西餐宴会上多为分食制,要等宴会结束才能撤盘。( )此题为判断题(对，错)。

题目
西餐宴会上多为分食制,要等宴会结束才能撤盘。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.西餐宴会上菜依据宴会的上菜按( )有顺序来进行。A.头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜菜B.汤、头盘、第一主菜、第二主菜、甜菜C.头盘、第一主菜、第二主菜、汤、甜菜D.头盘、第一主菜、汤、第二主菜、甜菜

2.西餐宴会上菜的顺序是面包、黄油、()、汤、主菜、甜食、餐后酒,咖啡或茶。A.头盘B.牛排C.海鲜D.沙拉

3.我国宴会一般分为中餐宴会、国宴、正式宴会、便宴、家宴、晚宴、商务宴会、()、冷餐酒会、西餐宴会。A、生日宴B、同学宴C、鸡尾酒会D、寿星宴

4.西餐宴会上菜顺序,正确的选项是()。A、凉菜、热菜、甜食、汤B、头盘、热菜、汤、主食、水果C、头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食D、头盘、汤、热炒菜、甜食、水果

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  • 第1题：

    西餐宴会上女主人的行为表述正确的有()

    A女主人就座其它人才能就座，女主人打开餐巾表示宴会开始

    B女主人把餐巾放在桌子上表示宴会结束

    C女主人拿起刀叉其它人才可以吃

    D在西餐宴会上女主人是第一次序

    E在西餐宴会上男主人是第一次序


    答案：ABCD

  • 第2题：

    西餐宴会讲究在宴会接近结束时点燃蜡烛，烛光给人一种温馨、柔和的感受。


    正确

  • 第3题：

    非常正式的西餐宴会中所有菜肴同上、同撤。


    错误

  • 第4题：

    西餐宴会上菜的顺序是：头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食。


    正确

  • 第5题：

    西餐撤盘时要留意客人餐具摆放，如果将刀叉并拢放在餐盘上，表示不再吃了，可以撤盘；如果呈八字形搭放在餐盘两边，则表示暂时不需撤盘。


    错

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