以下酒类中，（）属于甜型酒。A元红酒B威士忌C香雪酒D绍兴加饭酒

题目
以下酒类中，（）属于甜型酒。

A元红酒

B威士忌

C香雪酒

D绍兴加饭酒

相似考题

1. 茅台酒（属于白酒类）

2.中国红葡萄酒是（）。A干型酒B甜型酒C半干型酒D半甜型酒

3.关于澳大利亚霞多丽葡萄酒，其酒体和甜度为（）。A、轻酒体-半干B、中等酒体-半甜C、轻酒体-半甜D、饱满-干型

4.在欧洲市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。A干型B半干型C甜型D半甜型

参考答案和解析
C
略
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  • 第1题：

    葡萄酒服务的温度要求，干白葡萄酒（）℃，甜葡萄酒（）℃，优质葡萄酒（）℃，陈年波特酒（）℃，干型雪梨酒（）℃，甜型雪梨酒（）℃，香槟汽酒（）℃。


    正确答案:10；12-15；15；20；18；11；17

  • 第2题：

    佐餐酒一般为甜型酒。


    正确答案:错误

  • 第3题：

    西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。

    • A、主菜的酒类
    • B、甜葡萄酒
    • C、钵酒
    • D、味美思

    正确答案:D

  • 第4题：

    雪莉酒最初的基酒最有可能是什么酒？（）

    • A、中性干型红葡萄酒
    • B、中性甜型白葡萄酒
    • C、中性干型白葡萄酒
    • D、中性甜型红葡萄酒

    正确答案:C

  • 第5题：

    葡萄酒按含糖量可分为（）

    • A、餐前酒
    • B、干、半干型葡萄酒
    • C、甜半甜型葡萄酒
    • D、红葡萄酒

    正确答案:A,B,C

  • 第6题：

    以下酒类中属于茅香型（又称酱香型）：（）

    • A、茅台
    • B、郎酒
    • C、五粮液
    • D、洋河大曲
    • E、汾酒

    正确答案:A,B

  • 第7题：

    我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为，甜和半甜、干和半干，酒液中含糖量在（）为半干型葡萄酒。

    • A、0.5﹪～2﹪
    • B、2.5﹪～5﹪
    • C、0.5﹪～2.5﹪
    • D、0.5﹪以下

    正确答案:C

  • 第8题：

    下列酒类中属于发酵酒的是（）。

    • A、葡萄酒
    • B、威士忌酒
    • C、白兰地酒
    • D、伏特加酒

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    西餐宴会中，下列酒水不可以在吃奶酪时配饮的酒是（）。
    A

    主菜的酒类

    B

    甜葡萄酒

    C

    钵酒

    D

    味美思


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下酒类中，（）属于甜型酒。
    A

    元红酒

    B

    威士忌

    C

    香雪酒

    D

    绍兴加饭酒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    下列选项中，属于甜型的葡萄酒有（　　）。
    A

    福建龙岩沉缸酒

    B

    长城干白葡萄酒

    C

    烟台红葡萄酒

    D

    绍兴加饭酒

    E

    北京中国红葡萄酒


    正确答案： B,A
    解析：
    葡萄酒按糖分含量分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。我国名葡萄酒中山东烟台红葡萄酒和北京中国红葡萄酒都属于甜红型。

  • 第12题：

    多选题
    以下属于黄酒类的有（　　）。
    A

    竹叶青酒

    B

    西凤酒

    C

    绍兴酒

    D

    沉缸酒

    E

    宋河粮液


    正确答案： A,E
    解析：
    黄酒又称压榨酒，是我国最古老的饮料酒，也是我国特有的酿造酒。黄酒系以糯米或粳米、籼米、黍米、玉米为原料，蒸熟，加入专门的酒曲和酒药，经糖化、发酵后压榨而成。代表性黄酒有绍兴加饭酒、沉缸酒、即墨老酒、大连黄酒、花雕酒、龙岩沉缸酒等。A项，竹叶青酒属于配制酒；BE两项，西凤酒、宋河粮液为白酒。

  • 第13题：

    DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）。

    • A、干型静止葡萄酒
    • B、甜型静止葡萄酒
    • C、干型起泡葡萄酒
    • D、甜型起泡葡萄酒

    正确答案:D

  • 第14题：

    葡萄酒按酿造方式分可分为（）。

    • A、无发泡型、发泡型、强化型
    • B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒
    • C、起泡酒、静止酒
    • D、干型、半干型、半甜型和甜型

    正确答案:A

  • 第15题：

    意大利DOCG级的阿斯蒂葡萄酒的风格是（）

    • A、干型静止葡萄酒
    • B、甜型静止葡萄酒
    • C、干型起泡葡萄酒
    • D、甜型起泡葡萄酒

    正确答案:D

  • 第16题：

    在美国和日本.市场消费较多的葡萄酒是（） 葡萄酒。

    • A、干型
    • B、半干型
    • C、甜型
    • D、半甜型

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列酒类中，属于谷物蒸馏酒的是（）。

    • A、朗姆酒
    • B、威士忌酒
    • C、特基拉酒
    • D、白兰地酒

    正确答案:B

  • 第18题：

    葡萄酒属于（）酒类，椰岛鹿龟酒属于（）酒类。


    正确答案:发酵；配制

  • 第19题：

    以下属于水果蒸馏酒的酒类是（）。

    • A、威士忌
    • B、伏特加
    • C、白兰地酒
    • D、特其拉

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    葡萄酒按酿造方式分可分为（）。
    A

    无发泡型、发泡型、强化型

    B

    红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒

    C

    起泡酒、静止酒

    D

    干型、半干型、半甜型和甜型


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    中国红葡萄酒是（）。
    A

    干型酒

    B

    甜型酒

    C

    半干型酒

    D

    半甜型酒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    葡萄酒属于（）酒类，椰岛鹿龟酒属于（）酒类。

    正确答案： 发酵,配制
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    以下酒类中属于茅香型（又称酱香型）：（）
    A

    茅台

    B

    郎酒

    C

    五粮液

    D

    洋河大曲

    E

    汾酒


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

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