呼吸商最小的食物是A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、维生素E、无机盐

题目

呼吸商最小的食物是

A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

E、无机盐

相似考题

1.指出下列食物中能供给机体最主要热量来源的营养素A、维生素B、无机盐C、脂肪D、糖类E、蛋白质

2.人体能量的来源是食物中的()。A.糖类、脂肪、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、脂肪、水D.糖类、脂肪、矿物质

3.不能产生热能的营养素是:()A、维生素B、脂肪C、蛋白质D、糖类E、无机盐

4.人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪和()。A.维生素B.蛋白质C.无机盐D.水

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  • 第1题：

    特殊动力效应最为显著的食物是

    A．糖类

    B．脂肪

    C．蛋白质

    D．无机盐


    正确答案：C
    解析：①在安静状态下摄入食物后，人体释放的热量比摄入的食物本身氧化后所产生的热量要多。②进食蛋白质后，机体产热量超过了蛋白质氧化后产热量的30%。③食物能使机体产生“额外”热量的现象称为食物的特殊动力作用。糖类或脂肪的食物特殊动力作用为其产热量的4%～6%，即进食能产100kJ热量的糖类或脂肪后，机体产热量为104～106kJ。而混合食物可使产热量增加10%左右。这种额外增加的热量不能被利用来做功，只能用于维持体温。④为了补充体内额外的热量消耗，机体必须多进食一些食物补充这份多消耗的能量。食后的“额外”热量可能来源于肝处理蛋白质分解产物时“额外”消耗的能量。

  • 第2题：

    呼吸商最高的食物是

    A.三酰甘油
    B.糖类
    C.蛋白质
    D.脂肪乳
    E.中链脂肪酸

    答案：B
    解析：
    在三大热能营养素(糖类,脂肪,蛋白质)中糖类的呼吸商最高。

  • 第3题：

    呼吸商最小的食物是


    A.糖
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.维生素

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    一般情况下，各类食物呼吸商排序为( )

    A.混合性食物＞糖类＞蛋白质＞脂肪
    B.糖类＞混合性食物＞蛋白质＞脂肪
    C.蛋白质＞混合性食物＞糖类＞脂肪
    D.糖类＞蛋白质＞脂肪＞混合性食物

    答案：B
    解析：
    糖、混合性食物、蛋白质和脂肪的呼吸商依次为：1.00、0.85、0.80和0.71。

  • 第5题：

    呼吸商最小的食物是（）

    • A、糖类
    • B、蛋白质
    • C、脂肪
    • D、维生素
    • E、无机盐

    正确答案:C

  • 第6题：

    人体能量的来源是食物中的（）。

    • A、糖类、脂肪、维生素
    • B、糖类、脂肪、蛋白质
    • C、糖类、脂肪、水
    • D、糖类、脂肪、矿物质

    正确答案:B

  • 第7题：

    呼吸商为1.00的食物是（）

    • A、蛋白质
    • B、糖
    • C、脂肪
    • D、维生素
    • E、混合食物

    正确答案:B

  • 第8题：

    下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？

    • A、脂肪、糖类、维生素
    • B、蛋白质、脂肪、无机盐
    • C、糖类、脂肪、蛋白质
    • D、蛋白质、水、无机盐

    正确答案:C

  • 第9题：

    我们喝的牛奶，吃的馒头、肉能为人体提供能量物质的是（）

    • A、水、糖类和脂肪
    • B、水、无机盐和维生素
    • C、糖类、脂肪和维生素
    • D、糖类、脂肪和蛋白质

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    食物的特殊动力作用最强的是（）
    A

    糖类

    B

    脂肪类

    C

    蛋白质

    D

    无机盐

    E

    维生素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    呼吸商为1.00的食物是（）
    A

    蛋白质

    B

    糖

    C

    脂肪

    D

    维生素

    E

    混合食物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下属于人体营养素的是（）。
    A

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

    B

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维

    C

    蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水

    D

    蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维


    正确答案： B
    解析： 食物中对机体有生理功效的成分称为营养素，包含糖、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和食物纤维。其中矿物质又称为无机盐。

  • 第13题：

    儿童早、午餐的食物应富含

    A、维生素和蛋白质

    B、脂肪和蛋白质

    C、糖类和维生素

    D、糖类和矿物质

    E、糖类和脂肪


    参考答案：B

  • 第14题：

    一般情况下，各类食物的呼吸商排序为
    A.混合性食物 糖类 蛋白质 脂肪 B.糖类 混合性食物 蛋白质 脂肪
    C.蛋白质 混合性食物 糖类 脂肪 D.糖类 蛋白质 脂肪 混合性食物


    答案：B
    解析：
    呼吸商是指一定时间内机体呼出CO2的量与吸入O2量的比值。各类食物的呼吸商为：糖 1.00、脂肪0.71、蛋白质0. 80、混合性食物0. 85。

  • 第15题：

    呼吸商最小的食物是

    A.糖类
    B.蛋白质
    C.脂肪
    D.维生素
    E.无机盐

    答案：C
    解析：
    一定时间内机体呼出的CO量与吸入的O量的比值，称为呼吸商。在一般情况下，体内能量主要来自糖和脂肪的氧化，蛋白质的代谢量可忽略不计。由糖和脂肪氧化时产生的CO量和消耗的O量的比值称为非蛋白呼吸商。葡萄糖氧化时，产生的CO量与消耗的O量是相等的，所以糖氧化时的呼吸商等于1.00，蛋白质和脂肪氧化时的呼吸商分别为0.80和0.71。正常人进食混合食物时，呼吸商一般在0.85左右。水、无机盐和维生素不能为人体提供能量。选C。

  • 第16题：

    呼吸商最高的食物是（）。

    • A、蛋白质
    • B、脂肪乳
    • C、三酰甘油
    • D、中链脂肪酸
    • E、糖类

    正确答案:E

  • 第17题：

    食物的特殊动力作用最强的是（）

    • A、糖类
    • B、脂肪类
    • C、蛋白质
    • D、无机盐
    • E、维生素

    正确答案:C

  • 第18题：

    急性胰腺炎应严格限制（）

    • A、糖类；
    • B、脂肪；
    • C、蛋白质；
    • D、无机盐；
    • E、维生素。

    正确答案:B

  • 第19题：

    以下属于人体营养素的是（）。

    • A、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维
    • B、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、膳食纤维
    • C、蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐、水
    • D、蛋白质、糖类、维生素、无机盐、水、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第20题：

    人体所需要的热能是由食物中的（）转变成的。

    • A、蛋白质、脂肪、糖类
    • B、蛋白质、维生素、无机盐
    • C、脂肪、矿物质、糖类
    • D、蛋白质、糖类、水

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？
    A

    脂肪、糖类、维生素

    B

    蛋白质、脂肪、无机盐

    C

    糖类、脂肪、蛋白质

    D

    蛋白质、水、无机盐


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    呼吸商最高的食物是（　　）。
    A

    蛋白质

    B

    脂肪乳

    C

    三酰甘油

    D

    中链脂肪酸

    E

    糖类


    正确答案： C
    解析：
    呼吸商（respiratoryquotient， RQ）是指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。糖类呼吸商为1；脂质呼吸商＜1（0.7～0.8）。

  • 第23题：

    单选题
    呼吸商最小的食物是（）
    A

    糖类

    B

    蛋白质

    C

    脂肪

    D

    维生素

    E

    无机盐


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.
    A

    蛋白质、脂肪和糖类

    B

    蛋白质、无机盐和脂肪

    C

    脂肪、维生素和无机盐

    D

    蛋白质、维生素和无机盐


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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