评定鲜奶质量最常用的指标为
A.蛋白质含量
B.脂肪含量
C.碳水化合物含量
D.维生素含量
E.钙含量
1.对动物内脏的化学组成叙述正确的是( )。A.蛋白质含量较高B.胆固醇含量较高C.无机盐含量较少D.维生素含量较少E.碳水化合物含量较高
2.鱼虾类原料中的营养特色有______。A.蛋白质含量高B.脂肪含量低C.消化吸收率高D.维生素含量高E.碳水化合物含量高
3.饮食治疗应注意A.减少碳水化合物含量B.减少脂肪含量C.减少蛋白质含量D.减少动物蛋白质含量E.减少植物蛋白质含量
4.描述母乳与牛乳营养素的正确说法是( )。A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量B.母乳中蛋白质含量高于牛乳中蛋白质含量C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量D.母乳中维生素含量低于牛乳中维生素含量
第1题:
某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合物含量为60%,若钙的NRV值为800mg,则以下说法正确的是( )。
第2题:
第3题:
7、其他豆类与大豆的区别是()
A.蛋白质含量高
B.脂肪含量高
C.碳水化合物含量高
D.矿物质含量高
第4题:
第5题: