以下哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白?()。A绿豆蛋白质B玉米蛋白质C豆腐蛋白质D鲢鱼蛋白质

题目
以下哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白?()。

A绿豆蛋白质

B玉米蛋白质

C豆腐蛋白质

D鲢鱼蛋白质

相似考题

1.以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是A、面条B、豆腐C、土豆D、梨子E、冬瓜

2.优质蛋白在下列食品中，哪一种蛋白质生物学价值最高A．瘦猪肉B．牛奶C．鸡蛋D．豆制品E．鱼

3.膳食中优质蛋白质只要来自动物性食品和( )。A、大米B、玉米C、大豆及豆制品D、面粉

4.以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质

参考答案和解析
正确答案：B
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  • 第1题：

    含有优质蛋白质的食品有( )。

    A、鸡蛋

    B、牛奶

    C、稻米

    D、牛肉

    E、大豆


    参考答案：ABDE

  • 第2题：

    以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是

    A.土豆
    B.梨子
    C.冬瓜
    D.豆腐
    E.面条

    答案：D
    解析：

  • 第3题：

    2、下列哪种食品的蛋白质是最优质的天然蛋白质？（）

    A．鸡蛋

    B．牛奶

    C．禽肉

    D．大豆


    鸡蛋

  • 第4题：

    甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜( )。

    A.优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右
    B.优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
    C.优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上
    D.优质蛋白质占全日总蛋白质的50％
    E.优质蛋白质占全日总蛋白质的60％

    答案：D
    解析：
    甲亢病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质占全日总蛋白质的50％。

  • 第5题：

    64、下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有

    A．鸡蛋

    B．稻米

    C．鸡肉

    D．牛肉

    E．大豆


    鸡蛋;鸡肉;牛肉;大豆

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