一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是A、化学分析法B、24小时回顾法C、记账法D、称量法E、称重记账法营养师可能选用的实验室检查方法是A、维生素C尿负荷试验B、维生素B1尿负荷试验C、维生素B2尿负荷试验D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值E、红细胞溶血试验在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是A、增加谷物的摄

题目

一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是A、化学分析法

B、24小时回顾法

C、记账法

D、称量法

E、称重记账法

营养师可能选用的实验室检查方法是A、维生素C尿负荷试验

B、维生素B1尿负荷试验

C、维生素B2尿负荷试验

D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值

E、红细胞溶血试验

在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是A、增加谷物的摄入量

B、多吃肉类食物

C、每天喝牛奶

D、多吃蔬菜和水果

E、多吃薯类

相似考题

1.小李，女，20岁。为了减肥。长期节食导致营养不良，到营养师处咨询。测量结果为：身高165cm，体重40kg，胸围75cm。(1)计算体格测量评价指标。(2)怎样进行综合评价和分析?(3)营养师的改善意见是什么?

2.某公司总裁李某到营养门诊咨询。经常规体格测量检查。身高体重均在正常范围。由于工作繁忙，想请一位公共营养师为自己增加营养。请你为李某讲解此类人群的膳食原则、每餐的配餐并结合所学的知识为其确定一日的营养带量食谱。[辽宁省2007年11月四级真题]

3.一位家长带着一位5岁男孩找营养素专家咨询，抱怨孩子不愿吃饭，只吃一些水果和膨化小食品。营养专家发现男孩身高、体重明显低于同龄儿童且生殖器发育不良。这种情况发生的最可能原因是( )A.钙缺乏B.蛋白质缺乏C.铁缺乏D.维生素D缺乏E.锌缺乏

4.一对年轻夫妇，到营养门诊进行咨询。口诉其5岁的儿子身体瘦弱，没有其他的不适，想请一位公共营养师为小孩制定营养食谱。请你结合所学的知识为小孩确定一日的营养食谱。[辽宁省2007年11月三级真题]

更多“一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养 ”相关问题

  • 第1题：

    公共营养师职业守则没有对从事公共营养师职业的人员的（ ）进行要求。


    正确答案：A
    【考点】公共营养师职业守则的定义

  • 第2题：

    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况

    本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是
    A.化学分析法
    B.24小时回顾法
    C.记账法
    D.称量法
    E.称重记账法

    答案：B
    解析：
    受条件的限制，本案中最适用膳食调查方法是24小时膳食的回顾调查。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，易取得可靠的资料。

  • 第3题：

    医师张某，予评测一名14岁男孩的营养状况，已知男孩身高150cm，体重63kg，其体重指数是

    A. 营养不良
    B. 正常
    C. 重度肥胖
    D. 轻度肥胖
    E. 中度肥胖

    答案：D
    解析：
    体重指数BMI：BMI被公认为反映蛋白质热量营养不良以及肥胖症的可靠指标，计算公式如下：BMI=体重（kg）÷身高^2（m）；正常值19~~25（19~~34岁），21~~27（>35岁）；>27.5为肥胖，27.5~30为轻度肥胖，30~40为中度肥胖，>40为重度肥胖。
    本例患者63/1.5/1.5=28，属于轻度肥胖。

  • 第4题：

    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况营养师可能选用的实验室检查方法是（）

    • A、维生素C尿负荷试验
    • B、维生素B1尿负荷试验
    • C、维生素B2尿负荷试验
    • D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值
    • E、红细胞溶血试验

    正确答案:A

  • 第5题：

    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是（）

    • A、增加谷物的摄入量
    • B、多吃肉类食物
    • C、每天喝牛奶
    • D、多吃蔬菜和水果
    • E、多吃薯类

    正确答案:D

  • 第6题：

    男孩，7岁。3岁时发现上楼困难，走路无力，易跌倒。小腿腓肠肌假性肥大，智商80，血清CPK高达1200U。该患儿首先考虑的诊断是（）

    • A、Duchenne型肌营养不良
    • B、Emery-Drerfuss型肌营养不良
    • C、Congenitalmyotonie型肌营养不良
    • D、Becker型肌营养不良
    • E、Myotonic型肌营养不良

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    社会工作者老蒋在外展工作中发现了一名13岁男孩，男孩瘦小的身上留有许多新旧伤痕，经询问后得知，男孩常因吃饭慢、衣服脏、事情做不好而遭到母亲打骂。老蒋进一步调查评估后，初步判断男孩可能遭受了家庭暴力。为此，他首先应当(    )。
    A

    向公安机关报案

    B

    为男孩寻求法律援助

    C

    对母亲进行法治教育

    D

    将男孩安置到儿童福利机构


    正确答案： B
    解析：

  • 第8题：

    单选题
    一位母亲带1岁的正常男孩进行体格检查。其身长大约为（）
    A

    60cm

    B

    65cm

    C

    70cm

    D

    77cm

    E

    85cm


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    已知身高为108cm男孩的标准体重是17.8kg。现有一个身高为108cm，体重是21.6kg的男孩，其现时的营养状况为（）
    A

    极度营养不良

    B

    轻度营养不良

    C

    正常

    D

    超重

    E

    肥胖


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    4岁男孩,身高90 cm,体重11 kg,皮肤较松弛,腹部皮下脂肪约0.3 cm,该小儿的营养状况属A.正常S

