某水果冷库主任，不顾多数职工的反对，在水果旺季时，超过冷库加工和储存能力，大量购进苹果达100万公斤，准备到水果淡季时高价出售。他还违反水果入库的规定，将好坏苹果一起入库，使大量苹果存在腐烂变质的隐患。当发现一部分苹果腐烂时，他又不组织人力及时处理，致使30多万公斤苹果腐烂变质，经济损失惨重。结合这个实例，说明从实际出发的重要性。(5分)

题目

某水果冷库主任，不顾多数职工的反对，在水果旺季时，超过冷库加工和储存能力，大量购进苹果达100万公斤，准备到水果淡季时高价出售。他还违反水果入库的规定，将好坏苹果一起入库，使大量苹果存在腐烂变质的隐患。当发现一部分苹果腐烂时，他又不组织人力及时处理，致使30多万公斤苹果腐烂变质，经济损失惨重。

结合这个实例，说明从实际出发的重要性。(5分)

相似考题

1.厨房中的冷库分为高温冷库和低温冷库,水果、蔬菜蛋类、牛奶应放入()。A.低温冷库B.高温冷库C.湿温冷库D.湿热冷库

2.水果、蔬菜在气调储藏时，应保证下列哪几项措施？( )A.抑制食品的呼吸作用 B.增加食品的呼吸强度 C.加大冷库的自然换气量 D.控制冷库的气体成分

3.按冷库的库温范围和要求，冷库可分为( )。A.高温冷库、低温冷库 B.高温冷库、低温冷库、变温冷库 C.冷却物冷藏库、冻结物冷藏库 D.-18℃库、-23℃库

4.某物流公司有四座冷库和配套液氨制冷机房。液氨总储量22t，四座冷库分布在城市的两个不相邻的行政区域。其中，一号冷库和二号冷库在同一厂区内，共用1个液氨制冷机房，液氨储重11t(液氨的临界量为10t)；三号冷库、四号冷库为两个独立冷库，两库之间相隔一条公路，距离550m,储存液氨量分别为6t和5t。依据《危险化学品重大危险源辨识》，该物流公司存在的重大危险源的个数是()个。A.1 B.2 C.3 D.4

参考答案和解析
正确答案：
答案要点
从实际出发的重要性：某冷库主任超过冷库加工和储存能力，大量购进苹果而又不善于经营管理，就是计划、方案、方法等主观的东西背离了客观实际的结果，致使经济损失惨重，这说明了：第一，从实际出发是搞好工作的起码要求；第二，从实际出发是人们制订计划、办法的前提；第三，从实际出发是人们认识和改造世界的根本要求。
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  • 第1题：

    在冷库货物热流量计算中，仅( )计算货物冷却时的呼吸热流量和货物冷藏时的呼吸热流曰亘。

    A.水果、鲜蔬菜冷藏间
    B.冻结物冷藏间
    C.鲜蛋冷藏间
    D.冷却间

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    某物流公司有四座冷库和配套液氨制冷机房，液氨总储量22t，四座冷库分布在城市的两个不相邻的行政区域。其中，一号冷库和二号冷库在同一厂区内，共用1个液氨制冷机房，液氨储11lt（液氨的临界量为10t）；三号冷库、四号冷库为两个独立冷库，两库之间相隔一条公路，距离550m，储存液氨量分别为6t和st。依据《危险化学品重大危险源辨识》（GB18218-2009）该物流公司存在的重大危险源的个数是（）个

    A1

    B2

    C3

    D4


    A
    略

  • 第3题：

    4、有关水果储存，表述正确的有（）。

    A．新鲜水果应保存在冷藏箱内，使用前要彻底清洗；

    B．新鲜水果应用柠檬酸来浸泡，保持水果的新鲜，以防止氧化变黑；

    C．罐装水果未开盖时可在常温下储存；

    D．罐装水果开盖后容易变质，应将未用的部分密封后放在冷藏箱或冰箱里储存，一般不要超过5天。


    新鲜水果应保存在冷藏箱内，使用前要彻底清洗；;新鲜水果应用柠檬酸来浸泡，保持水果的新鲜，以防止氧化变黑；;罐装水果未开盖时可在常温下储存；

  • 第4题：


    A.大型冷库
    B.中型冷库
    C.小型冷库
    D.装配冷库

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    不耐储藏的蔬菜、水果等应考虑增建设冷库，来解决加工前易变质的问题。


    长期储存的水果、粮食的仓库应当保持低温、干燥

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