营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。 ()此题为判断题(对，错)。

题目
营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。 ()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.RDA指的是A．人体对营养素的最低需要量B．人体对营养素的生理需要量C．食物的适宜摄入量D．推荐的每日膳食中营养素供给量E．营养素每日容许摄入量

2.食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的A.营养价值B.营养质量指数C.营养素密度D.能量密度E.营养素供给量

3.A.平均摄入量(EAR) B.适宜摄入量(AI) C.推荐摄入量(RNI) D.可耐受最高摄入量(UL) E.推荐膳食供给量(RDA) H.N既考虑营养素需要，又考虑减少某些疾病风险的膳食营养素参考摄入量指标是(　　)。

4.食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的A．营养价值B．营养质量指数C．营养素密度D．能量密度E．营养素供给量

更多“营养素质量指数是食物营养价值和营养流行病学调查的评价指标,是该种营养素占推荐膳食供给量(RDA)之比与该食物能占能量RDA之比的比值。 () ”相关问题

  • 第1题：

    食品中所含能量和营养素能满足人体需要的程度被称为该食品的( )

    A.营养价值
    B.营养质量指数
    C.营养素密度
    D.能量密度
    E.营养素供给量

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    营养质量指数是指营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与热能密度（待测食品所含热能占供给量的比）之比，作为评价食品营养价值的指标。


    错

  • 第3题：

    16、对于营养价值评价说法正确的是

    A．大豆与鸡蛋相比，鸡蛋的营养价值更高

    B．INQ＝1，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高

    C．食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度

    D．营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高。


    INQ ＝ 1 ，表示该食物的该营养素与能量含量达到平衡；为营养价值高;食品的营养价值指食物中所含各类营养素和能量满足人体营养需要的程度;营养素种类越全面，含量越丰富，比例越接近人体的需要则其营养价值越高

  • 第4题：

    营养质量指数（INQ）是指该食物能量密度与营养素密度的比值。（）


    错误

  • 第5题：

    营养质量指数是食物营养价值的定量评价指标，其计算方法为：

    A．INQ = 营养素密度/能量密度

    B．INQ = 能量密度/营养素密度

    C．INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量

    D．INQ =一定量食物提供的能量值/能量推荐摄入量


    INQ = 营养素密度/能量密度

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