某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是A.生产工艺流程不合理B.其生产过程不符合卫生要求C.生产了不符合卫生标准的食品D.生产了不符合营养要求的食品E.生产了禁止生产经营的食品

题目

某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是

A.生产工艺流程不合理

B.其生产过程不符合卫生要求

C.生产了不符合卫生标准的食品

D.生产了不符合营养要求的食品

E.生产了禁止生产经营的食品


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  • 第1题:

    食品生产企业应当就原料采购、原料验收、投料等()控制事项制定并实施控制要求,保证所生产的食品符合食品安全标准。

    A.原料

    B.半成品

    C.成品

    D.食品源头


    参考答案:A

  • 第2题:

    食品生产经营人员的主要法律义务是

    A.接受健康检查和食品卫生知识培训

    B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品

    C.保持个人卫生

    D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品

    E.做好社会卫生宣传


    正确答案:ABCD

  • 第3题:

    《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是

    A.食品生产经营人员应当保持个人卫生

    B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查

    C.食品生产经营人员每年必须进行检查

    D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具

    E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽


    正确答案:B
    (答案:B)见《食品卫生法》第二十六条,规定每年必须进行健康体检。

  • 第4题:

    应当依法追究刑事责任的情形是A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的SX

    应当依法追究刑事责任的情形是

    A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的

    B.生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食品中毒事故的

    C.出借、涂改卫生许可证的

    D.生产经营禁止生产经营的食品的

    E.食品生产经营过程不符合卫生要求的


    正确答案:B

  • 第5题:

    A.生产经营禁止生产经营的食品的
    B.出借、涂改卫生许可证的
    C.食品生产经营过程不符合卫生要求的
    D.未取得卫生许可证或伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的
    E.生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食品中毒事故的

    应当依法追究刑事责任的情形是

    答案:E
    解析:

  • 第6题:

    生产、销售伪劣商品罪中,属于危险犯的有(  )。
    A.生产、销售假药罪
    B.生产、销售有毒、有害食品罪
    C.生产、销售不符合卫生标准的食品罪
    D.生产、销售劣药罪


    答案:A,C
    解析:
    NULL

  • 第7题:

    某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是()

    • A、生产工艺流程不合理
    • B、生产过程不符合卫生要求
    • C、生产了不符合卫生标准的食品
    • D、生产了不符合营养要求的食品
    • E、生产了禁止生产经营的食品

    正确答案:B

  • 第8题:

    江城市爱民食品厂因生产不符合食品安全产品被卫生局处以相应行政处罚,在以下哪种情形下,其无权要求举行听证:()

    • A、责令停产停业
    • B、吊销营业执照
    • C、20万元罚款
    • D、警告

    正确答案:D

  • 第9题:

    食品在冰箱中存放,不符合要求的是()。

    • A、内类食品无论生熟放在一起
    • B、成品与半成品分开存放
    • C、后放进的食品放在冰箱的里边
    • D、生食与熟食分开存放

    正确答案:A

  • 第10题:

    多选题
    食品卫生法规定,凡有下列违法行为之一的,应该给予行政处罚:()。
    A

    生产经营不符合卫生标准的食品,造成食品中毒事故或者其他食源性疾患

    B

    涂改或者出借卫生许可证

    C

    食品生产经营过称不符合卫生要求的

    D

    生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的。


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    2006年10月6日是中秋佳节。8月15日,某食品配送中心通过E-mail向某月饼生产企业订购月饼,具体内容是:订购贵厂月饼10000盒,每盒月饼6块,每块250克,每盒价格80元,交货时间是9月25日前,以保证节前连锁店的销售。月饼生产企业接到订单后,同意订购但要求食品配送中心先行支付总价20%的定金。食品配送中心于8月20日向月饼生产企业支付了合同定金。9月28日,食品配送中心未收到货物,申请人又通过E-mail方式向月饼生产企业表示解除合同,并要求双倍返还定金和赔偿损失。月饼生产企业不同意,10月5日将货物发送到食品配送中心。食品配送中心拒绝收货。根据相关法律的规定,食品配送中心是否有权解除合同,为什么?

    正确答案: 食品配送中心有权解除合同。因为月饼生产企业没有按期交货的违约行为,已经够成根本违约,影响了食品配送中心实现订立合同的根本目的,根据《合同法》的规定,可以解除合同。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    某地卫生局在中秋节前的月饼专项监督检查中,发现甲食品厂的月饼制作车间苍蝇密度较高,原料库中存放半成品,成品库中还存放有其他杂物,且成品月饼着地堆放。对此卫生局决定予以行政处罚。其理由是()
    A

    生产工艺流程不合理

    B

    生产过程不符合卫生要求

    C

    生产了不符合卫生标准的食品

    D

    生产了不符合营养要求的食品

    E

    生产了禁止生产经营的食品


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食品生产经营企业具有合理的设备布局和工艺流程,防止()交叉污染。

    A.半成品与成品

    B.半成品与原料

    C.原料与废料

    D.原料与成品


    参考答案:D

  • 第14题:

    《月饼》国家标准要求,包装材质应符合( )及食品卫生标准。

    A.安全

    B.环保

    C.副食品

    D.副食品


    正确答案:B

  • 第15题:

    M区卫生监督所在中秋节前月饼专项监督检查中,发现某食品厂操作间内苍蝇密度较高;原料库存放成品,成品库存放其他杂物,成品月饼着地堆放。卫生监督所决定给予行政处罚,理由是

