危害分析和关键控制点的英文缩写是A．HDCCPB．HNCCPC．HACCPD．HECCPE．HMCCP

题目

危害分析和关键控制点的英文缩写是

A．HDCCP

B．HNCCP

C．HACCP

D．HECCP

E．HMCCP

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1.智能网中业务控制点的英文缩写是().A、SSPB、SCPC、STP

2.危害分析关键控制点的缩写是HACOP。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP E.GMP危害分析关键控制点的缩写为(　　)。

4.危害分析关键控制点缩写为A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN

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  • 第1题：

    下列哪项与关键控制点的监控无关：（）

    • A、危害分析
    • B、建立操作限值
    • C、确定关键控制点
    • D、建立关键限值

    正确答案:B

  • 第2题：

    HACCP的中文释义是：危害分析与关键控制点。（）


    正确答案:正确

  • 第3题：

    下列哪项是危害分析和关键控制点的英文缩写：（）

    • A、HMCCP
    • B、HDCCP
    • C、HNCCP
    • D、HECCP
    • E、HACCP

    正确答案:E

  • 第4题：

    引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP（）质量安全体系，推广食品行业良好作业规范。

    • A、危害分析和关键控制点
    • B、危害控制和关键分析点
    • C、危害分析和关键分析点
    • D、危害控制和关键控制点

    正确答案:A

  • 第5题：

    SSOP是危害分析关键控制点。（）


    正确答案:错误

  • 第6题：

    危害分析与关键控制点（HACCP）的基本概念


    正确答案:是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的一种系统化方法。

  • 第7题：

    对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法称为。

    • A、风险分析
    • B、过程控制
    • C、危害分析和关键控制点
    • D、危害分析和过程控制

    正确答案:C

  • 第8题：

    单选题
    食品生产中的危害分析与关键控制点是（）.
    A

    GMP

    B

    ISO

    C

    CCP

    D

    HACCP


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    GMP是（  ）的缩写，它是建立和实施HACCP体系的基础。
    A

    良好生产规范

    B

    良好农业规范

    C

    危害分析关键控制点分析

    D

    质量管理体系


    正确答案： A
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    HACCP是（　　）的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系。
    A

    良好农业规范

    B

    危害分析方法

    C

    危害分析关键控制点

    D

    良好生产规范


    正确答案： C
    解析：
    HACCP是英文“危害分析关键控制点”的缩写，它是一个保证食品安全的预防性管理体系，强调的是在生产过程中通过预防措施将可能发生的食品安全危害降到最低限度，而不是靠事后检验来保证产品的安全性。

  • 第11题：

    单选题
    智能网中业务控制点的英文缩写是（）.
    A

    SSP

    B

    SCP

    C

    STP


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    GMP是危害分析与关键控制点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关键限值是为以下哪一项而设定的？（）

    • A、加工步骤
    • B、显著危害
    • C、危害分析
    • D、关键控制点

    正确答案:D

  • 第14题：

    危害分析关键控制点的缩写为（）。

    • A、AW
    • B、CFU
    • C、MPN
    • D、HACCP
    • E、GMP

    正确答案:D

  • 第15题：

    对食物安全危害予以识别，评估和控制的系统化方法称为（）

    • A、风险分析
    • B、过程控制
    • C、危害分析和关键控制点
    • D、危害分析和过程控制

    正确答案:C

  • 第16题：

    GMP是危害分析与关键控制点。（）


    正确答案:错误

  • 第17题：

    危害分析与关键控制点


    正确答案:危害分析与关键控制点是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的一种系统化方法。

  • 第18题：

    危害分析和关键控制点的英文缩写是（）

    • A、HDCCP
    • B、HNCCP
    • C、HACCP
    • D、HECCP
    • E、HMCCP

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    对食物安全危害予以识别，评估和控制的系统化方法称为（）
    A

    风险分析

    B

    过程控制

    C

    危害分析和关键控制点

    D

    危害分析和过程控制


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    SSOP是危害分析关键控制点。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    危害分析和关键控制点的英文缩写是（）
    A

    HDCCP

    B

    HNCCP

    C

    HACCP

    D

    HECCP

    E

    HMCCP


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    危害分析关键控制点的缩写为（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： D
    解析：
    HACCP是危害分析与关键控制点（hazard analysis and critical control point）的英文缩写，是食品行业（含为食品行业提供原料或包装的行业）用于控制食品安全危害的一个管理体系要求。

  • 第23题：

    单选题
    危害危机关键控制点缩写为（）
    A

    aw

    B

    HACCP

    C

    CFU

    D

    GMP

    E

    MON


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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