试述微生物对脂肪的降解。

题目
试述微生物对脂肪的降解。

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1.表面活性剂的微生物降解率是指在自然界中被微生物降解或断裂分解的程度。()此题为判断题(对，错)。

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4.在分子结构中引入能被微生物降解的含脂基结构的脂肪族聚酯的塑料为()。A、微生物合成型B、化学合成型C、挑染高分子型D、掺混型

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  • 第1题：

    试述微生物对卵磷脂的降解作用。


    答案：卵磷脂是含胆碱的磷酸脂，存在于细胞原生质中。卵磷脂的降解首先由微生物产生的卵磷脂酶将其分解为甘油，脂肪酸，磷酸和胆碱。
    甘油进入EM途径被转化为丙酮酸。
    脂肪酸通过β-氧化被分解为乙酸。胆碱可进一步分解为NH3，C02和有机酸。

  • 第2题：

    微生物降解有机物有两种作用方式，一种是通过微生物分泌的胞外酶降解，称为胞外降解；另一种是污染物被微生物吸收到微生物细胞内后，由胞内酶降解，称为胞内降解。


    脱氯作用;胺及酯的水解;脱烃作用;环裂解

  • 第3题：

    微生物降解有机物有两种作用方式，一种是通过微生物分泌的胞外酶降解，称为 ； 另一种是污染物被微生物吸收到微生物细胞内后，由胞内酶降解，称为胞内降解。


    脱氯作用;胺及酯的水解;脱烃作用;环裂解

  • 第4题：

    污水中含有多种有机成分，其性质各不相同，下列说法中哪几项是错误的？( )

    A.污水中碳水化合物和脂肪均属可生化降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用
    B.有机酸、碱均属可生化降解有机物，但对微生物有毒害与抑制作用
    C.污水中酚类均属难生化降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用
    D.有机磷农药属难生化降解有机物，对微生物有毒害与抑制作用

    答案：A,C
    解析：
    有机物按被生物降解的难易程度，大致可分为三大类：可生物降解有机物、难生物降解有机物、不可生物降解有机物。脂肪和油类是乙醇或甘油与脂肪酸的化合物，主要构成元素为碳、氢、氧。脂肪酸甘油酯在常温下呈液态称为油；在低温下呈固态称为脂肪。脂肪比碳水化合物、蛋白质的性质稳定，属于难生物降解有机物，对微生物无毒害与抑制作用。有机酸包括短链脂肪酸、甲酸、乙酸和乳酸等。有机碱包括吡啶及其同系物质，都属于可生物降解有机物，但对微生物有毒害或抑制作用。酚类是指苯及其稠环的羟基衍生物。根据其能否与水蒸气一起挥发而分为挥发酚和不挥发酚。挥发酚属于可生物降解有机物，但对微生物有一定的毒害与抑制作用；不挥发酚属于难生物降解有机物，并对微生物有毒害与抑制作用。有机磷农药毒性仍然很大，也属于难生物降解有机物，对微生物有毒害与抑制作用。

  • 第5题：

    活性污泥对微生物的降解分为（）和稳定两个阶段。


    吸附-再生活性污泥法

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