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  • 第1题:

    维生素C具有多种生理功能,缺乏时会引起多种症状,其中最明显的是坏血病症状。( )


    答案:对
    解析:
    维生素C(又称L-抗坏血酸)是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,因为它能够保护身体免于氧化剂的威胁。维生素C的药效基团是抗坏血酸离子,因此缺乏维生素C会造成坏血病。此外,缺乏维生素C还会导致贫血,水肿,假性瘫痪,皮肤出血病变等症。

  • 第2题:

    维生素B1,缺乏可以引起(  ),维生素C缺乏可引起(  )。

    A.脚气病、坏血病
    B.克汀病、坏血病
    C.克山病、脚气病
    D.克汀病、克山病

    答案:A
    解析:
    维生素B1即硫胺素,也可以叫抗神经炎素、抗脚气病因子,是一种B族维生素,在人体中,维生素B1有维持神经系统正常功能的作用,它以辅酶形式参与糖的分解代谢,还能够促进肠胃蠕动,增强食欲,一旦缺乏,可引起一系列神经系统微循环系统症状,称之为脚气病。VB1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类,尤其在粮谷类的表皮部分含量更高,故碾磨精度不宜过度。维生素C又称为抗坏血酸,缺乏会造成坏血病,在生物体内,维生素C是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,维生素C同时也是一种辅酶,其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

  • 第3题:

    维生素D缺乏时可引起坏血病和胶原蛋白合成障碍。()


    正确

  • 第4题:

    坏血病是由于缺乏维生素C引起的。( )


    答案:对
    解析:
    坏血病又称为维生素C缺乏症,是由于脯氨酸羟化酶和赖氨酸羟化酶的辅因子-维生素C的缺乏。使此羟化作用受损,影响三股螺旋的结构稳定,进一步影响正常的胶原微纤维的生成,从而导致血管壁脆性增加.肌腱和皮肤韧性下降,引起坏血病。

  • 第5题:

    严重缺乏_____可引起坏血病

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素D


    C