各种蛋白质的平均含氮量一般为()A.18%B.12%C.16%D.14%

题目
各种蛋白质的平均含氮量一般为()

A.18%

B.12%

C.16%

D.14%

相似考题

1.一般蛋白质含氮量平均约为A、16%B、18%C、16.7%D、17.6%E、18.5%

2.各种蛋白质含氮量的平均百分数是A、19%B、18%C、17%D、16%E、15%

3.各种蛋白质平均含氮量约为A．0.6%B．6%C．16%D．26%E．36%

4.各种蛋白质的含氮量平均约为( )A、8%B、12%C、16%D、20%E、24%

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  • 第1题：

    采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为

    A、6.15

    B、6.25

    C、6.35

    D、6.45

    E、6.55


    参考答案：B

  • 第2题：

    一般蛋白质含氮量平均约为( )。

    A、17.6%

    B、16%

    C、16.7%

    D、18%

    E、18.5%


    参考答案：B

  • 第3题：

    各种蛋白质的含氮量平均约为

    A．8%

    B．12%

    C．16%

    D．20%

    E．24%


    C

  • 第4题：

    各种蛋白质平均含氮量约为（ ）。


    正确答案：C

  • 第5题：

    各种蛋白质的含氮量平均为（ ）。

    A.6%
    B.16%
    C.26%
    D.36%
    E.46%

    答案：B
    解析：

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