在各种食物中,含钙量占第一位的是芝麻酱,而人们熟知的牛奶仅是芝麻酱的十一分之一。某芝麻酱商家的促销广告宣称,芝麻酱的补钙效果比牛奶更好。 下列各项如果为真,最能反驳上述促销广告的是:A.“含钙量高”与“补钙效果好”是两个完全不同的概念 B.牛奶含钙量并非最高,其所含的钙却是人体易于吸收的优质钙 C.芝麻酱等植物源氨基酸比例与人体差异大,其利用率远低于动物蛋白 D.许多植物性食物的含钙量都高于牛奶,但其中的草酸则会影响人体对钙的吸收

题目
在各种食物中,含钙量占第一位的是芝麻酱,而人们熟知的牛奶仅是芝麻酱的十一分之一。某芝麻酱商家的促销广告宣称,芝麻酱的补钙效果比牛奶更好。
下列各项如果为真,最能反驳上述促销广告的是:

A.“含钙量高”与“补钙效果好”是两个完全不同的概念
B.牛奶含钙量并非最高,其所含的钙却是人体易于吸收的优质钙
C.芝麻酱等植物源氨基酸比例与人体差异大,其利用率远低于动物蛋白
D.许多植物性食物的含钙量都高于牛奶,但其中的草酸则会影响人体对钙的吸收

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  • 第1题:

    含钙丰富的食物有( )。

    A.牛奶

    B.动物内脏

    C.芝麻酱

    D.虾皮

    E.豆类


    正确答案:ACDE
    解析:本题考查蛋白质、无机盐和维生素。

  • 第2题:

    以下哪种食物最利于补钾

    A.腌菜

    B.牛奶

    C.葱头

    D.芝麻酱

    E.糖水


    正确答案:C

  • 第3题:

    在运用芝麻酱调味中,要先用冷鲜汤对其进行稀释。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    含铁丰富的食物有()

    • A、芝麻酱
    • B、红糖
    • C、木耳
    • D、大豆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题:

    以下哪些食物是铁的良好来源()。

    • A、动物血
    • B、肝脏
    • C、瘦肉
    • D、蛋黄
    • E、芝麻酱

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题:

    优质酱菜所用的主要调味品()。

    • A、酱油
    • B、面酱
    • C、芝麻酱
    • D、辣椒酱

    正确答案:B

  • 第7题:

    茄汁味的主要调料是()

    • A、芝麻酱
    • B、甜酱
    • C、蕃茄酱
    • D、香辣酱

    正确答案:C

  • 第8题:

    以下哪些食物是铁的良好来源()。

    • A、动物血
    • B、肝脏
    • C、瘦肉
    • D、芝麻酱

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题:

    单选题
    以下含钙丰富的食物,不包括()。
    A

    黄豆

    B

    牛奶

    C

    海带

    D

    猪肝

    E

    芝麻酱


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    以下哪些食物是铁的良好来源()。
    A

    动物血

    B

    肝脏

    C

    瘦肉

    D

    蛋黄

    E

    芝麻酱


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    100克虾皮和100克芝麻酱,()含钙量高

    正确答案: 芝麻酱
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    含铁丰富的食物有()
    A

    芝麻酱

    B

    红糖

    C

    木耳

    D

    大豆


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    以下含钙丰富的食物,不包括

    A.黄豆

    B.牛奶

    C.海带

    D.猪肝

    E.芝麻酱


    正确答案:D

  • 第14题:

    100克虾皮和100克芝麻酱,()含钙量高


    正确答案:芝麻酱

  • 第15题:

    以下含钙丰富的食物,不包括()。

    • A、黄豆
    • B、牛奶
    • C、海带
    • D、猪肝
    • E、芝麻酱

    正确答案:D

  • 第16题:

    奶和奶制品是钙的最好来源,()中也含有丰富的钙质。

    • A、豆制品
    • B、虾皮
    • C、果酱
    • D、芝麻酱

    正确答案:A,B,D

  • 第17题:

    100克虾皮和100克芝麻酱哪个含钙量高?


    正确答案:100克芝麻酱高

  • 第18题:

    酱香味型的主要调料是甜面酱和芝麻酱。


    正确答案:正确

  • 第19题:

    奶制品、虾皮、海带、海藻等海产品以及芝麻酱中钙的含量较高。


    正确答案:正确

  • 第20题:

    单选题
    不属于钙含量丰富的食物是()
    A

    乳及乳制品

    B

    猪肝

    C

    小虾皮

    D

    芝麻酱

    E

    海带


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    奶制品、虾皮、海带、海藻等海产品以及芝麻酱中钙的含量较高。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    在运用芝麻酱调味中,要先用冷鲜汤对其进行稀释。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    以下哪些食物是铁的良好来源()。
    A

    动物血

    B

    肝脏

    C

    瘦肉

    D

    芝麻酱


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析