感官检验法是运用人的感觉器官、不借助器具对商品进行检验的方法。A对B错

题目
感官检验法是运用人的感觉器官、不借助器具对商品进行检验的方法。

A对

B错

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1.商品检验检疫方法主要有()。A、感官检验法B、物理检验法C、化学检验法D、微生物检验法

2.凭人的感觉器官（眼.耳.鼻.舌.手等）对商品品质进行的直观评价或经验判断是( )。A.感官检验B.物理检验C.化学检验D.仪器检验

3.关于感观检验，下列说法不正确的是（ ）。A.感官检验一般通过人的自身器官或借助简便工具，以检查产品的色、味、形、声 响、手感、视觉等感觉来定性地判断其质量特性 B.感官质量特性好的产品，往往会受用户欢迎 C.感官检验属于主观评价的方法，检验结果易受检验者感觉器官的敏锐程度、审美观 念等因素影响 D.感官检验对检验人员的个人素质要求较低

4.商品检验的基本方法包括()。A.感官检验法B.理化检验法C.机械检验法D.生物学检验法

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  • 第1题：

    凭人的感觉器官（眼、耳、鼻、舌、手等）对商品品质进行的直观评价或经验判断是（）。

    • A、感官检验
    • B、物理检验
    • C、化学检验
    • D、仪器检验

    正确答案:A

  • 第2题：

    感官检验法是运用人的感觉器官、不借助器具对商品进行检验的方法。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于（）

    • A、分析型感官检验
    • B、偏爱型感官检验
    • C、随机感官检验
    • D、非确定性感官检验

    正确答案:B

  • 第4题：

    按照人的感觉器官的不同，采购商品质量检验的常用方法之一称为感官检验法。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    要对化妆品的热学性质进行检验常用的检验方法是（）

    • A、感官检验法
    • B、热学检验法
    • C、化学检验法
    • D、生物检验法

    正确答案:B

  • 第6题：

    感官鉴定就是利用人体的感觉器官来鉴定原料的质量，从此形成视觉检验、味觉检验、触觉检验、听觉检验和嗅觉检验五种检验方法。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    对感官检验方法描述正确的是（）

    • A、又称感官分析、感官检查和感官评价。
    • B、它是利用人的感觉器官作为检验器具。
    • C、这种方法灵活方便简单，但受个人因素的影响。
    • D、这种方法比较准确，所以是常用的一种检验方法

    正确答案:A,B,C

  • 第8题：

    判断题
    采购商品质量检验的常用方法有感官检验法、物理检验法、化学检验法、生物检验法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    按照人的感觉器官的不同，采购商品质量检验的常用方法之一称为感官检验法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于（）
    A

    分析型感官检验

    B

    偏爱型感官检验

    C

    随机感官检验

    D

    非确定性感官检验


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    对感官检验方法描述正确的是（）
    A

    又称感官分析、感官检查和感官评价。

    B

    它是利用人的感觉器官作为检验器具。

    C

    这种方法灵活方便简单，但受个人因素的影响。

    D

    这种方法比较准确，所以是常用的一种检验方法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    借助人体正常的感觉器官，结合平时积累的实践经验，对粮油品质优劣进行检验的一类方法称（）。
    A

    感官检验

    B

    理化检验

    C

    卫生检验

    D

    生物检验


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    在使用安全检查表法时，应借助相应的检测仪器，有必要时，还可送专门检验机构进行检验，不能用人的感官查证。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    商品质量验收方法包括（）。

    • A、感官检验法和化学分析法
    • B、目测检验法和触摸检验法
    • C、物理检验法和化学检验法
    • D、感官检验法和仪器检验法

    正确答案:D

  • 第15题：

    采购商品质量检验的常用方法有感官检验法、物理检验法、化学检验法、生物检验法。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    食品类、医药类进行质量检验时常用的检验方法是（）

    • A、感官检验法
    • B、物理检验法
    • C、化学检验法
    • D、生物检验法

    正确答案:D

  • 第17题：

    感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官（眼、耳、鼻、舌、手）的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    借助人体正常的感觉器官，结合平时积累的实践经验，对粮油品质优劣进行检验的一类方法称（）。

    • A、感官检验
    • B、理化检验
    • C、卫生检验
    • D、生物检验

    正确答案:A

  • 第19题：

    单选题
    商品质量验收方法包括（）。
    A

    感官检验法和化学分析法

    B

    目测检验法和触摸检验法

    C

    物理检验法和化学检验法

    D

    感官检验法和仪器检验法


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    感官检验方法是凭借检验人员的感觉器官（眼、耳、鼻、舌、手）的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的官能量来检验、鉴定商品的现状或某种特性的方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    在使用安全检查表法时，应借助相应的检测仪器，有必要时，还可送专门检验机构进行检验，不能用人的感官查证。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    感官检验法是运用人的感觉器官、不借助器具对商品进行检验的方法。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （　　）是依靠检验员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检验。
    A

    理化检验

    B

    抽样检验

    C

    感官检验

    D

    全数检验


    正确答案： B
    解析： 感官检验法是指通过人体器官的感觉定性检查和判断产品质量的方法。如啤酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味；纺织品的色泽、条干、花型、疵点等；流程性材料常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。

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