危险性较大的生产经营单位主要负责人和( ),应当依照国家和省的规定进行培训考核,取得统一的安全生产培训证书。A.安全管理人员B.安全监督人员C.安全生产管理人员

依据《生产经营单位安全培训规定》，安全监管监察人员，危险物品的生产、经营、储存单位与非煤矿山、金属冶炼单位的主要负责人和安全生产管理人员、特种作业人员以及从事安全生产工作的相关人员的安全培训大纲，由国家安全监管总局组织制定。煤矿企业的主要负责人和安全生产管理人员、特种作业人员的培训大纲由国家煤矿安监局组织制定。
除危险物品的生产、经营、储存单位和矿山、金属冶炼单位以外其他生产经营单位的主要负责人、安全生产管理人员及其他从业人员的安全培训大纲，由省级安全生产监督管理部门、省级煤矿安全培训监管机构组织制定。
故本题应选择B选项。

A项，煤矿的主要负责人、安全生产管理人员由煤矿安全监察负责考核；非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹的主要负责人、安全生产管理人员由安全生产监督管理部门负责考核。建筑等行业的主要负责人、安全生产管理人员由建设行政主管部门负责考核。B项，《生产经营单位安全培训规定》第十条规定，生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员的安全培训必须依照安全生产监管监察部门制定的安全培训大纲实施。C、D两项，《生产经营单位安全培训规定》第二十四条规定，煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、金属冶炼等生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员，自任职之日起6个月内，必须经安全生产监管监察部门对其安全生产知识和管理能力考核合格。

《生产经营单位安全培训规定》（第 80 号令第二次修正）第十条规定，非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹、金属冶炼等生产经营单位主要负责人和安全生产管理人员的安全培训大纲及考核标准由国家安全生产监督管理总局统一制定。煤矿主要负责人和安全生产管理人员的安全培训大纲及考核标准由国家煤矿安全监察局制定。其他生产经营单位主要负责人和安全管理人员的安全培训大纲及考核标准，有省、自治区、直辖市安全监督管理部门制定。