在下列空栺中填入合适的氨基酸名称。 (1)_____是带芳香族侧链的极性氨基酸。 (2)__________是带芳香族侧链的非极性氨基酸。 (3)_____是含硫的极性氨基酸。 (4)________是相对分子质量含硫的氨基酸,在一个肽链折叠的蛋白质中它能形 成内部氢键。 (5)在一些酶的活性中心中起作用含羟基的极性较小的氨基酸是_____。
题目
在下列空栺中填入合适的氨基酸名称。 (1)_____是带芳香族侧链的极性氨基酸。 (2)__________是带芳香族侧链的非极性氨基酸。 (3)_____是含硫的极性氨基酸。 (4)________是相对分子质量含硫的氨基酸,在一个肽链折叠的蛋白质中它能形 成内部氢键。 (5)在一些酶的活性中心中起作用含羟基的极性较小的氨基酸是_____。
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第1题：
蛋白质分子中的疏水键
A.是在α螺旋的肽键之间形成的
B.是在蛋白质氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成的
C.是在氨基酸顺序中彼此不靠近的支链氨基酸侧链之间形成的
D.是在蛋白质分子中氨基酸非极性侧链之间形成的答案：C,D解析： -
第2题：
2、有一球蛋白，在pH7.0的水溶液中能折叠成一定的空间结构。通常情况下，非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸的侧链位于分子外部形成亲水面。请问： （1）虽然Ser、Thr、Asn和Gln是极性氨基酸，为什么它们多数是位于球状蛋白质的内部？ （2）在球状蛋白质分子内部和外部都可以发现Cys，为什么？
E -
第3题：
6.关于蛋白质分子中的疏水键的叙述正确的是：
A．是在α-螺旋的肽键之间形成
B．是在氨基酸侧链和蛋白质表面水分子之间形成
C．是在氨基酸顺序中不相邻的支链氨基酸侧链之间形成
D．是在氨基酸非极性侧链之间形成
属于非共价键;是在氨基酸非极性侧链之间形成;疏水键是维持蛋白质三级结构的主要次级键 -
第4题：
有一球蛋白，在pH7.0的水溶液中能折叠成一定的空间结构。通常情况下，非极性氨基酸侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸的侧链位于分子外部形成亲水面。请问： （1）虽然Ser、Thr、Asn和Gln是极性氨基酸，为什么它们多数是位于球状蛋白质的内部？ （2）在球状蛋白质分子内部和外部都可以发现Cys，为什么？
因为Val、Pro、Phe和Ile是非极性氨基酸，所以它们通常位于分子内部。因为Asp，Lys和His是极性氨基酸，所以它们通常位于分子外部。$因为Gly和Ala的侧链都比较小，疏水性不强，所以它们既能在球状蛋白质的分子内部，也能在外部。$因为Ser，THr，Asn和Gin在pH=7.0时有不带电荷的极性侧链，它们能参与内部氢键的形成，氢键中和了它们的极性，所以它们可以位于球状蛋白质分子内部。$在球状蛋白质的内部找到Cys，是因为两个Cys时常形成二硫键，这样就中和了Cys的极性。 -
第5题：
按氨基酸的侧链基团的极性可将氨基酸分为四大类：（）极性不带电荷氨基酸、极性带正电荷氨基酸和极性带负电荷氨基酸。
非极性氨基酸;侧链不带电荷的极性氨基酸 ;碱性氨基酸;酸性氨基酸