限制氨基酸的存在，使机体( )。A.蛋白质的吸收受到限制B.蛋白质提供热能受到限制C.蛋白质的消化受到限制D.蛋白质分解代谢受到限制E.合成组织蛋白质受到限制

题目

限制氨基酸的存在，使机体( )。

A.蛋白质的吸收受到限制

B.蛋白质提供热能受到限制

C.蛋白质的消化受到限制

D.蛋白质分解代谢受到限制

E.合成组织蛋白质受到限制

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1.描述蛋白质生物学价值错误的是（ ）。A.反映蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高，生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物价愈高。D.消化吸收后的蛋白质均可被机体储留及利用

2.评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据( )A、蛋白质的含量B、氨基酸组成C、蛋白质的消化吸收D、蛋白质的利用程度E.蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度

3.评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据A．蛋白质的含量和消化程度B．氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度C．蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度D．蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度E．蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度

4.限制氨基酸的存在，使机体A．蛋白质的吸收受到限制B．蛋白质氧化供能受到限制C．机体氮平衡受到限制D．蛋白质合成受到限制E．蛋白质分解受到限制

参考答案和解析
答案：E
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  • 第1题：

    食物中限制氨基酸的存在使机体( )

    A.蛋白质的吸收受到限制

    B.蛋白质供应热能受限

    C.合成组织蛋白质受限

    D.蛋白质分解代谢受限

    E.机体氮平衡受限


    正确答案：A

  • 第2题：

    限制氨基酸的存在，使机体( )。

    A.蛋白质的吸收受到限制
    B.合成组织蛋白质受到限制
    C.蛋白质分解代谢受到限制
    D.蛋白质提供热能受到限制
    E.机体氮平衡受到限制

    答案：A
    解析：
    由于限制性氨基酸的存在使得其他必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费，造成其蛋白质的营养价值降低。

  • 第3题：

    评价蛋白质营养价值高低的主要指标是( )

    A.蛋白质的含量
    B.蛋白质的消化吸收
    C.蛋白质的利用
    D.氨基酸模式
    E.蛋白质含量、氨基酸组成及机体消化吸收利用的程度

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    评价蛋白质营养价值高低的主要指标是

    A.蛋白质的含量

    B.蛋白质的消化吸收

    C.蛋白质的利用

    D.氨基酸模式

    E.蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度


    正确答案：E
    临床医生在对患者进行合理营养指导时，其中一个重要的方面是要了解蛋白质营养价值的高低。而评价蛋白质营养价值高低并不是一个方面，它包括了蛋白质含量、机体消化吸收及利用的程度。故本题应选E。

  • 第5题：

    限制氨基酸的存在使机体

    A.蛋白质分解受到限制
    B.氮平衡受到限制
    C.蛋白质合成受到限制
    D.蛋白质氧化供能受到限制
    E.蛋白质的吸收受到限制

    答案：C
    解析：

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