食物中最理想的优质蛋白A、豆类蛋白B、鱼类蛋白C、牛奶D、全蛋蛋白E、肉类蛋白

题目

食物中最理想的优质蛋白

A、豆类蛋白

B、鱼类蛋白

C、牛奶

D、全蛋蛋白

E、肉类蛋白

相似考题

1.不能提供优质蛋白质的食物是A、粮谷类B、大豆C、蛋类D、牛奶E、肉类

2.动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。（ ）

3.最有益于老年人的蛋白质食物类别为（ ）A.肉类食物B.鱼类食物C.豆类食物D.奶类食物

4.食物中蛋白质含量最高的是()A.奶类B.鱼类C.肉类D.豆类E.粮谷类

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  • 第1题：

    不属于优质蛋白的食物是 ( )

    A、玉米

    B、牛肉

    C、豆类

    D、牛奶

    E、大米


    参考答案：AE

  • 第2题：

    目前我国居民膳食中蛋白质的主要来源是（）

    • A、肉类蛋白质
    • B、豆类蛋白质
    • C、蛋及蛋制品
    • D、奶及奶制品
    • E、谷类蛋白质

    正确答案:E

  • 第3题：

    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

    • A、牛奶
    • B、鸡蛋
    • C、瘦猪肉
    • D、鱼肉

    正确答案:B

  • 第4题：

    食物中最理想的优质蛋白（）

    • A、豆类蛋白
    • B、鱼类蛋白
    • C、牛奶
    • D、全蛋蛋白
    • E、肉类蛋白

    正确答案:D

  • 第5题：

    评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）

    • A、蛋类
    • B、肉类
    • C、鱼类
    • D、奶类
    • E、豆类

    正确答案:A

  • 第6题：

    蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）

    • A、豆类＞奶类＞肉类
    • B、豆类＞禽类＞奶类
    • C、肉类＞奶类＞豆类
    • D、禽类＞豆类＞奶类

    正确答案:B

  • 第7题：

    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）

    • A、肉类
    • B、谷类
    • C、豆类
    • D、蔬菜类
    • E、蛋类

    正确答案:A,C,E

  • 第8题：

    判断题
    动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 动物性及豆类蛋白属于优质蛋白，所含有的必需氨基酸种类齐全、比例适当，人体利用率高。

  • 第9题：

    多选题
    不属于优质蛋白的食物是（　）
    A

    玉米

    B

    牛肉

    C

    豆类

    D

    牛奶

    E

    大米


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有（）。
    A

    肉类

    B

    谷类

    C

    豆类

    D

    蔬菜类

    E

    蛋类


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食物中最理想的优质蛋白（　　）。
    A

    豆类蛋白

    B

    鱼类蛋白

    C

    牛奶

    D

    全蛋蛋白

    E

    肉类蛋白


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是

    A.蛋类
    B.肉类
    C.鱼类
    D.奶类
    E.豆类

    答案：A
    解析：

  • 第14题：

    含蛋白质丰富的食物主要有（）等。

    • A、肉类
    • B、禽类
    • C、鱼类
    • D、蛋乳类和大豆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    以下含优质蛋白质较丰富的食物有（）。

    • A、肉类
    • B、蔬果
    • C、鱼类
    • D、豆类及其制品

    正确答案:A,C,D

  • 第16题：

    膳食中优质蛋白质的主要来源是（）

    • A、蔬菜、谷物、肉类
    • B、肉类、水果、豆类
    • C、肉类、豆类、蛋类
    • D、肉类、谷物、豆类

    正确答案:C

  • 第17题：

    最理想的优质蛋白质食物是（）

    • A、鸡蛋
    • B、牛奶
    • C、大豆
    • D、瘦肉

    正确答案:C

  • 第18题：

    食物中蛋白质含量最高的是（　）

    • A、奶类
    • B、鱼类
    • C、肉类
    • D、豆类
    • E、粮谷类

    正确答案:D

  • 第19题：

    多选题
    以谷类为界，高蛋白质的食物有（　　）。
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    禽类

    D

    鱼类

    E

    豆类


    正确答案： D,B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    以下含优质蛋白质较丰富的食物有（）。
    A

    肉类

    B

    蔬果

    C

    鱼类

    D

    豆类及其制品


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    在副食当中，高蛋白质的食物有（）。
    A

    肉类

    B

    蛋类

    C

    禽类

    D

    鱼类

    E

    豆类


    正确答案： C,E
    解析： 在副食当中，如肉类、蛋类、禽类、鱼类、豆类的蛋白质含量都较高，在15%～40%之间；而奶类蛋白质的含量在3%左右，蔬菜类特别是叶菜类蛋白质含量最低，可小于1%。

  • 第22题：

    单选题
    蛋白质的主要食物来源，以下食物中蛋白质含量表达正确的是（）
    A

    豆类＞奶类＞肉类

    B

    豆类＞禽类＞奶类

    C

    肉类＞奶类＞豆类

    D

    禽类＞豆类＞奶类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    评定食物蛋白质营养价值时，采用的参考蛋白是（）
    A

    蛋类

    B

    肉类

    C

    鱼类

    D

    奶类

    E

    豆类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。
    A

    牛奶

    B

    鸡蛋

    C

    瘦猪肉

    D

    鱼肉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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