B(a)P含量较高的食品是A、奶酪B、油脂类C、熏制食品D、脱水蔬菜E、咖啡

题目

B(a)P含量较高的食品是

A、奶酪

B、油脂类

C、熏制食品

D、脱水蔬菜

E、咖啡

相似考题

1.列举3项成人降低脂肪摄入量的措施。并说出除了纯油脂之外的3类高脂肪含量食品。

2.下列食品中除了哪项,亚硝胺的含量均较高()A、腌制食品B、熏制的鱼或肉C、油煎的咸肉D、新鲜的水果和蔬菜E、霉变食品和发酵食品

3.医院营养厨房物资保管的分类方法是(　　)。A.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类 B.谷类、豆类；荤食品类 C.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类 D.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类；干货类；蔬菜类；配方营养素类；日用品库内物品 E.谷类、豆类；荤食品类；杂品、调味品、油脂类及干货类

4.医院营养科营养厨房物资保管分类应是( )。A.谷类、豆类;荤食品类B.谷类、豆类;荤食品;杂品、调味品、油脂类C.谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类D.谷类、豆类、荤食品类;杂品，调味品、油脂类：干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品

参考答案和解析
参考答案：C
更多“B(a)P含量较高的食品是A、奶酪B、油脂类C、熏制食品D、脱水蔬菜E、咖啡 ”相关问题

  • 第1题：

    B(a)P含量较高的食品是

    A.熏制食品
    B.咖啡
    C.油脂类
    D.奶酪
    E.脱水蔬菜

    答案：A
    解析：

  • 第2题：

    3、下列食品丙烯酰胺含量较高，除了（）

    A．薯条

    B．咖啡

    C．油条

    D．馒头


    B

  • 第3题：

    19、食品中苯并芘含量差异较大，其中含量较高的主要是烘烤和熏制的食品。


    E

  • 第4题：

    4、下列食品丙烯酰胺含量较高，除了（）

    A．薯条

    B．咖啡

    C．油条

    D．馒头


    B

  • 第5题：

    食品中苯并芘含量差异较大，其中含量较高的主要是烘烤和熏制的食品。


    A

相关内容