    咖啡经炒后,有机酸中的哪种酸被破坏

    A.草酸

    B.苹果酸

    C.酒石酸

    D.绿原酸

    E.枸椽酸


    正确答案：D

  • 第6题：

    下列何种有机酸属于β-氢氧酸(β-Hydroxy Acid )

    A.醋酸

    B.甘醇酸

    C.乳酸

    D.水杨酸


    正确答案：D

  • 第7题：

    最早制得的有机酸是我国记载的

    A.苹果酸
    B.没食子酸
    C.酒石酸
    D.乳酸
    E.苯甲酸

    答案：B
    解析：
    我国明代李梃的《医学入门》中就记载有没食子酸。

  • 第8题：

    下面化合物中属于萜类有机酸的是

    A.酒石酸
    B.苹果酸
    C.齐墩果酸
    D.阿魏酸
    E.绿原酸

    答案：C
    解析：

  • 第9题：

    泡腾崩解剂不包括

    A. 酒石酸
    B. 苹果酸
    C. 甘露醇
    D. 碳酸氢钠
    E. 枸橼酸

    答案：C
    解析：
    泡腾崩解剂的辅料系由有机酸与碳酸氢钠或碳酸钠等无机碱组成。常用的有机酸有枸橼酸、酒石酸、苹果酸等。

  • 第10题：


    A.异柠檬酸脱氢酶
    B.琥珀酸脱氢酶
    C.苹果酸酶
    D.乳酸脱氢酶

    答案：A,D
    解析：

  • 第11题：

    常用的食品酸味剂有（）。

    • A、乳酸
    • B、苹果酸
    • C、磷酸
    • D、柠檬酸
    • E、酒石酸

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第12题：

    多选题
    常用的食品酸味剂有（）。
    A

    乳酸

    B

    苹果酸

    C

    磷酸

    D

    柠檬酸

    E

    酒石酸


    正确答案： B,D
    解析： 常用的食品酸味剂有柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、磷酸和醋酸。

  • 第13题：

    上述处方中黏合剂是

    分析下列片剂处方回答问题 乙酰水杨酸 30G 淀粉 10G 酒石酸 0.4G 滑石粉 适量 10%.淀粉浆 适量 制成片剂1000个剂量单位 A.乙酰水杨酸

    B.淀粉

    C.酒石酸

    D.滑石粉

    E.淀粉浆


    正确答案：E

  • 第14题：

    下列有机酸中最和缓可口的是______。

    A.醋酸

    B.苹果酸

    C.柠檬酸

    D.酒石酸


    参考答案：C

  • 第15题：

    总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计，下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。

    A.苹果酸

    B.乙酸

    C.酒石酸

    D.硫酸


    本题答案：D

  • 第16题：

    细胞内高浓度的二氧化碳会干扰有机酸的代谢,特别是导致_______积累。

    A.柠檬酸

    B.琥珀酸

    C.苹果酸

    D.酒石酸


    标准答案：B

  • 第17题：

    下列何者不具有去角质功能?

    A.维生素A酸

    B.玻尿酸

    C.水杨酸

    D.果酸


    正确答案：B

  • 第18题：

    下列何者是化妆品所使用的酸收敛剂?

    A.酒石酸

    B.玻尿酸

    C.硫酸铝

    D.维生素E


    正确答案：A

  • 第19题：

    下面化合物属于芳香族有机酸的是

    A.绿原酸
    B.琥珀酸
    C.酒石酸
    D.柠檬酸
    E.苹果酸

    答案：A
    解析：

  • 第20题：

    能够干扰铁吸收的是

    A.乳酸
    B.赖氨酸
    C.植酸
    D.苹果酸
    E.柠檬酸

    答案：C
    解析：

  • 第21题：

    属于萜类有机酸的是

    A.绿原酸
    B.齐墩果酸
    C.阿魏酸
    D.酒石酸
    E.苹果酸

    答案：B
    解析：
    齐墩果酸和甘草次酸为萜类有机酸。

  • 第22题：

    （）的酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。

    • A、苹果酸
    • B、酒石酸
    • C、乳酸
    • D、富马酸

    正确答案:B

  • 第23题：

    下列化合物中，属于醇酸的有（）。

    • A、乳酸
    • B、酒石酸
    • C、柠檬酸
    • D、水杨酸

    正确答案:A,B,C

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