餐(饮)具化学消毒程序是A.冲一洗一消毒一保洁B.洗涤～消毒一清洗一保洁C.除渣一洗涤一消毒一清洗～保洁D.除渣～洗涤一消毒一保洁E.消毒～冲一洗一保洁

题目

餐(饮)具化学消毒程序是

A.冲一洗一消毒一保洁

B.洗涤～消毒一清洗一保洁

C.除渣一洗涤一消毒一清洗～保洁

D.除渣～洗涤一消毒一保洁

E.消毒～冲一洗一保洁

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1.食品容器消毒“四过关"的内容是()。A、一冲二刷三洗四消毒B、一洗二刷三消毒四冲C、一刮二刷三冲四消毒D、一洗二刷三冲四消毒

2.餐具消毒的工作程序正确的是A、一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B、一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C、一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁D、一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁E、一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁

3.餐具的洗涤程序是()。A、一刮、二洗、三冲、四消毒B、一冲、二刮、三消毒、四冲C、一洗、二刷、三消毒、四冲D、一刮、二洗、三消毒、四冲

4.下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是( )。A.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范B.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装C.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定D.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施

参考答案和解析
正确答案：C
餐(饮)具化学消毒程序是除渣一洗涤一消毒一清洗一保洁五步。
更多“餐(饮)具化学消毒程序是A.冲一洗一消毒一保洁B.洗涤~消毒一清洗一保洁C.除渣 ”相关问题

  • 第1题：

    卫生“五四”制“四过关”是指( )。

    A、一洗、二刷、三冲、四消毒

    B、一刷、二洗、三冲、四消毒

    C、一洗、二冲、三刷、四消毒

    D、一刷、二冲、三洗、四消毒


    参考答案：A

  • 第2题：

    遗体清洗、遗体防腐等废水要进行( )处理。

    A.消毒和清洗

    B.清洗和净化

    C.保洁和消毒

    D.消毒和净化


    正确答案：D

  • 第3题：

    食品容器消毒“四过关”的内容是()。

    A.一洗二刷三冲四消毒

    B.一冲二刷三洗四消毒

    C.一刮二刷三冲四消毒

    D.一洗二刷三消毒四冲


    正确答案：：A


  • 第4题：

    餐(饮)具化学消毒程序是

    A．冲-洗-消毒-保洁

    B．洗涤-消毒-清洗-保洁

    C．除渣-洗涤-消毒-清洗-保洁

    D．除渣-洗涤-消毒-保洁

    E．消毒-冲-洗-保洁


    正确答案：C

  • 第5题：

    下列不属于对餐具、饮具集中消毒服务单位的法定要求的是( )。

    A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施

    B.餐具、饮具集中消毒服务单位应当对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，但随附消毒合格证明并不是硬性规定

    C.消毒后的餐具、饮具应当统一、集体包装

    D.餐具、饮具集中消毒服务单位用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范


    参考答案：C

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