谷皮中不含A、淀粉B、脂肪C、无机盐D、灰分E、纤维素

题目

谷皮中不含

A、淀粉

B、脂肪

C、无机盐

D、灰分

E、纤维素

相似考题

1.谷皮主要由()和半纤维素组成。A.蛋白质B.糖C.淀粉D.纤维素

2.谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中，B族维生素及矿物质主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面淀粉主要分布在( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面营养素含量最丰富、全面的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、谷粒富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素，加工时易被损失掉的是( )。A、谷皮B、谷胚C、胚乳D、糊粉层E、精面在谷类种子中，富含纤维素的是( )。A、谷皮B、胚芽C、胚乳D、糊粉层E、精面请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的A、生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂B、蛋白质含量过高C、淀粉含量过高D、纤维含量过高E、脂肪含量过高

4.谷皮中不含有A、淀粉B、脂肪C、灰分D、纤维素E、蛋白质

参考答案和解析
参考答案：A
更多“谷皮中不含A、淀粉B、脂肪C、无机盐D、灰分E、纤维素 ”相关问题

  • 第1题：

    谷皮中不舍有( )

    A．蛋白质

    B．纤维素

    C．灰分

    D．淀粉

    E．脂肪


    正确答案：D

  • 第2题：

    谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是(　　)。

    A.谷皮
    B.胚乳
    C.谷皮和胚乳间
    D.胚芽
    E.糊粉层

    答案：B
    解析：
    胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。

  • 第3题：

    谷皮中不含

    A.脂肪
    B.淀粉
    C.纤维素
    D.无机盐
    E.灰分

    答案：B
    解析：

  • 第4题：

    食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是（）。

    • A、水、脂肪酸、淀粉
    • B、维生素、葡萄糖、无机盐
    • C、甘油、无机盐、蛋白质
    • D、氯化钠、氨基酸、纤维素

    正确答案:B

  • 第5题：

    谷皮中不含（）

    • A、淀粉
    • B、脂肪
    • C、无机盐
    • D、灰分
    • E、纤维素

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列多糖中，不含a—1.4的糖苷是（）

    • A、直连淀粉
    • B、饴糖
    • C、纤维素
    • D、支链淀粉

    正确答案:C

  • 第7题：

    发酵工业废菌丝主要包括（）。

    • A、脂肪
    • B、蛋白质
    • C、灰分
    • D、无机盐
    • E、产物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第8题：

    多选题
    发酵工业废菌丝主要包括（）。
    A

    脂肪

    B

    蛋白质

    C

    灰分

    D

    无机盐

    E

    产物


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    食物的下列成分中不经消化都能被人体直接吸收的一组是（）。
    A

    水、脂肪酸、淀粉

    B

    维生素、葡萄糖、无机盐

    C

    甘油、无机盐、蛋白质

    D

    氯化钠、氨基酸、纤维素


    正确答案： B
    解析： 维生素、葡萄糖、无机盐等均可以不经消化就可以被人体直接吸收。

  • 第10题：

    单选题
    谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。
    A

    谷皮和胚乳间

    B

    胚乳

    C

    谷皮

    D

    胚芽

    E

    糊粉层


    正确答案： E
    解析： 胚芽在谷粒的一端，富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。其质地较软而有韧性，加工时易与胚乳分离而损失。

  • 第11题：

    单选题
    谷皮中不含（）
    A

    淀粉

    B

    脂肪

    C

    无机盐

    D

    灰分

    E

    纤维素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列多糖中，不含a—1.4的糖苷是（）
    A

    直连淀粉

    B

    饴糖

    C

    纤维素

    D

    支链淀粉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类结构通常分为皮层、糊粉层、胚乳和胚芽，各部分营养成分含量有很大的差异，其中谷皮中不含有的营养成分是

    A.矿物质

    B.纤维素

    C.蛋白质

    D.淀粉

    E.脂肪


    正确答案：D

  • 第14题：

    谷皮中不含有

    A.灰分
    B.纤维素
    C.脂肪
    D.蛋白质
    E.淀粉

    答案：E
    解析：

  • 第15题：

    谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）

    • A、谷皮和胚乳间
    • B、胚乳
    • C、谷皮
    • D、胚芽
    • E、糊粉层

    正确答案:B

  • 第16题：

    谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）

    • A、胚乳
    • B、谷皮
    • C、淀粉细胞
    • D、糊粉层
    • E、胚芽

    正确答案:E

  • 第17题：

    谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）

    • A、蛋白质和脂肪
    • B、脂肪
    • C、无机盐和维生素
    • D、淀粉
    • E、碳水化合物

    正确答案:C

  • 第18题：

    下列多糖中，不含α-1.4糖苷键的是（）

    • A、直链淀粉
    • B、糖原
    • C、纤维素
    • D、支链淀粉

    正确答案:C

  • 第19题：

    （）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。

    • A、谷皮
    • B、胚芽
    • C、糊粉层

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（）
    A

    蛋白质和脂肪

    B

    脂肪

    C

    无机盐和维生素

    D

    淀粉

    E

    碳水化合物


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    谷皮中不含有（）。
    A

    淀粉

    B

    脂肪

    C

    灰分

    D

    纤维素

    E

    蛋白质


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是（　　）。
    A

    维生素E在糊粉层中含量丰富

    B

    谷皮中含有丰富的蛋白质

    C

    淀粉主要集中在胚乳中

    D

    脂肪只存在于胚芽中

    E

    胚乳中纤维素含量较多


    正确答案： C
    解析：
    不同谷类作物的果实都有相似的结构，包括谷皮、糊粉层、胚乳和胚芽等。在不同的部位中各种营养成分的含量又有很大的差别。①谷皮为谷粒的外壳，主要成分为纤维素、半纤维素，食用价值不高。②糊粉层除含有较多的纤维素外，还含有较多的磷、B族维生素、无机盐和一定量的蛋白质及脂肪。③胚乳是谷类的主要部分，由许多淀粉细胞构成，含大量淀粉和一定量的蛋白质。④胚芽富含脂肪、蛋白质、无机盐、B族维生素和维生素E。

  • 第23题：

    单选题
    谷粒中富含脂肪、维生素E等的是（）
    A

    胚乳

    B

    谷皮

    C

    淀粉细胞

    D

    糊粉层

    E

    胚芽


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （）为谷粒外面的数层被膜，占谷粒的6%，主要由纤维素、半纤维素组成，含有一定量的蛋白质、脂肪及维生素，不含淀粉。
    A

    谷皮

    B

    胚芽

    C

    糊粉层


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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