不属于该食物中毒预防措施的是A．保持蔬菜新鲜B．勿大量食用刚腌的菜C．勿食用长时间存放的剩菜D．苦井水勿用于煮粥E．腌菜时不要超过15天

题目

不属于该食物中毒预防措施的是

A．保持蔬菜新鲜

B．勿大量食用刚腌的菜

C．勿食用长时间存放的剩菜

D．苦井水勿用于煮粥

E．腌菜时不要超过15天

相似考题

1.保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制( )以上再食用。

2.炭疽动物的肉尸应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用急性猪丹毒病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用高致病性蓝耳病病猪的胴体应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用被结核分支杆菌污染的牛乳应A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

3.急性猪丹毒病猪的胴体应（ ）A.销毁B.化制C.高温处理后食用D.盐腌处理后食用E.适于食用

4.易引起亚销酸盐中毒的是()A.家药喷洒蔬菜B.苦井水C.熟肉D.刚腌不久的蔬菜E.新鲜的鱼虾

更多“不属于该食物中毒预防措施的是A.保持蔬菜新鲜B.勿大量食用刚腌的菜C.勿食用长时间存放的剩菜D.苦 ”相关问题

  • 第1题：

    炭疽动物的肉尸应（ ）

    A.销毁

    B.化制

    C.高温处理后食用

    D.盐腌处理后食用

    E.适于食用


    参考答案：A

  • 第2题：

    不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。

    A.把亚硝酸盐当作食盐食用

    B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

    C.吃了腌制的咸菜

    D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭


    正确答案：C


  • 第3题：

    亚硝酸盐主要来源于______。

    A.储存过久的蔬菜

    B.刚腌不久的蔬菜

    C.用苦井水煮粥

    D.误将亚硝酸钠当做食盐


    参考答案：ABCD

  • 第4题：

    苦菜是中国最早食用的野菜之一。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。请问哪个节气可以吃到苦菜呢()?

    A.雨水

    B.夏至

    C.小满

    D.谷雨


    参考答案：C

  • 第5题：

    为婴儿制作菜水的方法（）。

    A.新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5-6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。

    B.取新鲜的蔬菜，洗净切碎，加冷水，煮5-6分钟，将汁倒出可食用

    C.取蔬菜洗净，加入开水，煮5-6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。

    D.取蔬菜，洗净切碎，加开水，煮5-6分钟，将汁倒出加入少量糖可食用。


    正确答案：D

  • 第6题：

    易引起亚销酸盐中毒的是( )

    A 家药喷洒蔬菜

    B 苦井水

    C 熟肉

    D 刚腌不久的蔬菜

    E 新鲜的鱼虾


    答案：AD

  • 第7题：

    A.豆类
    B.新鲜蔬菜
    C.牛奶
    D.淀粉
    E.食用植物油

    钙的最好食物来源是(　　)。

    答案：C
    解析：
    1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。
    2.食用植物油是维生素E最好的来源。
    3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

  • 第8题：

    A.豆类
    B.新鲜蔬菜
    C.牛奶
    D.淀粉
    E.食用植物油

    蛋白质含量最高的食物是(　　)。

    答案：C
    解析：
    1.奶及奶制品含钙丰富且易吸收，是钙的良好来源。
    2.食用植物油是维生素E最好的来源。
    3.牛奶是含有丰富的营养素的优质蛋白质的食物来源。

  • 第9题：

    腌渍蔬菜至少有腌（），才可食用。


    正确答案:20天

  • 第10题：

    下列不是亚硝酸盐食物中毒原因的选项是（）。

    • A、食用不新鲜的蔬菜
    • B、食入腌制1周的蔬菜
    • C、一次大量摄入叶菜类
    • D、误将亚硝酸盐当作食盐用

    正确答案:C

  • 第11题：

    预防食物中毒要做到（）。

    • A、勿食路边摊点禽畜肉等食品
    • B、不要吃不认识的鱼和蘑菇
    • C、严禁采摘和食用刚喷洒过农药的瓜、果
    • D、做好食具、炊具的清洗消毒

    正确答案:A,B,C,D

  • 第12题：

    多选题
    以下哪些措施可避免儿童食物中毒？（）
    A

    不食用不新鲜的食物

    B

    尽量不吃剩饭剩菜，如要吃，一定要充分加热

    C

    剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间

    D

    不吃过了保质期的食物


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    确诊为猪瘟的病猪胴体及其产品应（ ）

    A.销毁

    B.化制

    C.高温处理后食用

    D.盐腌处理后食用

    E.适于食用


    参考答案：A

  • 第14题：

    为预防亚硝酸盐食物中毒，蔬菜腌后多长时间食用为宜：

    A、60天

    B、30天

    C、15天

    D、7天


    参考答案：C

  • 第15题：

    下列蔬菜中不属于食用藻类的是______。

    A.发菜

    B.紫菜

    C.香菇

    D.海带


    参考答案：C

  • 第16题：

    食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

    A.细菌性

    B.有毒金属

    C.亚硝胺

    D.亚硝酸盐


    正确答案：D

  • 第17题：

    引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是

    A．误将亚硝酸盐当作食盐食用

    B．饮用苦井水

    C．大量食用贮存过久的蔬菜

    D．食用含亚硝酸盐过量的肉类食品

    E．大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成


    正确答案：A

  • 第18题：

    以下是预防亚硝酸盐中毒的措施是（ ）。

    A.保持蔬菜的新鲜，禁止食用腐败变质的蔬菜

    B.肉制品中使用硝酸盐的含量应该严格执行国家卫生标准的规定使用量

    C.不喝苦井水

    D.防治误食

    E.腌制蔬菜的盐要稍多些，腌制时间不少于15天


    正确答案：ABCD

  • 第19题：

    以下引起亚硝酸盐食物中毒最快、最严重的物质是(　　)。

    A.贮存过久的咸菜
    B.食用工业盐
    C.刚腌制不久的蔬菜
    D.香肠中加显色剂过量
    E.食入腐败的蔬菜

    答案：B
    解析：
    亚硝酸盐是一种白色或微黄色粒状粉末，无臭，微咸，易潮解，易溶于水。俗称工业盐。

  • 第20题：

    以下哪些措施可避免儿童食物中毒？（）

    • A、不食用不新鲜的食物
    • B、尽量不吃剩饭剩菜，如要吃，一定要充分加热
    • C、剩饭剩菜不能在冰箱中放太长时间
    • D、不吃过了保质期的食物

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    引起亚硝酸盐食物中毒最常见的原因是：（）

    • A、误将亚硝酸盐当食盐用
    • B、食用腐烂变质蔬菜
    • C、食用腌腊肉

    正确答案:A

  • 第22题：

    保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。 

    • A、5天  
    • B、10天  
    • C、15天  
    • D、20天

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。
    A

    5天  

    B

    10天  

    C

    15天  

    D

    20天


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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