大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是A．色氨酸、蛋氨酸B．蛋氨酸、赖氨酸C．赖氨酸、色氨酸D．亮氨酸、苯丙氨酸E．苯丙氨酸、苏氨酸

题目

大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

A．色氨酸、蛋氨酸

B．蛋氨酸、赖氨酸

C．赖氨酸、色氨酸

D．亮氨酸、苯丙氨酸

E．苯丙氨酸、苏氨酸

相似考题

1.在大豆蛋白质中，第一限制性氨基酸是A．赖氨酸B．组氨酸C．蛋氨酸D．缬氨酸E．色氨酸

2.大豆的第一限制氨基酸是A．色氨酸B．苏氨酸C．缬氨酸D．蛋氨酸E．赖氨酸

3.大豆的限制氨基酸为（ ）。A.蛋氨酸B.苏氨酸C.丙氨酸D.赖氨酸

4.该谷物的限制氨基酸是A．色氨酸B．缬氨酸C．苏氨酸D．赖氨酸E．蛋氨酸

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  • 第1题：

    谷类的第一限制氨基酸是

    A．赖氨酸

    B．蛋氨酸

    C．色氨酸

    D．苏氨酸

    E．亮氨酸


    正确答案：A

  • 第2题：

    大豆所含蛋白质的氨基酸中()

    A.赖氨酸较低

    B.赖氨酸较高

    C.蛋氨酸较高

    D.蛋氨酸较低

    E.赖氨酸和蛋氨酸都较低


    正确答案：BD
    基础P69

  • 第3题：

    大豆中含量比较低的氨基酸是

    A.蛋氨酸
    B.色氨酸
    C.亮氨酸
    D.赖氨酸
    E.苏氨酸

    答案：A
    解析：
    大豆中含量比较低的氨基酸是蛋氨酸。

  • 第4题：

    谷类中氨基酸的含量较低的是（　　）。

    A.蛋氨酸
    B.色氨酸
    C.亮氨酸
    D.赖氨酸

    答案：D
    解析：
    谷类中赖氨酸含量较低。

  • 第5题：

    某种谷物的赖氨酸评分为0．42，苏氨酸0．70，蛋氨酸1．04，缬氨酸0．96，色氨酸1．10

    该谷物的第一限制氨基酸是
    A.色氨酸
    B.缬氨酸
    C.苏氨酸
    D.赖氨酸
    E.蛋氨酸

    答案：D
    解析：
    1.氨基酸评分中，最低的必需氨基酸(第一限制氨基酸)评分值，即为该蛋白质的氨基酸评分。
    2．在上述几种必需氨基酸中，赖氨酸评分最低，故为该谷物蛋白的第一限制氨基酸。

  • 第6题：

    在畜禽常规日粮中，限制性氨基酸主要是指（）。

    • A、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸
    • B、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸
    • C、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸
    • D、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸

    正确答案:C

  • 第7题：

    大豆的限制氨基酸为（）

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、亮氨酸

    正确答案:C

  • 第8题：

    面粉所含蛋白质的氨基酸中（）

    • A、赖氨酸较低
    • B、赖氨酸较高
    • C、蛋氨酸较高
    • D、蛋氨酸较低
    • E、赖氨酸和蛋氨酸都较低

    正确答案:A,C

  • 第9题：

    大米和大豆混合食用，哪两种氨基酸发挥了互补作用（）

    • A、亮氨酸和赖氨酸
    • B、赖氨酸和色氨酸
    • C、蛋氨酸和赖氨酸
    • D、赖氨酸和苯丙氨酸

    正确答案:C

  • 第10题：

    大豆蛋白虽为完全蛋白质，但必需氨基酸中（）含量较底。

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、苯丙氨酸

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸为（）
    A

    赖氨酸

    B

    色氨酸

    C

    蛋氨酸

    D

    亮氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    面粉所含蛋白质的氨基酸中（）
    A

    赖氨酸较低

    B

    赖氨酸较高

    C

    蛋氨酸较高

    D

    蛋氨酸较低

    E

    赖氨酸和蛋氨酸都较低


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    大豆的最限氨基酸是

    A.色氨酸

    B.组氨酸

    C.赖氨酸

    D.酪氨酸

    E.蛋氨酸


    参考答案：E

  • 第14题：

    计算氨基酸模式时,将其含量定为l的氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸

    计算氨基酸模式时，将其含量定为l的氨基酸是

    A.赖氨酸

    B.苏氨酸

    C.蛋氨酸

    D.色氨酸

    E.苯丙氨酸


    正确答案：D

  • 第15题：

    谷类的第二限制性氨基酸是( )。

    A.色氨酸
    B.蛋氨酸
    C.赖氨酸
    D.苏氨酸
    E.含硫氨基酸

    答案：D
    解析：
    考查谷类蛋白质的营养特点。第一限制氨基酸为赖氨酸，第二限制氨基酸为苏氨酸。

  • 第16题：

    A.色氨酸
    B.亮氨酸
    C.苏氨酸
    D.蛋氨酸
    E.赖氨酸

    大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是

    答案：D
    解析：

  • 第17题：

    大豆的最限氨基酸是（）

    • A、色氨酸
    • B、组氨酸
    • C、赖氨酸
    • D、酪氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:E

  • 第18题：

    大豆类食物的限制氨基酸是（）

    • A、色氨酸
    • B、赖氨酸
    • C、组氨酸
    • D、蛋氨酸

    正确答案:D

  • 第19题：

    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）。

    • A、色氨酸、蛋氨酸
    • B、蛋氨酸、赖氨酸
    • C、赖氨酸、色氨酸
    • D、亮氨酸、苯丙氨酸
    • E、苯丙氨酸、苏氨酸

    正确答案:B

  • 第20题：

    大豆的第一限制氨基酸为（）

    • A、赖氨酸
    • B、苏氨酸
    • C、色氨酸
    • D、组氨酸
    • E、蛋氨酸

    正确答案:E

  • 第21题：

    大豆的最多氨基酸是（）。

    • A、赖氨酸
    • B、色氨酸
    • C、蛋氨酸
    • D、组氨酸
    • E、苏氨酸

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    大豆的第一限制氨基酸为（）
    A

    赖氨酸

    B

    苏氨酸

    C

    色氨酸

    D

    组氨酸

    E

    蛋氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是（）
    A

    色氨酸、蛋氨酸

    B

    蛋氨酸、赖氨酸

    C

    赖氨酸、色氨酸

    D

    亮氨酸、苯丙氨酸

    E

    苯丙氨酸、苏氨酸


    正确答案： D
    解析： 本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸；赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

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