肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应A、高温处理B、冷冻处理C、盐腌处理D、销毁E、辐照处理

题目

肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应

A、高温处理

B、冷冻处理

C、盐腌处理

D、销毁

E、辐照处理

相似考题

1.食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是A．冷冻处理B．盐腌处理C．高温处理D．销毁E．后熟产酸处理

2.炭疽动物的肉尸应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用急性猪丹毒病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用高致病性蓝耳病病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用被结核分支杆菌污染的牛乳应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.现行国家标准规定，水疱病病猪应进行A、高温处理B、冷冻处理C、盐腌处理D、销毁处理E、产酸处理

4.患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作 ( )处理。A.销毁B.高温C.盐腌D.冷冻

更多“肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应A、高温处理B、冷冻处理C、盐腌处理D、销毁E、辐照处理 ”相关问题

  • 第1题：

    根据现行国家标准，对高致病性禽流感病鸡应作( )

    A.产酸处理

    B.冷冻处理

    C.高温处理

    D.盐腌处理

    E.销毁处理


    正确答案：E

  • 第2题：

    此病畜肉的处理原则是

    A．冷冻处理

    B．盐腌处理

    C．高温处理

    D．销毁

    E．后熟产酸处理


    正确答案：D

  • 第3题：

    畜肉40cm2肌肉上囊尾蚴有4--5个应如何处理

    A.直接食用

    B.高温处理

    C.冷冻或盐腌处理

    D.工业用

    E.销毁


    正确答案：B
    略

  • 第4题：

    每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应（　）。

    • A、销毁
    • B、工业用
    • C、冷冻处理
    • D、盐腌处理
    • E、高温处理

    正确答案:E

  • 第5题：

    每40cm2肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）

    • A、销毁
    • B、工业用
    • C、冷冻处理
    • D、盐腌
    • E、高温处理

    正确答案:E

  • 第6题：

    40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（）

    • A、冷冻处理
    • B、高温处理
    • C、盐腌处理
    • D、辐照处理
    • E、销毁

    正确答案:E

  • 第7题：

    患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。

    • A、销毁
    • B、高温
    • C、盐腌
    • D、冷冻

    正确答案:A

  • 第8题：

    每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）。

    • A、销毁
    • B、工业用
    • C、冷冻处理
    • D、盐腌
    • E、高温处理

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉，应按哪项进行处理？（　　）
    A

    辐照处理

    B

    高温处理

    C

    盐腌处理

    D

    冷冻处理

    E

    销毁


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    患有口蹄疫的生猪宰后肉尸作（）处理。
    A

    销毁

    B

    高温

    C

    盐腌

    D

    冷冻


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理？（　　）
    A

    冷冻处理食用

    B

    盐腌处理食用

    C

    高温处理食用

    D

    辐照处理食用

    E

    销毁


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    24个检样中5个以上有包囊的旋毛虫畜肉，应予（　　）。
    A

    冷冻处理

    B

    高温处理

    C

    盐腌处理

    D

    辐照处理

    E

    销毁


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    畜肉40cm2肌肉上囊尾坳少于3个应如何处理

    A.直接食用

    B.高温处理

    C.冷冻或盐腌处理

    D.工业用

    E.销毁


    正确答案：C
    我国规定猪肉、牛肉在规定检查部位40cm2面积上，有3个或3个以上囊尾蚴，可以冷冻或盐腌处理后出厂；有4～5个的，高温处理后可以出厂；6～10个的做工业用或销毁。

  • 第14题：

    畜肉40cm2肌肉上囊尾蚴少于3个应如何处理

    A．直接食用

    B．高温处理

    C．冷冻或盐腌处理

    D．工业用

    E．销毁


    正确答案：C

  • 第15题：

    24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理

    A.盐腌处理食用
    B.辐照处理食用
    C.高温处理食用
    D.冷冻处理食用
    E.销毁

    答案：E
    解析：

  • 第16题：

    食品卫生检查发现某个体户出售的猪肉有肉眼可见白色，绿豆大小半透明的水泡状包囊，包囊一端为乳白色。在40cm×40cm的肌肉切面上检出包囊8个。此病畜肉的处理原则是（）

    • A、冷冻处理
    • B、盐腌处理
    • C、高温处理
    • D、销毁
    • E、后熟产酸处理

    正确答案:D

  • 第17题：

    24个检样中有5个以上包囊的旋毛虫畜肉，应如何处理（）

    • A、冷冻处理食用
    • B、高温处理食用
    • C、盐腌处理食用
    • D、辐照处理食用
    • E、销毁

    正确答案:E

  • 第18题：

    患有口蹄疫的牛屠杀后肉尸处理方法是（）

    • A、高温
    • B、盐腌
    • C、冷冻
    • D、销毁
    • E、消毒

    正确答案:D

  • 第19题：

    肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应（）

    • A、高温处理
    • B、冷冻处理
    • C、盐腌处理
    • D、销毁
    • E、辐照处理

    正确答案:D

  • 第20题：

    单选题
    每40cm2肌肉上检出囊尾蚴5个，该肉应（　）。
    A

    销毁

    B

    工业用

    C

    冷冻处理

    D

    盐腌处理

    E

    高温处理


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    40cm2肌肉有6个以上囊尾蚴的畜肉，应予（　　）。
    A

    冷冻处理

    B

    高温处理

    C

    盐腌处理

    D

    辐照处理

    E

    销毁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    肉类24个检样中有包囊或钙化包囊5个以上时应（　　）。
    A

    高温处理

    B

    冷冻处理

    C

    盐腌处理

    D

    销毁

    E

    辐照处理


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（　　）。
    A

    冷冻处理

    B

    高温处理

    C

    盐腌处理

    D

    辐照处理

    E

    销毁


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    每40cm肌肉上检查出囊尾蚴5个，该肉应该（）。
    A

    销毁

    B

    工业用

    C

    冷冻处理

    D

    盐腌

    E

    高温处理


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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