消防毯平时放在专用的箱子里，着火刚开始时，可用毯子盖上，使火源与空气隔绝，已达到窒息灭火的目的。此题为判断题(对，错)。

消防水泡灭火系统工作原理：火灾发生时，开启消防泵组及管路阀门，消防水经消防泵加压获得的静压能，在消防泡喷喷处转换为动能，高速水流由喷嘴射向火源，能够隔绝空气并冷却燃烧物，起到迅速扑灭或抑制火灾的作用。

厨房初起火灾扑救： （1）当遇有可燃气体从灶具或管道、设备泄漏时，应立即关闭气源，熄灭所有火源，同时打开门窗通风。 （2）当发现灶具有轻微的漏气着火现象时，应立即断开气源，并将少量干粉洒向火点灭火，或用湿抹布捂闷火点灭火。 （3）当油锅因温度过高发生自燃起火时，首先应迅速关闭气源熄灭灶火，然后开启手提式灭火器喷射灭火剂扑救，也可用灭火毯覆盖，或将锅盖盖上，使着火烹饪物降温、窒息灭火。切记不要用水流冲击灭火。