    A、生产过程不符合卫生要求

    B、生产不符合卫生标准的食品

    C、生产禁止生产经营的食品

    D、生产不符合营养要求的食品

    E、生产工艺流程不合理


    参考答案:A

  • 第16题:

    下列有关食品召回制度的说法正确的 是:( )
    A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安 全标准,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品
    B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安 全标准,应当立即停止经营,召回已经上市销售的食品
    C.食品生产经营者未依法召回不符合食品安全 标准的食品的,县级以上食品药品监督管理部门可以 责令其召回
    D.对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标 准而被召回的食品,食品生产者在采取补救措施且能 保证食品安全的情况下可以继续销售


    答案:A,C,D
    解析:
    。根据《食品安全法》第53条规定,A选项 符合第1款的规定,故正确当选。
    B选项中经营者发现其经营的食品不符合食品安 全标准,应当立即停止经营,并非立即召回,而只有在 食品生产者认为应当召回时,才应当立即召回。故B 项错误。
    C选项符合第4款的规定,故正确当选。
    根据《食品安全法实施条例》第33条的规定,D选 项符合法律规定,故正确当选。

  • 第17题:

    M区卫生监督所在中秋节前月饼专项监督检查中,发现某食品厂操作间内苍蝇密度较高;原料库存放成品,成品库存放其他杂物,成品月饼着地堆放。卫生监督所决定给予行政处罚,理由是

    A.生产工艺流程不合理
    B.生产不符合营养要求的食品
    C.生产禁止生产经营的食品
    D.生产过程不符合卫生要求
    E.生产不符合卫生标准的食品

    答案:D
    解析:

  • 第18题:

    月饼是中国传统的节日食品,随着生活水平的提高,人们对中秋节月饼的消费日益多样。除枣泥、豆沙等传统月饼外,消费者也开始购买海鲜、木瓜、冰激凌等新式月饼。多样化的月饼消费()

    • A、取决于月饼消费观念的多样化
    • B、导致了月饼消费结构升级
    • C、促进了月饼生产的多样化
    • D、促进了月饼质量的提高

    正确答案:C

  • 第19题:

    随着中秋临近,月饼销售越来越热了。2012年的礼盒装月饼外包装更为考究,品种更加丰富,口味组合搭配更加多变,但价格也随之上涨。而还有越来越多的企业加入生产月饼的队伍。如哈根达斯、星巴克、DQ等洋品牌,纷纷在中秋节前推出“洋月饼”。运用经济生活相关知识,分析月饼价格上涨的原因。如果你是月饼生产者,你认为怎样才能在月饼市场激烈的竞争中取胜。


    正确答案: 导致月饼价格上涨的理由:
    ①价值决定价格。月饼生产者在月饼生产中更为考究的包装、品种以及口味等增加了月饼生产的成本,从而促进了月饼价格的上涨。
    ②供求影响价格。随着中秋佳节的临近,消费者对月饼的需求量增加,从而使月饼价格上涨。
    作为月饼生产者:
    ①首先要制定正确的经营战略。企业只有制定正确的经营战略,才能顺应时代发展的潮流,生产出适销对路的月饼。
    ②要不断提高自主创新能力,依靠技术进步、科学管理等手段,挖掘品牌价值、拓展创新发展理念,形成自己的品牌竞争优势。
    ③月饼企业要诚信经营,树立良好的信誉和企业形象。不滥用添加剂,进一步加强行业自律、强化食品安全。

  • 第20题:

    2006年10月6日是中秋佳节。8月15日,某食品配送中心通过E-mail向某月饼生产企业订购月饼,具体内容是:订购贵厂月饼10000盒,每盒月饼6块,每块250克,每盒价格80元,交货时间是9月25日前,以保证节前连锁店的销售。月饼生产企业接到订单后,同意订购但要求食品配送中心先行支付总价20%的定金。食品配送中心于8月20日向月饼生产企业支付了合同定金。9月28日,食品配送中心未收到货物,申请人又通过E-mail方式向月饼生产企业表示解除合同,并要求双倍返还定金和赔偿损失。月饼生产企业不同意,10月5日将货物发送到食品配送中心。食品配送中心拒绝收货。根据相关法律的规定,食品配送中心是否有权解除合同,为什么?


    正确答案: 食品配送中心有权解除合同。因为月饼生产企业没有按期交货的违约行为,已经够成根本违约,影响了食品配送中心实现订立合同的根本目的,根据《合同法》的规定,可以解除合同。

  • 第21题:

    单选题
    依照《食品卫生法》的规定,生产经营不符合营养、卫生标准的专供婴幼儿的主、辅食品的,应予以(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    违反《食品卫生法》规定,食品生产经营过程中不符合卫生要求的,应予何种处罚?

    正确答案: 责令改正,给予警告,可以处以五千元以下的罚款。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    甲商场为在中秋节前销售月饼,与乙食品厂签订了一份月饼供销合同,约定乙食品厂在农历八月初五交货。后乙食品厂因人员变动等原因,未能按照约定及时交货。甲商场到农历八月十五时仍未收到月饼。对此,下列哪些说法是正确的?()
    A

    甲商场可以解除合同,但必须征得乙食品厂同意

    B

    甲商场可以解除合同,但是应当通知乙食品厂

    C

    甲商场不得解除合同,因为未向乙食品厂进行催告

    D

    甲商场可以要求乙食品厂承担违约责任


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析