食品中有毒物质的限量标准,通常是根据()的基本原则来制定的。A.危险性分析B.食品污染物C.关键控制点D.卫生标准

题目
食品中有毒物质的限量标准,通常是根据()的基本原则来制定的。

A.危险性分析

B.食品污染物

C.关键控制点

D.卫生标准

相似考题

1.在上述指标中，对于制定食品中有毒有害物质限量标准的程序，需要考虑安全系数才能计算得出的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

2.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，需要通过人群的膳食调查，了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

3.存在食品安全隐患，需要制定、修订食品安全标准的，在制定、修订食品安全标准前，国务院卫生行政部门应当及时会同国务院有关部门规定()，作为生产经营和监督管理的依据。A.食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法B.行业标准C.生产标准D.国际标准

4.在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中，通过动物试验才能得出的是A.最大无作用剂量B.人体每日容许摄入量C.总膳食中的容许含量D.每种食物中的最大容许量E.食品中有毒物质限量

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  • 第1题：

    在食品中有毒有害物质限量标准的制定程序中,需要通过人群的膳食调查,了解含有该物质的食品种类及各种食品的每日摄入量才能确定的是

    A.最大无作用剂量

    B.人体每日容许摄入量

    C.总膳食中的容许含量

    D.每种食物中的最大容许量

    E.食品中有毒物质限量


    参考答案：D

  • 第2题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)

    人体的ADI［mg／(kg·bw)］应为
    A.600
    B.60
    C.6
    D.0．6
    E.0．06

    答案：D
    解析：
    1.根据题意，该农药人体的ADI[mg／(kg·bw)]=动物最大无作用剂量[60mg／(kg·bw)]×1／100=0．63．农药在该蔬菜中的最高允许量(mg／kg)=36mg×0．5×1000／250=72。

  • 第3题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为80mg/kg体重人体的ADI应为( )

    A.800mg/kg
    B.80mg/kg
    C.8mg/kg
    D.0.8mg/kg
    E.0.08mg/kg

    答案：D
    解析：

  • 第4题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)

    若农药进入人体的50％来源于蔬菜，若每日吃蔬菜250克，则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg／kg)应为
    A.72
    B.18
    C.36
    D.3．6
    E.7．2

    答案：A
    解析：
    1.根据题意，该农药人体的ADI[mg／(kg·bw)]=动物最大无作用剂量[60mg／(kg·bw)]×1／100=0．63．农药在该蔬菜中的最高允许量(mg／kg)=36mg×0．5×1000／250=72。

  • 第5题：

    食品中有毒物质限量的标准，通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例，在这个过程中，如果动物最大无作用剂量已确定为60mg／(kg·bw)

    体重60公斤的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过
    A.60
    B.6
    C.3．6
    D.36
    E.360

    答案：D
    解析：
    1.根据题意，该农药人体的ADI[mg／(kg·bw)]=动物最大无作用剂量[60mg／(kg·bw)]×1／100=0．63．农药在该蔬菜中的最高允许量(mg／kg)=36mg×0．5×1000／250=72。

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