生猪--屠宰--放心肉( ) A.粮食--酿造--酒 B.灯泡--通电--发光 C.恐龙--进化--鳄鱼 D.锅炉--发热--煤

题目
生猪--屠宰--放心肉( )

A.粮食--酿造--酒
B.灯泡--通电--发光
C.恐龙--进化--鳄鱼
D.锅炉--发热--煤
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1.《生猪屠宰管理条例》规定,国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的外,未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。()此题为判断题(对，错)。

2.《生猪屠宰检疫规程》适用于中华人民共和国境内生猪的屠宰检疫。此题为判断题(对，错)。

3.例举5种生猪屠宰检疫对象。

4.生猪定点屠宰厂(场)不必悬挂生猪定点屠宰标志牌。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    生猪定点屠宰厂(场)( )次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂(场)资格。

    A.1

    B.2

    C.3

    D.4


    正确答案：B

  • 第2题：

    生猪定点屠宰厂(场)对病害生猪及生猪产品进行无害化处理的费用和损失，完全由屠宰厂(场)承担。 ( )

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第3题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。


    正确答案:无碍于肉食安全且濒临死亡的

  • 第4题：

    《生猪屠宰管理条例》对生猪定点屠宰进行了哪些完善？


    正确答案: 针对实践中存在的问题，从四个方面对生猪定点屠宰制度作了进一步完善：
    （1）完善了生猪定点屠宰厂（场）设置规划制度。
    （2）适当上收了审查确定生猪定点屠宰厂（场）的权限
    （3）增加了生猪定点屠宰厂（场）名单公布和备案制度。
    （4）明确了生猪定点屠宰厂（场）的退出机制。

  • 第5题：

    生猪定点屠宰厂（场）（）次以上对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，由设区的市级人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。

    • A、1
    • B、2
    • C、3
    • D、4

    正确答案:B

  • 第6题：

    生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。


    正确答案:6；2

  • 第7题：

    某生猪屠宰场拟屠宰生猪50头，应在屠宰前（）申报检疫。

    • A、3天
    • B、15天
    • C、24小时
    • D、6小时

    正确答案:D

  • 第8题：

    《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场（厂、点）监督查验、检疫申报、（）、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。

    • A、宰后检疫
    • B、屠宰检疫
    • C、宰前检查

    正确答案:C

  • 第9题：

    填空题
    《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。

    正确答案： 无碍于肉食安全且濒临死亡的
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。
    A

    抽检

    B

    从生猪入场开始

    C

    与生猪屠宰同步进行

    D

    在生猪屠宰之后进行


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的（）人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。
    A

    省级

    B

    市级

    C

    县级

    D

    乡镇级


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    我国《生猪屠宰操作规程》规定生猪从致昏开始，全部屠宰过程不得超过（）分钟。

    正确答案： 45
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    肉品品质检验应当( )，并如实记录检验结果。

    A.抽检

    B.从生猪入场开始

    C.与生猪屠宰同步进行

    D.在生猪屠宰之后进行


    正确答案：C

  • 第14题：

    肉品品质检验应当（），并如实记录检验结果。

    • A、抽检
    • B、从生猪入场开始
    • C、与生猪屠宰同步进行
    • D、在生猪屠宰之后进行

    正确答案:C

  • 第15题：

    生猪定点屠宰厂（场）出借、转让生猪定点屠宰证书或者生猪定点屠宰标志牌的，由设区的（）人民政府取消其生猪定点屠宰厂（场）资格。

    • A、省级
    • B、市级
    • C、县级
    • D、乡镇级

    正确答案:B

  • 第16题：

    国家对生猪等动物实行定点屠宰、（）。


    正确答案:集中检疫

  • 第17题：

    《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》明确病害猪损失补贴对象为（）产生的病害猪的货主或屠宰企业（为生猪定点屠宰企业）。


    正确答案:进入生猪定点屠宰厂（场、点）后

  • 第18题：

    生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。

    • A、待宰间
    • B、屠宰间
    • C、急宰间
    • D、生猪屠宰设备和运载工具

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    某县生猪定点屠宰场（三级定点屠宰企业）日屠宰生猪100头，官方兽医应收取每头猪的屠宰检疫费（）。

    • A、2元
    • B、3.5元
    • C、2.1元
    • D、货值的0.7﹪

    正确答案:C

  • 第20题：

    国家对生猪等动物实行（）。

    • A、分散屠宰
    • B、定点检疫
    • C、集中屠宰
    • D、定点屠宰、集中检疫

    正确答案:D

  • 第21题：

    填空题
    生猪屠宰场（厂、点）应在屠宰前（）小时申报检疫，填写检疫申报单；官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》在生猪屠宰前（）小时内实施临床检查。

    正确答案： 6,2
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    生猪定点屠宰厂（场）应当具备有符合国家规定要求的（）。
    A

    待宰间

    B

    屠宰间

    C

    急宰间

    D

    生猪屠宰设备和运载工具


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    《生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处理管理办法》明确病害猪损失补贴对象为（）产生的病害猪的货主或屠宰企业（为生猪定点屠宰企业）。

    正确答案： 进入生猪定点屠宰厂（场、点）后
    解析： 暂无解析

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