    4岁男孩，身高90 cm，体重11 kg，皮肤较松弛，腹部皮下脂肪约0．3 cm，该小儿的营养状况属

    A．正常

    B．轻度营养不良

    C．中度营养不良

    D．重度营养不良

    E．极重度营养不良


    正确答案：C
    根据营养不良的分度，该患儿体重低于正常体重的25％～40％，腹部皮下脂肪FF0．4cm，属中度营养不良。

  • 第11题：

    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况

    在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是
    A.增加谷物的摄入量
    B.多吃肉类食物
    C.每天喝牛奶
    D.多吃蔬菜和水果
    E.多吃薯类

    答案：D
    解析：
    受条件的限制，本案中最适用膳食调查方法是24小时膳食的回顾调查。成人在24小时内对所摄入的食物有较好的记忆，易取得可靠的资料。

  • 第12题：

    母亲带1岁男孩来院体检，经检查该患儿体格发育正常。欲衡量该小儿营养状况，首先应作下列哪项检查（）。

    • A、头围
    • B、身长的测量
    • C、测体重
    • D、上、下部量
    • E、坐高

    正确答案:C

  • 第13题：

    一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是（）

    • A、化学分析法
    • B、24小时回顾法
    • C、记账法
    • D、称量法
    • E、称重记账法

    正确答案:B

  • 第14题：

    已知身高为108cm男孩的标准体重是17.8kg。现有一个身高为108cm，体重是21.6kg的男孩，其现时的营养状况为（）

    • A、极度营养不良
    • B、轻度营养不良
    • C、正常
    • D、超重
    • E、肥胖

    正确答案:E

  • 第15题：

    一位家长带着一位5岁男孩找营养素专家咨询，抱怨孩子不愿吃饭，只吃一些水果和膨化小食品。营养专家发现男孩身高、体重明显低于同龄儿童且生殖器发育不良。这种情况发生的最可能原因是（）

    • A、钙缺乏
    • B、蛋白质缺乏
    • C、铁缺乏
    • D、维生素D缺乏
    • E、锌缺乏

    正确答案:E

  • 第16题：

    单选题
    男孩，6岁。3岁时发现上楼困难，走路无力，易跌倒。小腿腓肠肌假性肥大，智商80，血清CPK高达1200U。该患儿首先考虑的诊断是（）
    A

    Duchenne型肌营养不良

    B

    Becker型肌营养不良

    C

    cmery-Drerfuss型肌营养不良

    D

    Congenitalmyotonic肌营养不良

    E

    Myotonic肌营养不良


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    母亲带1岁男孩来院体检，经检查该患儿体格发育正常。欲衡量该小儿营养状况，首先应作下列哪项检查（）。
    A

    头围

    B

    身长的测量

    C

    测体重

    D

    上、下部量

    E

    坐高


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    问答题
    某公司总裁李某到营养门诊咨询。经常规体格测量检查，身高体重均在正常范围。由于工作繁忙，想请一位公共营养师为自己增加营养。请你为李某讲解此类人群的膳食原则、每餐的配餐并结合所学的知识为其确定一日的营养带量食谱。

    正确答案：
    (1)膳食指导原则
    李某属于成人人群,此类人群的膳食原则应符合《中国居民膳食指南》。
    ①食物多样,谷类为主;
    ②多吃蔬菜、水果和薯类;
    ③常吃奶类、豆类或其制品;
    ④经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油;
    ⑤食量与体力活动要平衡,保持适宜体重;
    ⑥吃清淡少盐的膳食;
    ⑦如饮酒应适量;
    ⑧吃清洁卫生、不变质的食物。
    (2)配餐原则
    ①保证营养平衡
    a.按照《中国居民膳食指南》的要求,膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪,以及各种矿物质和维生素。
    b.各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理。要保证膳食蛋白质中优质蛋白质占适宜比例。要以植物油作为油脂的主要来源,同时还要保证碳水化合物的摄入。各矿物质之间也要配比适当。
    c.食物的搭配要合理。注意成酸性食物与成碱性食物的搭配、主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。
    d.膳食制度要合理。一般应该定时定量进餐,成人一日三餐,儿童三餐以外再加一次点心,老人也可在三餐之外加点心。
    ②照顾饮食习惯,注意饭菜的口味
    在可能的情况下,既使膳食多样化,又照顾就餐者的膳食习惯。注意烹调方法,做到色香味美、质地宜人、形状优雅。
    ③考虑季节和市场供应情况
    主要是熟悉市场可供选择的原料,并了解其营养特点。
    ④兼顾经济条件
    既要使食谱符合营养要求,又要使进餐者在经济上有承受能力,才会使食谱有实际意义。
    (3)具体的营养带量食谱
    中老年人因器官功能逐渐减退,活动减少,每日能量需要低于青壮年,有的营养素摄入量亦应稍低,而有些营养素则不能减少,如维生素、矿物质等微量营养素。
    早餐:小米粥(小米50g)、花卷(面粉50g)、茶鸡蛋(1个);
    午餐:米饭(大米150g)、炒肉末豌豆(肥瘦猪肉20g,豌豆100g)、肉丝炒芹菜(瘦猪肉20g,芹菜150g)、虾皮黄瓜汤(黄瓜50g,紫菜2g,虾皮8g);
    晚餐:馒头(面粉150g)、葱爆羊肉(瘦羊肉50g,大葱25g)、素拌菠菜(菠菜150g,麻酱10g)、丝瓜汤(丝瓜25g,面筋20g)。
    全日烹调用油:25g。
    解析： 暂无解析

相关内容